9日在寧夏中衛(wèi)市中寧縣發(fā)布的《中國枸杞產(chǎn)業(yè)藍(lán)皮書(2025)》(下稱《藍(lán)皮書》)顯示，截至2024年底，中國枸杞種植面積達(dá)159.27萬畝，鮮果產(chǎn)量130.69萬噸，干果產(chǎn)量29.96萬噸，形成以寧夏為核心、青海甘肅為兩翼的產(chǎn)業(yè)集群，勾勒出西部特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的新圖景。

《藍(lán)皮書》顯示，2024年，中國枸杞出口量穩(wěn)定在1.1萬噸以上，出口市場(chǎng)主要為傳統(tǒng)亞洲市場(chǎng)和歐美主流消費(fèi)市場(chǎng)，隨著“一帶一路”貿(mào)易量的增長和中國與東盟合作的不斷深入，出口市場(chǎng)半徑逐步擴(kuò)展，出口產(chǎn)品形態(tài)也從初加工枸杞干果、枸杞原漿逐步衍生至枸杞粉、凍干枸杞等精深加工產(chǎn)品，寧夏、山東、廣西、廣東等省份是枸杞出口主要地區(qū)。

作為“中國枸杞之鄉(xiāng)”，中寧縣以新質(zhì)生產(chǎn)力賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)新“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”模式，在鳴沙彭家大疙瘩、太陽梁等地新植枸杞0.9萬畝，建成17個(gè)千畝標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)。2024年，中寧枸杞綜合產(chǎn)值達(dá)125億元，帶動(dòng)農(nóng)民人均增收4000元，實(shí)現(xiàn)“小果子”撬動(dòng)“大產(chǎn)業(yè)”。

作為中國枸杞的另一主產(chǎn)區(qū)，青海省則通過立法護(hù)航產(chǎn)業(yè)發(fā)展，《青海省枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)條例》實(shí)施后，建成全國最大有機(jī)枸杞基地。海西蒙古族藏族自治州都蘭縣枸杞種植面積達(dá)21.02萬畝，其中19.05萬畝獲綠色有機(jī)認(rèn)證，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超50億元，打造出“高原有機(jī)”金字招牌。甘肅省靖遠(yuǎn)縣則以規(guī)?；N植破局，建成多個(gè)萬畝示范基地，年產(chǎn)值突破20億元，形成“西北枸杞產(chǎn)業(yè)黃金三角”。

值得關(guān)注的是，國際貿(mào)易格局呈現(xiàn)新變化，越南首次躍居中國枸杞出口第一大貿(mào)易國，東南亞市場(chǎng)成為新增長極；廣西憑陸路口岸優(yōu)勢(shì)出口量升至全國第三，凸顯“一帶一路”南向通道的樞紐作用。業(yè)內(nèi)人士指出，這標(biāo)志著中國枸杞從“原料輸出”向“品牌輸出”轉(zhuǎn)型邁出關(guān)鍵一步。

此外，面對(duì)國際競(jìng)爭(zhēng)，中國枸杞的核心產(chǎn)區(qū)加速技術(shù)升級(jí)。寧夏引入物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)種植，加工自動(dòng)化率達(dá)60%，中寧枸杞獲106項(xiàng)國際認(rèn)證；青海、甘肅等地重點(diǎn)打造有機(jī)示范基地，“柴達(dá)木有機(jī)枸杞”品牌價(jià)值突破30億元。

國家枸杞工程技術(shù)研究中心預(yù)測(cè)，到2025年，枸杞的精深加工產(chǎn)品占比將提升至40%，出口單價(jià)有望提高20%。專家建議，應(yīng)借力“一帶一路”建設(shè)，加強(qiáng)與國際標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，開發(fā)枸杞功能性食品、保健品等高附加值產(chǎn)品，同時(shí)通過跨境電商平臺(tái)拓展歐美市場(chǎng)，構(gòu)建全球供應(yīng)鏈體系。

寧夏林草局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，寧夏將實(shí)施“品質(zhì)提升”“品牌強(qiáng)農(nóng)”“市場(chǎng)開拓”三大行動(dòng)，推動(dòng)枸杞產(chǎn)業(yè)向高端化、智能化、國際化邁進(jìn)，為西部農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供經(jīng)驗(yàn)與方案。(李佩珊 于晶)