蒼山腳下，薄霧如紗。在云南省大理白族自治州洱海邊的稻田里，農(nóng)戶正忙著除草。大理州地處低緯高原，由于海拔較高，當(dāng)?shù)厮旧a(chǎn)曾面臨障礙。近年來，在保障糧食安全的目標(biāo)下，大理州通過科技賦能、模式創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)了水稻單產(chǎn)水平的穩(wěn)步提升，走出了一條綠色、高質(zhì)、高效的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型之路。

近幾年，大理州水稻種植面積穩(wěn)定在60多萬畝，通過科技支撐，全州畝產(chǎn)維持在500公斤以上，高于全省和全國水稻平均單產(chǎn)水平。洱海流域作為大理州核心水稻產(chǎn)區(qū)，該區(qū)域逐步由傳統(tǒng)高肥水模式，轉(zhuǎn)向綠色生態(tài)種植，取得了良好的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

良種破解生產(chǎn)瓶頸

“近些年，我們的水稻生產(chǎn)經(jīng)常會受到天氣影響，常常遇上低溫冷害，持續(xù)陰雨天氣?！?1歲的楊德興是大理州大理市大理鎮(zhèn)龍龕村的農(nóng)戶，今年種了80多畝水稻，已于6月上旬完成了插秧，“今年還是選用了‘鳳19-46’和‘鳳稻31號’這兩個水稻品種，其中‘鳳19-46’去年在我的地塊里最高畝產(chǎn)達(dá)到了900多公斤。它的生長期較短，適應(yīng)性好，抗病蟲害能力強(qiáng)，產(chǎn)量也穩(wěn)定?！?/p>

楊德興成功種出高產(chǎn)水稻，是他精心種植、耐心管理的成果，然而，這也離不開農(nóng)業(yè)科研人員在品種選育推廣上的努力。針對高海拔水稻產(chǎn)區(qū)3~4月“倒春寒”和8月低溫的“兩頭低溫”問題，大理州農(nóng)業(yè)科技工作者先后選育推廣了一批優(yōu)良新品種，使大理州水稻單產(chǎn)水平不斷創(chuàng)新高。

在今年水稻播種前期，大理州農(nóng)業(yè)科學(xué)推廣研究院提醒種植戶選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病且適宜本區(qū)域的審定品種?！昂０?850米以上推薦鳳稻系列品種；海拔1400~1850米的推薦‘楚粳54號’‘滇禾優(yōu)615’‘云粳37號’等品種；海拔1400米以下的推薦‘滇屯506’‘云兩優(yōu)9801’等優(yōu)良品種?！贝罄碇蒉r(nóng)業(yè)科學(xué)推廣研究院糧食作物研究所所長李江告訴記者。

“2024年在海拔2200米的鶴慶縣辛屯鎮(zhèn)三合村委會，示范種植了‘鳳稻30號’和‘鳳稻31號’共200畝，平均畝產(chǎn)達(dá)724.99公斤，較非示范區(qū)畝增產(chǎn)72.5公斤?！崩罱榻B，自主選育的鳳稻系列和引進(jìn)的云粳系列、楚粳系列等高產(chǎn)水稻品種的大面積推廣，不斷推動全州水稻單產(chǎn)水平邁上新臺階。

良法促進(jìn)增產(chǎn)增效

良種需有良法配。近年來，大理州在洱海保護(hù)與農(nóng)業(yè)發(fā)展的雙重挑戰(zhàn)下，探索出一套水稻綠色生態(tài)種植模式，成功實(shí)現(xiàn)了糧食增產(chǎn)、環(huán)境減排與農(nóng)民增收的平衡。

“有機(jī)、綠色生態(tài)種植模式，為我們的水稻增產(chǎn)提供了助力。”楊德興說，綠色生態(tài)種植不僅是少用化肥，而是用微生物肥料替代部分化肥，再通過智慧農(nóng)業(yè)系統(tǒng)精準(zhǔn)控制施肥量?！拔覀兊姆柿嫌僧?dāng)?shù)亟y(tǒng)一采購，其中40%是補(bǔ)貼的，由政府免費(fèi)提供，剩余的我們再自己買。此外，對糞水和秸稈進(jìn)行充分利用，它們都能變成有機(jī)肥，我們的成本就降低了。微生物有機(jī)肥的使用，不僅能減少氮磷的排放，水稻的畝產(chǎn)還提高了20%，真是增產(chǎn)、增效又增收?！?/p>

通過打造示范樣板田、開展技術(shù)培訓(xùn)等措施，當(dāng)?shù)赝苿铀痉N植良法的普及。楊德興說：“大理州農(nóng)業(yè)科學(xué)推廣研究院的專家隔三岔五就會來一趟，育苗時該注意什么、病蟲害怎么防、如何科學(xué)追肥……這些問題都能得到及時解答，手機(jī)上也能看到他們提供的具體技術(shù)指導(dǎo)，我們有了科技支撐，水稻單產(chǎn)的提升不是難題?！?/p>

2024年，大理市上關(guān)鎮(zhèn)創(chuàng)建了100畝“蠶豆-水稻”輪作模式示范田，水稻平均畝產(chǎn)達(dá)772公斤，比全市平均產(chǎn)量高100多公斤；同年在洱海流域推廣了水稻綠色生態(tài)種植模式5.4萬畝，在大理市灣橋鎮(zhèn)大理蒼洱留香農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司基地進(jìn)行實(shí)收測產(chǎn)，畝產(chǎn)達(dá)775.61公斤，經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益顯著。

“不僅有水稻綠色生態(tài)種植模式，在栽培技術(shù)方面，我們還推廣了肥床旱育淺插稀植、水稻精確定量栽培、測土配方施肥、機(jī)插秧、生態(tài)種植、病蟲害綠色綜合防控等技術(shù)，助力水稻單產(chǎn)提升?！崩罱榻B，通過這些技術(shù)集成，既促進(jìn)了水稻綠色種植與洱海保護(hù)治理的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，又實(shí)現(xiàn)了水稻生產(chǎn)的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、節(jié)肥節(jié)水和減排增效，農(nóng)民收入也隨之增加了。

此外，在良種良法配套的基礎(chǔ)上，大理州通過出租、入股、合作社托管等形式，將分散耕地進(jìn)行集中流轉(zhuǎn)，并予以政策激勵和規(guī)范管理。在規(guī)?；N植基地推廣智能育秧工廠、無人機(jī)植保、聯(lián)合收割機(jī)等設(shè)備設(shè)施，實(shí)現(xiàn)耕、種、管、收全程機(jī)械化操作，同時培育社會化服務(wù)組織，提供代耕、代插秧、代收割等托管服務(wù)，降低了生產(chǎn)成本，促進(jìn)了水稻單產(chǎn)與經(jīng)濟(jì)效益的“雙提升”。

“通過系列舉措，2024年全州水稻平均畝產(chǎn)達(dá)513.66公斤，較全國水稻平均畝產(chǎn)高36.68公斤。同時，農(nóng)業(yè)面源污染也得到了有效控制，洱海水質(zhì)總體穩(wěn)定保持優(yōu)良水平，實(shí)現(xiàn)了‘糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收、生態(tài)增優(yōu)’的三重目標(biāo)?！贝罄碇蒉r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來大理州將持續(xù)致力于水稻單產(chǎn)提升和綠色發(fā)展，進(jìn)一步推廣“綠色、高產(chǎn)品種+綠色生態(tài)模式”的集成技術(shù)，助力水稻單產(chǎn)提升，打造低緯高原糧食安全與生態(tài)保護(hù)協(xié)同發(fā)展新樣板。（趙倩倩）