看從化荔枝“變形記”！

步入7月，嶺南的荔枝大多已經(jīng)進入了尾期。但是生長在北回歸線、喝著溫泉水長大的廣州從化荔枝，正火“荔”全開。

由于地處廣州北部，受氣候影響，從化荔枝多屬于晚熟品種，其中槐枝品種占比近60%。槐枝雖然種植面積較大，但相較于大眾熟悉的桂味、糯米糍等品種，口感欠缺、價格低廉，在鮮果市場缺乏競爭力，農(nóng)民收益低。

如何提升從化荔枝的“含金量”？這幾年，多位從化區(qū)的人大代表走上了一條“荔枝改良”的道路。他們走訪調(diào)研提建議，自2018年至今，推動區(qū)內(nèi)近7萬棵荔枝樹（包括槐枝、黑葉等品種）高接換種，較品種改良前每年畝產(chǎn)增收約8000元，受益農(nóng)戶超2000戶。日前，記者跟隨人大代表的腳步來到從化的荔枝林中，實地探訪荔枝改良背后的故事。

槐枝、黑葉荔枝“賣不出價”？

從化是農(nóng)業(yè)大區(qū)，荔枝種植面積約30萬畝，約占全省的7.3%，占全廣州市的52.1%，有30多萬荔枝果農(nóng)和1000多家從事荔枝生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及大戶。

“從化是廣東省荔枝最晚熟的區(qū)域，傳統(tǒng)種植品種多是槐枝，但在荔枝市場上賣不出好價錢。尤其是荔枝大豐收的時候，種植槐枝的農(nóng)民們看著那些糯米糍、桂味賣得好，總會感嘆和憂心。”從化區(qū)人大代表、從化區(qū)城郊街道城康村村委會婦聯(lián)主席邱秀英向記者說道。

如何讓農(nóng)民們辛苦種植的荔枝賣出好價錢，這是掛在邱秀英心頭的一件大事。

為此，她與從化區(qū)人大代表劉忠東等深入村社調(diào)研，在2024年2月從化區(qū)三屆人大四次會議上，他們提出了《關于加大荔枝品種改良的建議》，建議通過采取加大技術推廣、推行高接換種（是指通過在成年果樹骨干枝上嫁接優(yōu)良品種接穗，實現(xiàn)品種改良與舊園改造的無性繁殖技術）、強化品牌推廣等舉措，加快推進荔枝品種改良工作。

廣州市人大代表、從化區(qū)農(nóng)業(yè)技術推廣中心副主任鄧彩聯(lián)也一直關注荔枝改良問題?！拔覀円环矫嬷匦虏季?，早熟、中熟、晚熟搭配種，盡可能把荔枝采摘期拉長。另一方面通過‘高接換種’的方式，把槐枝、黑葉等低效荔枝品種改良為井崗紅糯、流溪紅荔、嶺豐糯等優(yōu)質(zhì)品種，增加荔枝的市場價值?！?/p>

荔枝改良如何克服“三大難”？

推動數(shù)萬畝荔枝樹進行改良，并不是件容易的事。

首先就是技術門檻與自然風險。從化區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負責人介紹，荔枝嫁接受天氣（陰雨導致接口霉變）、蟲害（螞蟻咬破薄膜）影響較大，成活率不穩(wěn)定。其次，成本與周期壓力大。每畝改造需支付接穗采購、人工嫁接及后期管理成本，部分農(nóng)戶因短期無收益（荔枝需2-3年掛果、5年豐產(chǎn)）而猶豫。此外，不少果農(nóng)對槐枝等老品種有種植慣性，擔憂新品種市場風險，存在一些抵觸情緒 。

如何克服這三大難題？從化區(qū)的人大代表們以及區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的工作人員多方合力促改良。

一方面，他們注重加大技術培訓與示范宣傳推廣，舉辦荔枝高接換種技術示范現(xiàn)場會，還邀請農(nóng)藝師和嫁接師傅現(xiàn)場演示關鍵技術。另一方面，他們組建了農(nóng)技服務隊伍，統(tǒng)籌區(qū)-鎮(zhèn)-村三級農(nóng)技員和“土專家”，成立輕騎兵鄉(xiāng)村行隊伍，下鄉(xiāng)開展技術指導，鼓勵種植大戶率先改造，以點帶面擴大參與。

對于群眾擔憂的短期無收益問題，在人大代表的建議下，政府設立了荔枝改良專項資金并納入年度計劃。例如2024年統(tǒng)籌350萬元，用于2000畝（3.2萬株）低效荔枝樹的品種改良。

在各方的努力下，從化區(qū)的荔枝改良之路逐漸走上“快車道”。

多舉措助力荔枝產(chǎn)業(yè)“成鏈”

“從2018年到現(xiàn)在，我們已經(jīng)通過‘高接換種’的方式，推動全區(qū)近7萬棵低效荔枝樹進行品種改良。尤其是去年代表提出建議后到今年，推動改良了近3萬棵，力度很大?！编嚥事?lián)介紹，改良后的荔枝有望實現(xiàn)每畝產(chǎn)值3萬元，較改良前畝產(chǎn)增收約8000元，帶動全區(qū)低效荔枝品種改優(yōu)4000余畝，助力2000多戶農(nóng)戶受益。

荔枝種好了，還得賣得好。荔枝外銷，最重要的就是物流問題。在從化區(qū)江埔街道新明村荔枝銷售點，記者看到，農(nóng)戶們正將一箱箱荔枝打包，發(fā)往商家和消費者手中?！敖衲晡覀兇瀹a(chǎn)荔枝約有20萬斤，我們在村里5個經(jīng)濟社新增了荔枝攬收點，統(tǒng)一收購價，收購村里農(nóng)戶的荔枝。我們還與順豐、郵政等合作，降低了物流成本?！?/p>

除了荔枝本身的價值外，從化區(qū)還不斷挖掘荔枝的附加價值，探索精深加工產(chǎn)品，如荔枝干、荔枝飲料、荔枝酒、荔枝月餅等。此外，從化還建設了荔枝凍眠生產(chǎn)線，通過低溫冷凍鎖鮮技術保存新鮮荔枝，預計今年將收儲荔枝5000噸。（柳卓楠）