“最近肉蛋菜價(jià)格相較春節(jié)期間均有所下降，市民的菜籃子也變輕了?！苯?，記者走訪甘肅省蘭州市多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市了解到，隨著氣溫回升和市場(chǎng)供需的變化，肉蛋菜價(jià)格出現(xiàn)不同程度下降。

部分蔬菜價(jià)格降幅明顯

走進(jìn)東部蔬菜水產(chǎn)綜合市場(chǎng)，蔬菜攤位上擺滿了各類新鮮蔬菜，一旁的價(jià)目牌上清晰地標(biāo)注著當(dāng)日的蔬菜價(jià)格。蔬菜攤主表示，這幾天蔬菜價(jià)格降了不少，最明顯的就是龍豆、蒜薹等蔬菜，價(jià)格由春節(jié)期間的每斤16元左右降至8元，菠菜、油菜等綠葉菜價(jià)格每斤也下降了1元。

在張掖路蔬菜市場(chǎng)內(nèi)，琳瑯滿目的新鮮蔬菜擺滿攤位，不少攤主吆喝著推銷自家蔬菜?！爸饕翘鞖廪D(zhuǎn)暖，蔬菜供應(yīng)量增加，價(jià)格自然就降下來了?！币粩傊饕贿吤χ硎卟艘贿吔榻B，土豆、白菜、白蘿卜等蔬菜價(jià)格已經(jīng)回落到正常價(jià)1.5元至2元，其他品種的蔬菜價(jià)格每斤基本在3元至5元。

蘭州市發(fā)展改革委監(jiān)測(cè)的20種蔬菜數(shù)據(jù)顯示，2月25日蔬菜平均價(jià)格為每斤3.80元，與上月同期平均價(jià)格每斤4.05元相比下降6.17%，其中呈現(xiàn)“12降4持平4升”態(tài)勢(shì)，下降較為明顯的菜品分別為青椒下降21.07%、黃瓜下降15.72%、尖椒下降15.07%；與去年同期蔬菜平均價(jià)格每斤4.35元相比下降12.64%，其價(jià)格呈現(xiàn)“17降3升”態(tài)勢(shì)。

雞蛋價(jià)格創(chuàng)近五年新低

“最近雞蛋便宜了很多?！闭诔匈徫锏氖忻窭钆抠徺I了散裝雞蛋3斤。記者走訪市內(nèi)多家蔬菜市場(chǎng)及超市看到，不少品牌雞蛋推出促銷活動(dòng)。在正大優(yōu)鮮一家分店內(nèi)，不同品種的雞蛋按盒分類銷售，其中玉米黃雞蛋促銷價(jià)25.8元/盒（20枚）、富硒雞蛋促銷價(jià)26.8元/盒（20枚）、玉米谷香蛋促銷價(jià)29.8元/盒（30枚）。工作人員介紹：“春節(jié)過后市場(chǎng)雞蛋需求量減少，養(yǎng)殖戶供應(yīng)穩(wěn)定，市場(chǎng)貨源充足，近期雞蛋一直在做促銷活動(dòng)。”

走進(jìn)木塔巷蔬菜市場(chǎng)，批發(fā)商販正在給下游零售市場(chǎng)送貨。“現(xiàn)在雞蛋價(jià)格比春節(jié)前便宜了很多，企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，雞蛋銷量正逐漸恢復(fù)?！痹撋特溄榻B，目前市場(chǎng)內(nèi)雞蛋零售價(jià)格每斤4.8元至5.6元。

卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2月全國(guó)主產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格呈震蕩下滑走勢(shì)，1日至19日雞蛋均價(jià)為3.22元/斤，較1月均價(jià)跌幅超23.00%，其中19日雞蛋均價(jià)為3.02元/斤，為近五年蛋價(jià)最低點(diǎn)?！半u蛋供應(yīng)量主要受在產(chǎn)蛋雞存欄量等因素影響，今年前2個(gè)月全國(guó)在產(chǎn)蛋雞存欄量持續(xù)增多，雞蛋供應(yīng)量增加，而節(jié)后市場(chǎng)需求恢復(fù)速度較慢，導(dǎo)致雞蛋銷量不及預(yù)期?！弊縿?chuàng)資訊雞蛋市場(chǎng)資深分析師劉曉瑩表示，盡管多重因素導(dǎo)致短期雞蛋供應(yīng)量或延續(xù)寬松局面，但商超和食品加工企業(yè)對(duì)于低價(jià)雞蛋需求或逐漸好轉(zhuǎn)，有望持續(xù)改善市場(chǎng)需求，預(yù)計(jì)3月份蛋價(jià)或小幅回升。

豬肉價(jià)格低位徘徊

“原價(jià)每斤18.8元的五花肉，現(xiàn)在促銷15.8元；排骨促銷價(jià)19.8元/斤。”在正大優(yōu)鮮選購了3條五花肉的王女士說?！斑@段時(shí)間是豬肉消費(fèi)淡季，市場(chǎng)上供應(yīng)充足，價(jià)格就跌下來了。”張掖路蔬菜市場(chǎng)鮮肉銷售區(qū)一位商販介紹，目前市場(chǎng)五花肉價(jià)格每斤15元、里脊肉和排骨價(jià)格均在20元/斤。

蘭州市發(fā)展改革委監(jiān)測(cè)顯示，2月25日，蘭州市豬精瘦肉、豬五花肉零售價(jià)格每斤為14.79元和14.71元，較上月同期價(jià)格每斤15.14元和15.21元相比，分別下降2.31%和3.29%。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，2月24日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為119.98，比上周五下降0.60個(gè)點(diǎn)。截至當(dāng)日14時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為10.67元/斤，比上周五下降0.6%。

業(yè)內(nèi)人士分析表示，豬肉價(jià)格下跌受供應(yīng)過剩、需求淡季、二育入場(chǎng)支撐不足等多重因素影響，預(yù)計(jì)豬價(jià)將持續(xù)下行。卓創(chuàng)資訊肉類產(chǎn)業(yè)鏈高級(jí)分析師馬麗媛表示，2025年上半年屠宰企業(yè)出庫較少且下游需求偏弱，預(yù)計(jì)上半年國(guó)產(chǎn)凍品豬肉價(jià)格或低位徘徊；7月至8月國(guó)產(chǎn)凍豬肉供需雙增，在國(guó)產(chǎn)鮮品價(jià)格略高且進(jìn)口凍品數(shù)量較少的情況下，國(guó)產(chǎn)凍豬肉價(jià)格有上漲可能，但幅度或有限。（李莉）