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指定廚師代炒?廈門有商家推出創(chuàng)意服務(wù)

2024-12-16 14:55來源:廈門日報 編輯:楊玉國

近日,有福建廈門市民發(fā)現(xiàn):在外賣平臺,有商家推出指定廚師代炒菜品服務(wù),每位廚師不僅擁有各自的代號,還有AI生成的專屬形象。

商家為何推出這項服務(wù)?不同廚師炒菜味道有區(qū)別嗎?記者就此進行體驗走訪。

體驗:不同廚師炒的味道無明顯區(qū)別

近日,記者登錄一外賣平臺,進入一家炒面炒粉店的點餐頁面,每位廚師旁都標注有代號,如“娜姐”“阿龍”“川哥”等,并配有相應(yīng)的AI形象圖。

記者注意到,點好餐品后,就會跳出“必選品”選項——選擇廚師環(huán)節(jié),除了“隨機指定(廚師)”的費用為免費,該店的5位廚師均明碼標價,且不同的廚師費用也不同,最貴的為5元,最便宜的為1元。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,最受歡迎的廚師是“娜姐”,她的代炒費是5元,月售72(次)。

記者點了兩份經(jīng)典炒飯,一份指定“娜姐”掌勺,另一份則交給了“阿龍”,品嘗這兩份炒飯后,發(fā)現(xiàn)味道并無明顯區(qū)別。

商家:自選廚師給顧客帶來期待感

為了一探究竟,記者來到上述這家位于呂嶺路的小店。進店后就看見一名男廚師正在翻炒著米飯,他就是外賣平臺上的廚師“阿龍”。

小店負責人劉先生告訴記者,店鋪開業(yè)兩個月了,所有廚師至少有五年以上的從業(yè)經(jīng)驗,且各有所長。為了吸引顧客的注意力,他們想出了“指定廚師炒菜”這個銷售創(chuàng)意,“讓顧客自選廚師,能給顧客帶來期待感?!眲⑾壬f。

為何使用AI生成廚師形象圖?劉先生說,相比真人照片,AI形象圖更具有表現(xiàn)力?!安煌瑥N師烹飪出來的菜品,味道上還是會有區(qū)別,比如‘娜姐’炒的菜可能更加焦香,‘阿龍’炒的會清淡些?!?/p>

食客:點餐過程多了不少樂趣

“我選了‘川哥’來炒我的牛肉炒飯,雖然味道上和我平時吃的差別不是特別大,但感覺選擇過程更個性化了,也算是給日常生活增添了些小樂趣?!笔晨蛷堄罾ふf。

食客李榅說,指定廚師能激起她和朋友的“勝負欲”,“我選了‘娜姐’,朋友選了‘豪豪’,雖然口味差別不是特別明顯,但點餐和等待的過程挺好玩的,我們會討論誰做得更好吃,然后互相品嘗?!笔晨蛷垵h深表示,指定廚師讓他找到了“專屬味道”,“兩個月前我就開始點這家的外賣,現(xiàn)在一般指定‘阿龍’來炒,感覺‘阿龍’就像自己的專屬廚師一樣?!保佌芎疲?/p>