為守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，佛山市場(chǎng)監(jiān)管部門持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，深入開展食品生產(chǎn)領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)治理行動(dòng)。近日，成功查處2家無(wú)證食品加工黑窩點(diǎn)。

據(jù)介紹，近日大瀝市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員在日常巡查中，發(fā)現(xiàn)鹽步社區(qū)的2家出租屋內(nèi)存在異常情況。經(jīng)深入檢查，確認(rèn)這2家出租屋均存在無(wú)證生產(chǎn)食品的違法行為，涉嫌違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)規(guī)定。

在其中一家出租屋內(nèi)，現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境雜亂，衛(wèi)生條件堪憂，一批炸雞蛋成品隨意擺放，煮爐、煤氣瓶等加工設(shè)備和工具無(wú)序堆積。面對(duì)執(zhí)法人員詢問，現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人承認(rèn)在此通過(guò)打蛋和蛋液、加調(diào)料、煮沸油、油炸等工序進(jìn)行油炸雞蛋的生產(chǎn)加工。此生產(chǎn)行為屬于食品生產(chǎn)加工范疇，現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人卻未能提供有效的食品生產(chǎn)許可證。為防止問題食品流入市場(chǎng)，執(zhí)法人員當(dāng)即依法扣押涉案物品，并迅速立案調(diào)查。

另一家出租屋內(nèi)同樣亂象叢生，現(xiàn)場(chǎng)擺放著加工設(shè)備、工具以及少量食品原料，工作人員正在加工熟食牛雜。執(zhí)法人員要求其出示相關(guān)生產(chǎn)許可證明，現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人無(wú)法提供有效的食品生產(chǎn)許可證。對(duì)此，執(zhí)法人員對(duì)涉案物品、原料及設(shè)備實(shí)施扣押，并依法啟動(dòng)立案調(diào)查程序，堅(jiān)決捍衛(wèi)食品安全底線。

下階段，佛山市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)加大日常巡查和突擊檢查力度，充分借助大數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)、投訴舉報(bào)等多元渠道，構(gòu)建食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，不斷深挖隱蔽違法行為線索，讓“黑窩點(diǎn)”無(wú)所遁形，全力保障轄區(qū)食品安全。（高敏華 郭子寧）