啤酒與美食碰撞 “中國美食地標(biāo)城市”福建福鼎點(diǎn)燃夏日狂歡

福鼎肉片、福州大魚丸、長沙臭豆腐、臺灣芝士熱狗、蚵仔煎……16日晚，以“吃在福鼎·醉擁山海”為主題的第三屆啤酒美食交流周暨八閩美食嘉年華活動在“中國首個美食地標(biāo)城市”福建省寧德福鼎市的桐江溪畔舉行。

現(xiàn)場，福鼎市委書記林青宣布福鼎市正式啟動“世界美食之都”申報工作。

活動在璀璨煙花瀑布和焰火表演中拉開序幕，古典舞蹈《舌尖上之美好》、歌曲《敕勒歌》、音舞詩畫《好食光·詩語美》、舞蹈秀《天雷滾滾·我是哪吒》等節(jié)目依次上演。

福鼎市市長葉浩文表示，今年是福鼎市第三次舉辦啤酒美食交流周，不僅有福鼎本地特色美食，還匯聚了全國五湖四海的各地名小吃，讓大家一站式嘗遍全國風(fēng)味。同時還舉行畬族長桌宴、山海助農(nóng)直播等系列活動，為大家開啟一場集美食、文化、娛樂為一體的山海尋味之旅。

據(jù)介紹，活動現(xiàn)場設(shè)置了吃在福鼎美食小吃區(qū)、“中華美食”小吃區(qū)、福鼎味道特產(chǎn)區(qū)、福鼎味道文化體驗區(qū)、萬人龍蝦第一鍋以及福鼎美食系列相關(guān)活動區(qū)6大主題區(qū)。市民可暢飲鮮啤、品鑒八閩風(fēng)味，同時欣賞文藝表演與非遺展演。

現(xiàn)場，120個美食展位分為福鼎美食、八閩甄選、臺灣風(fēng)味、國際街頭、山海食材宴、非遺美食工坊、山海食盒伴手禮等7大板塊，并匯聚了國內(nèi)外20余種啤酒精釀品牌。民眾們暢享啤酒與美食的碰撞，動感的音樂、優(yōu)美的舞姿與酷炫的光影交相輝映，將夜幕下的桐江溪畔點(diǎn)燃成一片狂歡的海洋。

“美食和美酒，是我們相遇最美好的理由?！比~浩文表示，愿以美食為媒，歡迎大家暢游山海，尋味福鼎，看萬家燈火，品人間煙火，盡情享受“舌尖上的美好”。

福鼎市位于閩浙交界，依山傍海、山海相濟(jì)，盛產(chǎn)各種山珍、海味、河鮮，創(chuàng)造了“十八大碗”“廿四大碗”“八盤五”等傳統(tǒng)宴席。特別是，福鼎小吃品種多達(dá)378種，獲評“中華名菜、名點(diǎn)、名小吃”的有104個，獲評“福建名菜、名點(diǎn)、名小吃”的有182個。

近年來，為進(jìn)一步放大“中國美食地標(biāo)城市”的品牌效應(yīng)，推進(jìn)福鼎美食與旅游的深度融合，福鼎市按照“一街一品”差異化定位，融合文化、美食、休閑等元素，實施“微改造精提升”，分別在桐山、桐城、山前建設(shè)了特色美食街區(qū)，以特色美食街區(qū)為重要抓手，點(diǎn)亮福鼎夜經(jīng)濟(jì)，聚攏福鼎煙火氣。

寧德市商務(wù)局副局長林航宇表示，市商務(wù)局將持續(xù)推動服務(wù)消費(fèi)提質(zhì)惠民，通過舉辦美食節(jié)、烹飪大賽等多種形式，積極打造商文旅深度聯(lián)動、跨界融合的消費(fèi)場景，以更優(yōu)的消費(fèi)供給和更好的消費(fèi)體驗帶動消費(fèi)提質(zhì)升級，助力地方經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。

本次活動為期5天，每天晚上持續(xù)4小時，10多個節(jié)目及互動游戲輪番上演，川劇變臉、現(xiàn)代京劇、雜技、折子戲、卓別林模仿秀、拉丁舞等中外特色代表作節(jié)目穿插其中，帶給廣大市民、游客一場獨(dú)特風(fēng)情、豐富多樣的視聽盛宴。(林榕生)