10月16日，由福州市人民政府指導、福州市商務局主辦的福州市申創(chuàng)“世界美食之都”閩菜宣傳推介會在北京舉辦。會上，北京飯店、北京世紀金源大飯店·新福席餐廳、北京滿滿海佛跳墻等近二十家在京閩菜館或北京餐飲企業(yè)被授予了“閩菜推廣基地”的牌匾。
記者了解到，2022年開始，福州正式啟動了“世界美食之都”的申創(chuàng)工作。在申都的帶動下，2023年福州餐飲行業(yè)市場主體57000多家，餐飲營業(yè)額511.2億元，同比增長12.6%；2024年1月－6月，福州餐飲營業(yè)額265.8億元，同比增長超13.2%；餐飲行業(yè)市場主體現(xiàn)有5萬多家，精致高端餐廳251家，比去年增加了33家。
未來，申創(chuàng)世界美食之都工作將繼續(xù)開展，引領福州餐飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，將“閩菜”打造成為福州的城市新名片，助力推動福州建設國際消費中心城市。（張?zhí)煸?/span>
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