創(chuàng)新農(nóng)業(yè)，共享未來(lái)。10月10日—12日，2024世界農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新大會(huì)（WAFI）在北京平谷舉行。聚焦“氣候變化與農(nóng)食系統(tǒng)轉(zhuǎn)型”主題，大會(huì)匯聚來(lái)自全球76個(gè)國(guó)家和地區(qū)的近800名國(guó)際組織負(fù)責(zé)人、駐華使節(jié)、科學(xué)家、教育家、企業(yè)家等，共享農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的最新成果，共研農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域的前沿挑戰(zhàn)，共商應(yīng)對(duì)氣候變化的舉措和未來(lái)農(nóng)業(yè)食物系統(tǒng)轉(zhuǎn)型的方向。大會(huì)舉辦期間共促成了17項(xiàng)合作項(xiàng)目簽約，形成了2024《平谷共識(shí)》。

本次大會(huì)設(shè)有全體會(huì)議、多場(chǎng)專(zhuān)題會(huì)議和平行會(huì)議以及世界農(nóng)業(yè)科技博覽會(huì)。自2023年首次成功舉辦以來(lái)，WAFI已迅速成長(zhǎng)為全球大型農(nóng)業(yè)盛會(huì)之一，構(gòu)筑了全球農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的交流合作橋梁紐帶，促進(jìn)了產(chǎn)學(xué)研用深度有機(jī)融合，并為解決農(nóng)業(yè)領(lǐng)域問(wèn)題和挑戰(zhàn)提供了智慧和力量。

糧食系統(tǒng)轉(zhuǎn)型是大勢(shì)所趨

當(dāng)前，全球食物供給正面臨氣候變化等多重挑戰(zhàn)，農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新對(duì)于促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、探索食物供給轉(zhuǎn)型升級(jí)路徑具有重要意義。

“極端天氣、氣候變化是影響糧食安全的重要問(wèn)題。此外，我要強(qiáng)調(diào)的是新冠疫情帶來(lái)的影響還在持續(xù)，全球經(jīng)濟(jì)下滑、就業(yè)率下降，導(dǎo)致部分國(guó)家民眾無(wú)力承擔(dān)糧食費(fèi)用。根據(jù)聯(lián)合國(guó)多個(gè)組織聯(lián)合發(fā)布的《2024全球糧食危機(jī)報(bào)告》，2023年全球59個(gè)國(guó)家和地區(qū)的約2.816億人口面臨嚴(yán)重的糧食不安全問(wèn)題?！甭?lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）副總干事貝絲·貝克多說(shuō)。

WAFI咨詢(xún)委員會(huì)副主席、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)講席教授樊勝根認(rèn)為，受氣候變化、全球疫情持續(xù)影響，自然資源退化、貿(mào)易摩擦和地區(qū)沖突等多重風(fēng)險(xiǎn)威脅，當(dāng)前全球農(nóng)業(yè)的發(fā)展方式不可持續(xù)，全球食物安全與營(yíng)養(yǎng)狀況面臨前所未有的挑戰(zhàn)。應(yīng)對(duì)日益嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，特別是在全球新冠疫情后國(guó)際國(guó)內(nèi)發(fā)展窗口期，迫切需要農(nóng)食系統(tǒng)向著更具生產(chǎn)力、更加可持續(xù)、更加營(yíng)養(yǎng)、更具韌性以及更有包容性的方向轉(zhuǎn)型發(fā)展。

在不少專(zhuān)家看來(lái)，對(duì)替代蛋白質(zhì)的探索正成為農(nóng)食系統(tǒng)轉(zhuǎn)型的方向之一。前聯(lián)合國(guó)秘書(shū)長(zhǎng)食物安全特使、2019年世界糧食獎(jiǎng)得主大衛(wèi)·納巴羅表示，牲畜是導(dǎo)致全球溫度上升的二氧化碳和甲烷的主要排放源，也是重要的蛋白質(zhì)來(lái)源。農(nóng)食系統(tǒng)的轉(zhuǎn)型不僅要努力減少牲畜生產(chǎn)及其對(duì)環(huán)境的影響，同時(shí)也必須全面考慮和兼顧依賴(lài)動(dòng)物生存的數(shù)百萬(wàn)家庭的需求。在此背景下，探尋蛋白質(zhì)新資源顯得尤為迫切?！拔易⒁獾?，中國(guó)已在這一領(lǐng)域邁出步伐，特別是在植物基蛋白、細(xì)胞培養(yǎng)肉、發(fā)酵蛋白等替代蛋白前沿科技領(lǐng)域進(jìn)行了大量投入?！彼f(shuō)。

此外，推廣可持續(xù)的農(nóng)業(yè)技術(shù)和食品加工方式也為糧食系統(tǒng)轉(zhuǎn)型提供了路徑。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李小云團(tuán)隊(duì)在非洲實(shí)施的“小豆子大營(yíng)養(yǎng)”項(xiàng)目，通過(guò)推廣玉米大豆套種技術(shù)，不僅提升了土壤肥力，還豐富了當(dāng)?shù)孛癖姷臓I(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。他們與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)緊密合作，傳授豆?jié){、豆餅等大豆副產(chǎn)品的制作技術(shù)。在項(xiàng)目的推動(dòng)下，坦桑尼亞農(nóng)民開(kāi)始大量種植大豆，并將其加工成豆?jié){等營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，有效改善了當(dāng)?shù)孛癖姷臓I(yíng)養(yǎng)狀況，并引導(dǎo)小農(nóng)戶(hù)從簡(jiǎn)單的家庭作坊向規(guī)?；称芳庸ぐl(fā)展轉(zhuǎn)型。

應(yīng)對(duì)氣候變化是全球議題

近年來(lái)，全球氣候變暖，干旱與洪澇等極端氣候事件層出不窮。

“氣候變化對(duì)農(nóng)業(yè)的影響是一個(gè)逐步的、長(zhǎng)遠(yuǎn)的過(guò)程，盡管呈現(xiàn)出地域性差異，但總體弊大于利?！敝袊?guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)孫其信介紹，若全球保持當(dāng)前的增溫速率，2030年至2052年間，升溫幅度將達(dá)到1.5℃。若不考慮適應(yīng)措施，這種氣候變化可能會(huì)對(duì)中國(guó)的主要糧食作物產(chǎn)量造成沖擊，導(dǎo)致小麥單產(chǎn)減少0.2%—6.3%，玉米減產(chǎn)0.1%—7.5%，水稻減產(chǎn)0.1%—9.3%。

運(yùn)用人工智能、網(wǎng)絡(luò)遙感、云計(jì)算等先進(jìn)科技預(yù)測(cè)、緩解氣候變化對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響，選育更具適應(yīng)性和韌性的作物品種，成為農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域的關(guān)鍵議題。

種子是農(nóng)業(yè)的芯片。國(guó)際玉米小麥改良中心利用數(shù)字化技術(shù)，幫助小農(nóng)戶(hù)實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物基因改良以應(yīng)對(duì)氣候變化帶來(lái)的不利影響。該中心農(nóng)業(yè)系統(tǒng)/氣候變化高級(jí)科學(xué)家泰克·巴哈杜爾·薩普科塔介紹，“我們已經(jīng)推出了對(duì)干旱、炎熱、洪水、病蟲(chóng)害等災(zāi)害具有良好抗性的品種。同時(shí)，也在不斷研發(fā)氣候適應(yīng)性強(qiáng)的玉米品種，并在撒哈拉以南非洲的13個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)行了推廣種植，玉米產(chǎn)量得到了顯著提升，4600萬(wàn)人口因此獲益?！?/p>

極端天氣對(duì)農(nóng)業(yè)的打擊是瞬時(shí)且重大的，先進(jìn)的氣候預(yù)測(cè)與預(yù)警系統(tǒng)能夠有效幫助應(yīng)對(duì)極端氣候事件。美國(guó)環(huán)保協(xié)會(huì)氣候智慧型農(nóng)業(yè)項(xiàng)目副主任孫芳表示，通過(guò)運(yùn)用人工智能、衛(wèi)星監(jiān)測(cè)以及無(wú)人機(jī)等科技手段對(duì)氣候變化進(jìn)行實(shí)時(shí)預(yù)測(cè)，將使農(nóng)戶(hù)能夠迅速做出響應(yīng)，從而有效減輕極端氣候所引發(fā)的損失。

為應(yīng)對(duì)不斷變化的氣候環(huán)境，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)防災(zāi)減災(zāi)能力建設(shè)，2023年中央一號(hào)文件提出，要研究開(kāi)展新一輪農(nóng)業(yè)氣候資源普查和農(nóng)業(yè)氣候區(qū)劃工作。國(guó)家氣候中心主任巢清塵介紹，這是時(shí)隔40年國(guó)家再次啟動(dòng)農(nóng)業(yè)氣候資源的普查與區(qū)劃工作。本次普查工作將針對(duì)不同作物品種及地區(qū)，調(diào)查分析氣候變化對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的具體影響，匯集這些信息后，提供給種植管理與農(nóng)業(yè)規(guī)劃部門(mén)。這將助力相關(guān)部門(mén)以更為高效且成本節(jié)約的方式，科學(xué)規(guī)劃未來(lái)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局與發(fā)展路徑。

農(nóng)食系統(tǒng)不僅需要被動(dòng)應(yīng)對(duì)氣候變化，更是緩解氣候變化的關(guān)鍵。國(guó)際農(nóng)業(yè)研究磋商組織首席行政官伊斯瑪罕·埃洛阿菲表示，溫室氣體和碳排放是導(dǎo)致氣候變化的元兇之一，而農(nóng)食系統(tǒng)能夠幫助溫室氣體減排和碳捕獲封存，應(yīng)利用好這一優(yōu)勢(shì)。為此該組織實(shí)施了近零碳排放智慧農(nóng)村項(xiàng)目、低碳養(yǎng)殖的試點(diǎn)項(xiàng)目等，為全球低碳發(fā)展、氣候變化緩解貢獻(xiàn)了農(nóng)業(yè)力量。

通力合作是發(fā)展的必然選擇

農(nóng)業(yè)的未來(lái)發(fā)展不僅關(guān)乎糧食安全與民生福祉，也是推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展、實(shí)現(xiàn)全球發(fā)展與繁榮的關(guān)鍵。應(yīng)對(duì)人口增長(zhǎng)、氣候變化、資源約束等全球性問(wèn)題給農(nóng)業(yè)帶來(lái)的挑戰(zhàn)，各國(guó)各界需開(kāi)展深度合作。

“從田間到餐桌，涉及到的科技門(mén)類(lèi)太多了，我們要從產(chǎn)業(yè)鏈角度看農(nóng)業(yè)。以小麥種植為例，優(yōu)質(zhì)種子、高效投入品固然重要，但現(xiàn)代化耕種模式的應(yīng)用和后續(xù)發(fā)酵技術(shù)和食品加工技術(shù)的融入，同樣是制造高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的關(guān)鍵?！敝袊?guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)MBA教育中心主任付文閣說(shuō)，“打破學(xué)科界限、促進(jìn)學(xué)科交叉，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研在產(chǎn)業(yè)鏈上的深度融合，對(duì)于推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展至關(guān)重要?！?/p>

平谷區(qū)的農(nóng)業(yè)中關(guān)村是產(chǎn)學(xué)研融合的典型案例。在政府牽頭，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、荷蘭瓦赫寧根大學(xué)等高校、科研院所的支持，以及北京首農(nóng)食品集團(tuán)有限公司、新希望集團(tuán)有限公司、正大集團(tuán)、北大荒農(nóng)墾集團(tuán)有限公司、拜耳集團(tuán)等企業(yè)的通力合作下，平谷區(qū)建成了國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)畜禽種業(yè)產(chǎn)業(yè)園、京瓦科技示范園、智慧蔬菜工廠等智慧農(nóng)業(yè)新場(chǎng)景，推動(dòng)了鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展。

中非合作是南南合作的典范，在各國(guó)元首的共同推動(dòng)下，中非合作不斷升級(jí)，惠及越來(lái)越多的人口。非洲農(nóng)業(yè)綠色革命聯(lián)盟亞洲代表處負(fù)責(zé)人程誠(chéng)介紹，聯(lián)盟與大疆創(chuàng)新科技有限公司共同成立的非洲第一所大疆無(wú)人機(jī)學(xué)院，將于明年落地，以支持非洲發(fā)展精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)和數(shù)字農(nóng)業(yè)。今年9月，非洲農(nóng)業(yè)機(jī)械化聯(lián)盟在盧旺達(dá)首都基加利正式掛牌成立，將助力非洲全面系統(tǒng)地引入中國(guó)的農(nóng)業(yè)機(jī)械產(chǎn)品、技術(shù)、服務(wù)、市場(chǎng)體系等。

國(guó)際馬鈴薯中心總干事西蒙·?？吮硎?，中心關(guān)注生物多樣性指標(biāo)，但目前馬鈴薯主要生產(chǎn)國(guó)基因庫(kù)之間的聯(lián)系相對(duì)缺失，他希望與更多國(guó)家和地區(qū)建立合作伙伴關(guān)系，積極利用豐富的基因資源，建立起聯(lián)合的全球基因庫(kù)。

“所有的重要全球性挑戰(zhàn)只有通過(guò)世界各國(guó)攜手合作才能解決。”聯(lián)合國(guó)世界糧食計(jì)劃署（WFP）駐華代表趙兵表示，回首過(guò)去，WFP與各國(guó)緊密協(xié)作，在氣候預(yù)警、生態(tài)系統(tǒng)修復(fù)、提升小農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)韌性等方面取得了一系列成就；展望未來(lái)，WFP也愿繼續(xù)攜手世界消除饑餓，不讓任何人掉隊(duì)。希望各國(guó)以WAFI為契機(jī)，整合科學(xué)研究、技術(shù)發(fā)展和實(shí)際行動(dòng)，共同應(yīng)對(duì)氣候變化，促進(jìn)糧食系統(tǒng)轉(zhuǎn)型，幫助世界各地的小農(nóng)戶(hù)獲得更好的生計(jì)。（趙潔　董家琛　張震宇）