國慶黃金周，消費者的假期安排中總少不了外出就餐環(huán)節(jié)。9月26日，記者了解到，鴻賓樓、烤肉宛、砂鍋居、峨嵋酒家等多家老字號的非遺名菜，或文化主題宴席、歷史名菜成為黃金周的預(yù)訂熱點。
據(jù)玉華臺相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，不少消費者提前兩、三個月已經(jīng)在這家老字號預(yù)訂上了“開國第一宴”或其中的經(jīng)典菜。玉華臺經(jīng)理周小兵介紹：“國慶當(dāng)天，基本上每個雅間都預(yù)訂了‘開國第一宴’或者其中的經(jīng)典菜品，”尤其是翡翠蝦仁、獅子頭等菜品，幾乎桌桌必點。”
同時，曲園酒樓的“元勛宴”和其中的菜品也迎來國慶黃金周的預(yù)訂熱。曲園酒樓經(jīng)理宋春靜表示：“從目前的訂單來看，像‘元勛宴’里的家鄉(xiāng)燒鱖魚、東安雞等菜品的預(yù)訂量是平時的兩至三倍。”
除了到店就餐，老字號外賣窗口的產(chǎn)品也受到消費端青睞。據(jù)護國寺小吃地安門店不完全統(tǒng)計，今日店里老湯扒雞的銷量是平時的兩倍左右，預(yù)計黃金周中還有所提升。（張?zhí)煸?/span>
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