寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)，西靠賀蘭山脈，東臨黃河上游，獨(dú)特的風(fēng)土釀出優(yōu)質(zhì)葡萄酒。葡萄酒已成為寧夏對話世界、世界認(rèn)識寧夏的“紫色名片”。

8月9—11日，以“中國葡萄酒·當(dāng)驚世界殊——好酒源自好風(fēng)土”為主題的第四屆中國（寧夏）國際葡萄酒文化旅游博覽會(huì)（以下簡稱“博覽會(huì)”）在銀川舉行。博覽會(huì)打造數(shù)字峰會(huì)、數(shù)字展覽、電商交易3個(gè)主流平臺(tái)，邀請業(yè)內(nèi)專家、展商、觀眾共品各國美酒，共商葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計(jì)。

寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)是中國最大的釀酒葡萄集中連片產(chǎn)區(qū)。截至2023年，產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄基地開發(fā)面積60.2萬畝，占全國種植面積近40%，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷40多個(gè)國家和地區(qū)，產(chǎn)區(qū)內(nèi)酒莊年接待游客超過200萬人次，綜合產(chǎn)值401.6億元。

展會(huì)現(xiàn)場，寧夏葡萄酒以其獨(dú)特的品質(zhì)和口感成為觀眾目光的焦點(diǎn)。

“一搖二看三聞……”在寧夏青銅峽展區(qū)，展商們熱情地向觀眾介紹酒莊的特色產(chǎn)品和品酒技巧。青銅峽市葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)秘書長張毅介紹，此次青銅峽產(chǎn)區(qū)參展規(guī)模創(chuàng)歷史之最，共有23家酒莊酒企攜120款產(chǎn)品參展。除了展示區(qū)外，青銅峽產(chǎn)區(qū)還特別設(shè)置了會(huì)客區(qū)、洽談區(qū)，為產(chǎn)區(qū)酒莊搭建合作交流平臺(tái)，全方位多角度展示青銅峽葡萄酒產(chǎn)區(qū)魅力。

“我們的葡萄酒質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。從葡萄的種植、到產(chǎn)品的生產(chǎn)釀造，都由我們酒莊一體化完成，釀酒師從業(yè)時(shí)間久、經(jīng)驗(yàn)豐富，產(chǎn)品品質(zhì)也會(huì)經(jīng)過嚴(yán)格把關(guān)?！睂幭膮侵沂屑t寺堡區(qū)紅豐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司銷售經(jīng)理馬曉茹告訴記者，“這是我們公司第二次來參展，許多觀眾對我們的酒非常感興趣，達(dá)到了很好的品牌宣傳效果?！?/p>

張?jiān)＞魄f是四屆博覽會(huì)的全勤展商，展臺(tái)負(fù)責(zé)人王靚靚介紹，張?jiān)９?892年成立，算是中國葡萄酒企業(yè)里最早起家的?！敖衲瓴┯[會(huì)的規(guī)模比去年更大，觀眾更多，氛圍更好。在與觀眾的溝通中我能明顯感覺到，現(xiàn)在的人越來越懂葡萄酒了！”王靚靚說。

國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）總干事約翰·巴克表示，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)前瞻性的視野、全球化的理念以及對最佳實(shí)踐的堅(jiān)持，贏得了國際社會(huì)的廣泛關(guān)注與贊譽(yù)。在眾多國際葡萄酒大賽與展會(huì)上，寧夏葡萄酒品質(zhì)非凡、屢獲殊榮，進(jìn)一步鞏固了賀蘭山東麓世界級葡萄酒產(chǎn)區(qū)的地位。

本屆博覽會(huì)共有法國、智利、意大利、日本等國的138家國際展商參展。國際名莊展區(qū)，羅曼尼康帝、奔富、西施佳雅等20家世界級酒莊的80多款精品佳釀匯聚，為參會(huì)者帶來了一場味覺盛宴。

“這款酒真是令人驚艷！”一位品酒者舉杯贊嘆道。只見杯中酒液如寶石般璀璨，入口后濃郁醇厚，果香四溢，層次分明，令人回味無窮?！斑@是一款來自法國波爾多上梅多克產(chǎn)區(qū)勒龐酒莊的明星產(chǎn)品，其釀酒葡萄在種植過程中堅(jiān)持有機(jī)種植，保證了葡萄酒的純凈與高品質(zhì)。”深圳萬澤酒藝商貿(mào)有限公司展商江映徽說。

“智利被稱為葡萄酒的天堂，地理位置和氣候都非常適宜種植葡萄。并且智利的進(jìn)口酒沒有關(guān)稅，性價(jià)比很高。我們的品牌出自智利一線酒莊，融合了智利傳統(tǒng)釀酒風(fēng)格和自主創(chuàng)新，口感深得消費(fèi)者喜愛?！倍嗖誓R·智利名莊負(fù)責(zé)人江家旭說，“博覽會(huì)不僅對本地葡萄酒產(chǎn)品有著很好的宣傳效果，也給了我們這些外來品牌推廣的機(jī)會(huì)?！?/p>

博覽會(huì)同期，第四屆寧夏賀蘭山東麓國際葡萄酒大賽暨第二屆布魯塞爾“馬瑟蘭”國際葡萄酒大賽評選也落下帷幕，組委會(huì)共收到來自18個(gè)國家33個(gè)產(chǎn)區(qū)的1222款酒樣。每款參賽酒都獲得了專家評語、葡萄酒香氣分析盤及酒體結(jié)構(gòu)分析表，為消費(fèi)者提供詳盡的購買參考。

近年來，為促進(jìn)賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，全國及本地專家和科技人員通力合作，產(chǎn)出多項(xiàng)成果。

據(jù)國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部葡萄酒加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授段長青介紹，賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)研發(fā)“葡萄酒物質(zhì)對應(yīng)感官的預(yù)測系統(tǒng)”，解決國產(chǎn)葡萄酒過度依賴原料品質(zhì)、風(fēng)格特征不易固化的瓶頸問題；研發(fā)基于仿生原理的橡木替代材料和陳釀裝備，有效控制陳釀成本?！斑@些科技項(xiàng)目的創(chuàng)新實(shí)施，為挖掘產(chǎn)區(qū)風(fēng)土優(yōu)勢提供了科學(xué)性、系統(tǒng)性方案，一定程度上也起到了節(jié)約成本、提升效率、保障品質(zhì)的效果。”段長青說。

寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的未來，牽動(dòng)著與會(huì)外方代表的心，他們?yōu)楫a(chǎn)業(yè)發(fā)展出謀劃策，也表明了與中國合作的決心。

“15年前，我第一次來到寧夏時(shí)，那里還只是一片沙漠，現(xiàn)在卻變成了郁郁蔥蔥的酒莊。這種變化簡直令人難以置信。”布魯塞爾國際葡萄酒大獎(jiǎng)賽主席卜度安·哈弗表示，寧夏葡萄酒國際市場前景廣闊，需要循序漸進(jìn)探索更廣泛的國際分銷渠道。他認(rèn)為本次博覽會(huì)就是非常好的開拓嘗試。

“全球葡萄酒旅游組織（GWTO）將努力推廣寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)通過國際認(rèn)證，將寧夏打造為高質(zhì)量葡萄酒旅游目的地，為賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)提供全球葡萄酒旅游發(fā)展戰(zhàn)略、營銷和品牌計(jì)劃方面的專業(yè)咨詢服務(wù)。”GWTO創(chuàng)始人、主席兼首席執(zhí)行官何塞·安東尼奧·維達(dá)爾表示。

“烏拉圭國家葡萄酒研究所此前多次到訪寧夏，我們希望未來與寧夏繼續(xù)擴(kuò)大葡萄酒領(lǐng)域的交流合作?！睘趵珩v華大使費(fèi)爾南多·盧格里斯說，“同時(shí)，我們也希望能學(xué)習(xí)中國在牛羊品種優(yōu)良基因選育、農(nóng)業(yè)技術(shù)革新、農(nóng)產(chǎn)品出口等方面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的對話與合作?！保ǘ诣　垏P）