眼下，又到了無花果成熟的時節(jié)。近日，在廣東江門臺山市四九鎮(zhèn)康盈家庭農(nóng)場，處處是一番忙碌的景象，工人們挑著一筐筐新鮮的無花果；加工廠房里，一部分鮮果經(jīng)由工人分揀打包后直接售賣，另一部分則經(jīng)過清洗、切塊、烘干等多道工序，被制成果干。

“無花果營養(yǎng)價值很高，可以直接當水果吃，也可以用來煲湯?！笨涤彝マr(nóng)場負責人楊廣鋒稱，目前該農(nóng)場種植基地面積達200余畝，年產(chǎn)新鮮無花果10噸、無花果干5000斤，2023年農(nóng)場經(jīng)營總收入達400多萬元，其中無花果收入150多萬元。

楊廣鋒是四九鎮(zhèn)有名的“農(nóng)村鄉(xiāng)土專家”?！爸灰衙缗嘤?，植株長得健康粗壯、免疫力強?！睏顝V鋒說。在這一種植理念的指引下，農(nóng)場建設(shè)起高標準現(xiàn)代化育苗基地，采用水肥一體化、嫁接等先進技術(shù)，嚴格控制育苗過程中的溫度、濕度和光照等環(huán)境因素，年產(chǎn)無花果幼苗20萬株，可覆蓋種植面積2000畝，實現(xiàn)育苗規(guī)?；?、商品化發(fā)展。精心培育的果苗根系發(fā)達、枝肥葉綠、高產(chǎn)高質(zhì)，存活率達九成以上，廣受市場認可，暢銷湛江、長沙、喀什等全國各地。

為解決新鮮無花果不耐存儲的問題，康盈家庭農(nóng)場利用當?shù)卣峁┑摹耙淮逡黄贰睂I(yè)村建設(shè)項目資金補貼，購入烘干機、冷庫等專業(yè)設(shè)備，將果肉加工制作成果干等附加值更高的產(chǎn)品，一次性可加工鮮果2000斤。

作為“80后”新農(nóng)人，楊廣鋒表示，該農(nóng)場利用電商直播和短視頻平臺打響產(chǎn)品品牌、打通銷售渠道，打造了從育苗、種植到加工、包裝、銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。目前，農(nóng)場生產(chǎn)的無花果鮮果售價每斤35元、果干售價每斤180元。

基于無花果較長的種植周期，為最大化提高土地資源的利用率，該農(nóng)場因地制宜，利用無人機、拖拉機等機械化設(shè)備，根據(jù)時令安排種植辣椒、苦瓜、毛瓜、豆角、玉米及生態(tài)水稻，增設(shè)無花果雞、稻田鴨等家禽養(yǎng)殖項目，合理調(diào)整農(nóng)場原本單一的種植結(jié)構(gòu)，最大限度釋放產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。

依托靠近臺山市區(qū)的地理位置優(yōu)勢，該農(nóng)場積極拓展鄉(xiāng)村采摘游體驗，種植草莓、圣女果、百香果、火龍果等品種，并與臺山市第一中學、臺山市華僑中學、華南師范大學等學校合作建設(shè)研學基地，打造現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)園。

如今，農(nóng)場一年四季瓜果飄香，品類豐富的綠色有機蔬果源源不斷地供應(yīng)到市場，吸引著周邊市民和游客前來休閑消費。農(nóng)旅深度融合的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，為當?shù)剜l(xiāng)村振興注入新動能。

現(xiàn)如今，像無花果一類的特色種植業(yè)正在臺山各鎮(zhèn)村遍地開花，不僅成為家庭農(nóng)場、新農(nóng)人的致富密碼，更引領(lǐng)著當?shù)馗噢r(nóng)民一同打開增收的大門。

據(jù)悉，康盈家庭農(nóng)場還建立起農(nóng)產(chǎn)品收購中心，以保底價收購周邊農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品，對接供應(yīng)到超市、農(nóng)貿(mào)市場、餐館農(nóng)莊以及美團優(yōu)選、多多買菜等社區(qū)團購平臺。此外，農(nóng)場為農(nóng)戶統(tǒng)一提供種苗和技術(shù)指導(dǎo)，累計帶動江門地區(qū)發(fā)展無花果種植近200畝。（程景偉）