重慶：昔日貧困村依靠冷水魚(yú)“游”出致富路

近日，記者走進(jìn)重慶市彭水苗族土家族自治縣大埡鄉(xiāng)冬瓜村的冷水魚(yú)養(yǎng)殖基地，只見(jiàn)數(shù)十個(gè)魚(yú)塘整齊排列，魚(yú)塘通過(guò)溝渠連通，山泉水源源不斷流入池中，工作人員沿著魚(yú)塘拋撒魚(yú)食。

大埡鄉(xiāng)山高坡陡、溝壑縱橫，曾是重慶市18個(gè)深度貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一。近年來(lái)，在當(dāng)?shù)卣头掂l(xiāng)人員共同努力下，冬瓜村通過(guò)發(fā)展冷水魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，煥發(fā)出新的經(jīng)濟(jì)活力。

2016年時(shí)，當(dāng)時(shí)還在北京工作的王元生經(jīng)過(guò)多方考察和市場(chǎng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，冷水魚(yú)在大城市中市場(chǎng)需求旺盛，且利潤(rùn)可觀，于是決定回鄉(xiāng)發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖。

回村之后，王元生四處奔走尋找水源和適合的養(yǎng)殖場(chǎng)所，經(jīng)過(guò)數(shù)月尋覓，在一次陪家人野外游玩時(shí)，他在冬瓜村找到了合適的水源——冬瓜溪。2017年2月，王元生正式投身冷水魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。“當(dāng)時(shí)，我從村集體流轉(zhuǎn)了5畝撂荒地，用近一年時(shí)間建起了冷水魚(yú)養(yǎng)殖基地。”

為了給養(yǎng)殖基地創(chuàng)造良好的發(fā)展環(huán)境，當(dāng)?shù)卣罅ν晟扑娐肪W(wǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施。曾經(jīng)崎嶇不平的山路變成了平坦的硬化道路，水電供應(yīng)也得到穩(wěn)定保障，通信網(wǎng)絡(luò)覆蓋整個(gè)養(yǎng)殖區(qū)域，這為基地的日常運(yùn)營(yíng)和產(chǎn)品銷(xiāo)售提供了極大便利。

冷水魚(yú)養(yǎng)殖并非一帆風(fēng)順，在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中，王元生遭遇了許多困難?！凹夹g(shù)是冷水魚(yú)養(yǎng)殖的關(guān)鍵難題。在當(dāng)?shù)卣畮椭?，西南大學(xué)長(zhǎng)期為養(yǎng)殖基地提供技術(shù)支撐?！彼f(shuō)，從魚(yú)苗選育、飼料調(diào)配到疫病防控，專(zhuān)家們的悉心指導(dǎo)讓基地走上了科學(xué)養(yǎng)殖的道路。

好山出好水，好水養(yǎng)好魚(yú)。在當(dāng)?shù)卣蛯?zhuān)家團(tuán)隊(duì)支持下，王元生的冷水魚(yú)品質(zhì)一年比一年好，養(yǎng)殖基地逐漸打開(kāi)市場(chǎng)，漸漸有了名聲，不少人會(huì)打電話(huà)預(yù)訂他養(yǎng)殖的冷水魚(yú)，或是直接到現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)。冷水魚(yú)走出了深山，贏得了消費(fèi)者的認(rèn)可和好評(píng)。

經(jīng)過(guò)幾年發(fā)展，養(yǎng)殖基地如今已頗具規(guī)模，目前有各種冷水魚(yú)5萬(wàn)余尾。“接下來(lái)，基地計(jì)劃增加魚(yú)塘增氧設(shè)備，進(jìn)一步優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境，提高產(chǎn)量和品質(zhì)?！蓖踉f(shuō)，他打算擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，豐富產(chǎn)業(yè)種類(lèi)，引入更多適合當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖的冷水魚(yú)品種。

發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的同時(shí)，王元生還將目光投向農(nóng)家樂(lè)和鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)，充分利用冬瓜村良好的生態(tài)環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的水資源，打造集養(yǎng)殖、垂釣、餐飲、住宿為一體的鄉(xiāng)村旅游綜合體，為村民創(chuàng)造更多就業(yè)機(jī)會(huì)和增收渠道。

魚(yú)兒在山泉水中歡快游動(dòng)，這個(gè)曾經(jīng)貧困的小山村，正憑借著冷水魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，在鄉(xiāng)村振興的道路上闊步前行。（梁欽卿 鐘建）