春天孕育希望，春風鼓蕩干勁。走進吉水縣田間地頭，農機來回穿梭；大棚里，農民忙著調試秧盤；在各農業(yè)龍頭企業(yè)、合作社和家庭農場里，生產線上也是一派繁忙景象。

近年來，吉安市吉水縣學習運用“千萬工程”經驗助推鄉(xiāng)村全面振興，全力加快農業(yè)“三化”建設，推動農業(yè)高質高效、鄉(xiāng)村宜居宜業(yè)、農民富裕富足，奮力譜寫吉水“三農”工作新篇章。

標準化生產：筑牢農業(yè)“發(fā)展基石”

走進吉水縣水南鎮(zhèn)胡伢子水南腐竹基地，一股清新的空氣夾雜著淡淡的豆香撲面而來。在這里，標準化生產不僅是一句口號，更是實際操作的準則。“我們嚴格按照標準化操作規(guī)程進行生產，從原料選擇、浸泡、磨漿到蒸煮、晾曬，每一個環(huán)節(jié)都有嚴格的標準。”基地創(chuàng)始人胡小明自豪地介紹。

吉水縣在推進農業(yè)現(xiàn)代化過程中，高度重視標準化生產的作用。嚴格按照“井岡山”農產品區(qū)域公用品牌生產及技術標準和操作規(guī)程，全力推進綠色水稻、清水蝦蟹、水南腐竹等“2+3+N”富民產業(yè)的原料生產、加工預制、安全把控、流通包裝等各個環(huán)節(jié)按照標準化生產，形成現(xiàn)代農業(yè)全產業(yè)鏈標準體系。同時，以部省共建江西綠色有機農產品基地先行標桿縣創(chuàng)建為抓手，全力抓好農產品標準體系建設、“二品一標”認證等工作。全縣17家企業(yè)累計擁有農產品“二品一標”56個，認證基地面積13萬畝，認證糧油、蜜柚、蔬菜、水產、家禽等產品總產量3.68萬噸。

在標準化生產的推動下，吉水縣腐竹質量得到顯著提升。原本參差不齊的產品如今變得統(tǒng)一規(guī)范，不僅外觀更加美觀，口感也更加細膩。同時，標準化生產還降低了生產成本，提高了生產效率，讓農戶們嘗到了甜頭。

一位正在晾曬腐竹的農戶笑著說：“以前我們都是憑經驗生產，質量不穩(wěn)定，銷路也不好?，F(xiàn)在有了標準化生產，我們的腐竹質量提高了，銷路也打開了。”

規(guī)?；洜I：激發(fā)農業(yè)“活力源泉”

在吉水縣白水萬畝井岡蜜柚生態(tài)園核心區(qū)示范基地，5萬株果樹已陸續(xù)萌芽開花，這里是吉水縣農業(yè)規(guī)模化經營的典型代表。

“我們采取土地流轉、合作社經營等方式，實現(xiàn)了土地集約化、規(guī)?；洜I。”吉湖農業(yè)科技發(fā)展有限公司總經理鄧鑫介紹道。他指著遠處的連片蜜柚樹說：“以前這里都是分散的小塊田地，土地利用率低?，F(xiàn)在通過規(guī)?；洜I，我們整合了土地資源，提高了土地利用率?！?/p>

在吉水縣，規(guī)?；洜I不僅體現(xiàn)在蜜柚種植上，還貫穿于農業(yè)的各個領域。大力推廣井岡軟粘等優(yōu)質稻品種，落實了500畝以上的井岡軟粘規(guī)?；?4個。積極開展果蔬標準園創(chuàng)建工作，落實了100畝以上的果業(yè)基地110個，種植總面積達12.8萬畝。500畝以上的井岡蜜柚基地10個，種植面積達9.65萬畝。重點建設了一批畜禽、水產標準化養(yǎng)殖場，建成多個肉牛、生豬、肉羊和家禽生產基地，以及多個水產基地。其中，烏江溫氏牧業(yè)公司被認定為粵港澳大灣區(qū)基地。

規(guī)?；洜I不僅提高了農產品的產量和品質，還帶動了周邊農戶的增收致富。許多農戶將土地流轉給生態(tài)園和其他規(guī)模化經營主體，同時還在這些經營主體里打工，實現(xiàn)了雙重收入。一位正在基地里勞作的農戶郭春鳳告訴筆者：“以前自己種地，收入不穩(wěn)定?，F(xiàn)在把土地流轉給基地，我們不僅有土地流轉金，還能在這干活賺錢，一天能賺120元，生活比以前好多了。”

品牌化建設：擦亮農業(yè)“金字招牌”

在吉水縣農業(yè)發(fā)展道路上，品牌化建設已成為提升農產品附加值和市場競爭力的重要引擎。通過深入挖掘本地農業(yè)資源，結合市場需求和消費者喜好，吉水縣成功打造了一批具有地方特色的農產品品牌。

為全面唱響農業(yè)品牌，吉水縣已注冊了“六只腳”農產品區(qū)域公用品牌，“吉水蜜柚”和“吉水冬酒”榮獲國家地理標志證明商標?！凹逅埼r”“水南腐竹”和“螺田大蒜”還獲得了全國名特優(yōu)新農產品認證，“吉田”“八都”等22個商標認定為省著名商標或省名牌產品，展現(xiàn)了吉水農產品的卓越品質和獨特風味。

除了產品認證，吉水縣還注重品牌宣傳和推廣。通過舉辦農產品展銷會、參加農業(yè)博覽會等方式，將農產品推向更廣闊的市場。同時，積極與電商平臺合作，開展線上銷售，使吉水農產品走進千家萬戶。

此外，吉水縣還扎實開展“井岡山”品牌授權認證工作。目前，已有39家企業(yè)加入市綠色農產品促進會，其中16家企業(yè)獲得“井岡山”農產品區(qū)域公用品牌授權，12家企業(yè)完成了品牌包裝設計。這些企業(yè)通過使用“井岡山”品牌，實現(xiàn)了產品溢價。民康鴿業(yè)公司負責人莊毛英告訴筆者：“自從我們的新鮮鴿蛋打上了‘井岡山’品牌，市場反響很好，收益更高了?！保W陽詩怡）