一顆“冰糖心”如何走出天山？——新疆阿克蘇市電商賦能蘋果產(chǎn)業(yè)紀(jì)實(shí)

金秋十月，天山南麓的新疆阿克蘇市瓜果飄香，14.68萬畝蘋果園（不含紅旗坡片區(qū)）里紅彤彤的果實(shí)掛滿枝頭，果農(nóng)們正忙著采摘、分揀。近年來，阿克蘇市立足特色林果產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，以電商為突破口，通過培育新農(nóng)人隊(duì)伍、完善供應(yīng)鏈體系、強(qiáng)化政策支撐，讓冰糖心蘋果走出天山、銷往全國。如今電商已成為推動(dòng)蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、助力農(nóng)戶增收致富的新引擎。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2025年1月至9月阿克蘇市電商網(wǎng)絡(luò)零售額達(dá)到31.86億元，增長10.28%。其中，農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額達(dá)到14.69億元，增長14.06%。

新農(nóng)人崛起

田間地頭變“直播間”

“大家看過來，這就是咱們阿克蘇冰糖心蘋果，咬一口脆甜多汁，糖心像蜂蜜一樣！”10月的阿克蘇，秋陽灑滿果園，新疆多邦果業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社法人牛鋒拿著手機(jī)，在自家蘋果園里直播。鏡頭前，紅彤彤的蘋果掛滿枝頭，他隨手摘下一個(gè)，一切開就能看到糖心，評(píng)論區(qū)里“下單”“想買”的留言不斷刷屏?！耙郧胺N蘋果靠天吃飯，賣蘋果靠批發(fā)商，價(jià)格話語權(quán)弱?，F(xiàn)在拿起手機(jī)做直播，自己當(dāng)主播、賣特產(chǎn)，不僅銷路寬了，收入也翻了番?！迸ｄh的話語，道出了眾多果農(nóng)的心聲。

今年48歲的牛鋒種了十余年蘋果，曾因銷路不暢一度面臨“豐產(chǎn)不豐收”的困境。2025年，牛鋒積極參與由阿克蘇市政府、杭州市援疆指揮部，以及阿克蘇市商務(wù)局主辦的電商培訓(xùn)。培訓(xùn)不僅帶來了前沿的電商運(yùn)營理念、直播帶貨技巧，更搭建了政企對接、資源互通的平臺(tái)，讓長期深耕傳統(tǒng)銷售的牛鋒找到了產(chǎn)業(yè)升級(jí)的新方向。“我學(xué)會(huì)了短視頻拍攝、直播帶貨技巧，開始嘗試在抖音、微信視頻號(hào)分享蘋果種植、采收日常，一開始直播間只有幾個(gè)人看，通過展示疏花疏果、套袋、摘果等真實(shí)場景，慢慢積累了一批忠實(shí)粉絲?！迸ｄh說。

通過“培訓(xùn)+孵化+賦能”模式，截至目前阿克蘇市已成功培育出“蘋果姐”“米爾扎提·喀米力”等一批本土網(wǎng)紅主播，其中粉絲量超10萬的主播有10名。

“我們不僅教技術(shù)，還搭建交流平臺(tái)，讓優(yōu)秀主播分享經(jīng)驗(yàn)，幫助大家少走彎路?！卑⒖颂K市商務(wù)局電商辦主任張芳艷表示，今年以來，累計(jì)開展“天山計(jì)劃”培訓(xùn)6期、培訓(xùn)744人次；“蒲公英計(jì)劃”1期、培訓(xùn)學(xué)員30人。有150名電商企業(yè)和個(gè)體加入電商協(xié)會(huì)。電商培訓(xùn)搭建的賦能平臺(tái)，讓果農(nóng)的努力獲得了事半功倍的成效。

供應(yīng)鏈升級(jí)

新鮮直達(dá)“最后一公里”

“阿克蘇蘋果嬌貴，怕碰怕捂，以前線下運(yùn)輸損耗率最高達(dá)30%，電商銷售最大的難題就是保鮮和物流?！卑⒖颂K鮮豐水果有限公司總經(jīng)理張政說。

為破解這一難題，阿克蘇鮮豐水果有限公司自2021年成立以來，重點(diǎn)推進(jìn)冷鏈倉儲(chǔ)項(xiàng)目建設(shè)，打造智慧農(nóng)產(chǎn)品加工中心，配備智能分揀設(shè)備，通過重量、大小、色澤等多維度檢測，可以快速完成果品分級(jí)，既提升效率又保障品質(zhì)均一。

“我們采用‘產(chǎn)地直采-加工-分銷’的全鏈條體系，依托全國2400余家門店及主流電商平臺(tái)，可以實(shí)現(xiàn)全國市場快速覆蓋?！睆堈硎?，通過智能分揀與冷鏈運(yùn)輸雙線發(fā)力，蘋果從果園到消費(fèi)者手中的時(shí)間可縮短至3到5天，損耗率降至5%以下。

近年來，杭州市援疆指揮部通過積極聯(lián)動(dòng)阿克蘇鮮豐水果有限公司等地區(qū)龍頭企業(yè)，加大援疆資金專項(xiàng)支持力度，深化與物流企業(yè)合作，通過出疆運(yùn)費(fèi)補(bǔ)貼、倉儲(chǔ)補(bǔ)貼、門店裝修補(bǔ)貼及優(yōu)秀門店獎(jiǎng)勵(lì)等政策，推動(dòng)阿克蘇蘋果出疆。2024年，阿克蘇市農(nóng)特產(chǎn)品通過“十城百店·浙疆有禮”工程銷售7.76萬噸，銷售額達(dá)11.5億元。

“非常榮幸能在今年9月份入選為‘十城百店’工程的供應(yīng)商之一，該工程為我們產(chǎn)地和銷地搭建了一座無縫連接的橋梁，幫我們拓展了客戶，增加了銷售渠道，我們現(xiàn)在每天都在忙著給全國各地打包蘋果。”阿克蘇愛疆農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理何志祥說。

為進(jìn)一步筑牢消費(fèi)者信任防線，新疆紅旗坡農(nóng)牧業(yè)投資發(fā)展集團(tuán)于今年推出蘋果產(chǎn)業(yè)溯源系統(tǒng)，依托物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈技術(shù)構(gòu)建“產(chǎn)業(yè)大腦”。該系統(tǒng)整合蘋果種植、生長環(huán)境、施肥用藥、采摘倉儲(chǔ)、銷售等全鏈條數(shù)據(jù)，納入國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品信息及質(zhì)檢報(bào)告，實(shí)現(xiàn)“一掃知全貌”。

“每個(gè)蘋果都有了專屬‘身份證’，消費(fèi)者掃碼即可核驗(yàn)產(chǎn)區(qū)與品質(zhì)，買得更放心?！奔瘓F(tuán)黨委書記、董事長王文彬表示，溯源碼不僅為消費(fèi)者提供保障，更倒逼企業(yè)強(qiáng)化全流程品質(zhì)管控。

從供應(yīng)鏈升級(jí)，到援疆政策搭橋鋪路，再到溯源技術(shù)守護(hù)品質(zhì)，阿克蘇蘋果正以“真產(chǎn)區(qū)+好品質(zhì)”的核心優(yōu)勢，通過線上線下多渠道走向全國市場，既讓更多消費(fèi)者品嘗到邊疆美味，也讓果農(nóng)在產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)中持續(xù)增收，為鄉(xiāng)村振興注入持久動(dòng)力。

政策搭平臺(tái)

品牌效應(yīng)持續(xù)釋放

“政府不僅給我們提供免費(fèi)的直播場地和設(shè)備，還幫我們對接電商平臺(tái)資源，讓阿克蘇冰糖心蘋果的知名度越來越高。”在阿克蘇市電商創(chuàng)業(yè)孵化基地的公用直播間里，主播阿麗耶·薩迪克正在直播賣蘋果，身后的展示架上擺滿了不同規(guī)格的蘋果禮盒。

2019年由杭州市援建的阿克蘇市電商創(chuàng)業(yè)孵化基地正式建成，成為南疆首個(gè)集商務(wù)、倉儲(chǔ)、物流、培訓(xùn)、孵化等功能于一體的電商專業(yè)化園區(qū)。2024年5月在此基礎(chǔ)上繼續(xù)迭代升級(jí)，阿克蘇市電商產(chǎn)業(yè)園正式開園，通過充分發(fā)揮杭州電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)、技術(shù)、平臺(tái)、人才等優(yōu)勢，打造“農(nóng)產(chǎn)品加工+直播電商”產(chǎn)業(yè)綜合體，累計(jì)為當(dāng)?shù)胤趸娚唐髽I(yè)300余家，累計(jì)帶動(dòng)就業(yè)人員3萬余人。

“原先我們是為了幫助農(nóng)戶賣蘋果，后來做大了開始自己加工，現(xiàn)在我們公司銷量最好的產(chǎn)品就是自己加工的蘋果干，軟糯香甜，口感非常好?！卑⒖颂K柒疆供應(yīng)鏈有限公司董事長劉彪表示，他們是最早一批入駐園區(qū)的電商企業(yè)之一，通過享受來自電商產(chǎn)業(yè)園的租金減免、物流補(bǔ)貼、稅收優(yōu)惠、人才培訓(xùn)等多項(xiàng)優(yōu)惠政策，近年來公司迅速發(fā)展，“雙十一”期間每日銷售額可以達(dá)到100多萬元。

今年9月，阿克蘇市AI直播基地在阿克蘇市電商創(chuàng)業(yè)孵化基地正式成立，通過整合技術(shù)、人才、資源等要素，為直播電商發(fā)展提供了有力支撐?！拔磥砦覀冇?jì)劃同步拓展AI智能客服和AI工具，強(qiáng)化智慧助農(nóng)新引擎的作用，推動(dòng)阿克蘇農(nóng)產(chǎn)品銷售、文旅推廣和非遺傳承的協(xié)同發(fā)展，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展作出自己的貢獻(xiàn)?！卑⒖颂K市AI直播基地負(fù)責(zé)人高文說。

線上線下融合發(fā)展，讓阿克蘇蘋果品牌影響力持續(xù)擴(kuò)大。如今，阿克蘇冰糖心蘋果已入駐抖音等主流電商平臺(tái)，“以前提到阿克蘇蘋果，很多人只知道好吃，現(xiàn)在通過電商宣傳，越來越多的人了解到它的生長環(huán)境、糖心形成原因，品牌附加值不斷提升。”杭州市援疆指揮部產(chǎn)業(yè)組組長、阿克蘇市商務(wù)局副局長趙義禎表示。下一步，阿克蘇市將繼續(xù)深化電商賦能，進(jìn)一步完善供應(yīng)鏈體系、培育骨干電商企業(yè)、打造高端品牌，推動(dòng)蘋果產(chǎn)業(yè)與電商、文旅等業(yè)態(tài)深度融合，讓更多優(yōu)質(zhì)阿克蘇蘋果走出新疆、走向世界，為鄉(xiāng)村振興提供堅(jiān)實(shí)支撐。（上官新宇 李道忠）