石獅市衛(wèi)生監(jiān)督所：對(duì)餐飲具集中消毒單位進(jìn)行抽檢

為保障群眾食品衛(wèi)生安全，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者健康權(quán)益，近日，石獅市衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)全市持有工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照的餐飲具集中消毒服務(wù)單位開(kāi)展2023年第三季度監(jiān)督抽檢工作。

此次活動(dòng)以監(jiān)督抽檢為載體，強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)法深度。檢查包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、作業(yè)場(chǎng)所、人員健康證、清洗消毒設(shè)備、生產(chǎn)用水、洗滌劑或消毒劑、餐飲具出廠檢驗(yàn)及包裝等內(nèi)容。同時(shí)，對(duì)全市2家餐飲具集中消毒單位抽檢餐飲具抽取樣本10份，送石獅市疾病預(yù)防控制中心進(jìn)行檢測(cè)。對(duì)于抽檢結(jié)果不符合衛(wèi)生要求的，執(zhí)法部門將按相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行立案查處，并及時(shí)向社會(huì)公示。

與此同時(shí)，衛(wèi)生監(jiān)管部門加強(qiáng)宣傳指導(dǎo)，督促落實(shí)整改。執(zhí)法人員在檢查中，普及衛(wèi)生知識(shí)，提高相關(guān)人員的安全意識(shí)。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)提出指導(dǎo)意見(jiàn)，督促落實(shí)整改。

下一步，石獅市將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)餐飲具集中消毒單位的監(jiān)管，進(jìn)一步規(guī)范餐飲具集中消毒單位生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，保障群眾食品衛(wèi)生安全，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者健康權(quán)益。（許長(zhǎng)財(cái) 蔡奕苗）