7月14日，云南省政府食品安全辦組織開展2023年云南省食品安全事故應急演練，貫徹落實黨的二十大關于提高公共安全治理水平、建立大安全大應急框架、強化食品藥品安全監(jiān)管的要求，暢通跨層級跨區(qū)域跨部門的協(xié)調聯(lián)動處置機制。

演練模擬磨憨鎮(zhèn)尚崗村農村集體聚餐發(fā)生食物中毒事故，隨著發(fā)病人數(shù)不斷增加，磨憨—磨丁經濟合作區(qū)、昆明市、云南省按照食品安全應急響應標準，分別啟動食品安全Ⅳ級、Ⅲ級、Ⅱ級應急響應，全力開展應急救治、組織現(xiàn)場調查、鎖定相關證據(jù)、處置風險隱患、控制危害發(fā)展、調查事發(fā)原因、發(fā)布事件新聞、啟動責任追究、嚴肅查處責任單位和責任人員。

本次演練跨3個州（市），采取實景指揮調度、現(xiàn)場實兵實戰(zhàn)、信息化平臺支撐相結合的交互式方式進行，全流程、全要素、全場景模擬報告和評估、應急響應和終止、后期處置等事故應急處置體系，檢驗了食品安全應急隊伍的決策指揮、快速處置能力，有效磨合了食品安全應急處置機制，提升了應急處置規(guī)范化、信息化、智慧化水平。

各級政府食品安全辦將以此次演練為契機，總結經驗、補齊短板，進一步健全食品安全事故應急體系，全面提高食品安全事故應急能力和水平。

本次演練由省政府食品安全辦主辦，昆明市、普洱市、西雙版納傣族自治州政府食安委，磨憨—磨丁經濟合作區(qū)管委會，思茅區(qū)、景洪市、勐臘縣政府承辦，近20萬人通過云直播觀摩演練。（朱丹）