巴奴新菜品“水性楊花”被指有歧義

12月5日，“巴奴新菜品水性楊花被指有歧義”相關(guān)話題引發(fā)熱議。微博熱搜顯示，近日有消費(fèi)者反映，巴奴毛肚火鍋在今年12月推出名為“水性楊花”的嘗鮮菜，認(rèn)為該名稱帶有歧義。涉事門店隨后將菜品改名并下架，律師指出該菜名在非云南地區(qū)可能涉嫌違反公序良俗。

對(duì)此，鄭州市一家巴奴毛肚火鍋門店工作人員表示，這道菜是12月新推出的，在12月1日至31日期間銷售，其就是云南的海菜花，當(dāng)?shù)卮蠹叶冀兴八詶罨ā?。這個(gè)菜品推出后收到不少顧客反饋，提示這個(gè)詞可能存在歧義，現(xiàn)在已改名“海菜花”。另一家門店的工作人員也表示，“水性楊花”這個(gè)名字已全面下架，相關(guān)菜單均已更新。

根據(jù)博物公眾號(hào)，火鍋店內(nèi)售賣的“水性楊花”指的是云南的湖泊中生長(zhǎng)的沉水草本植物海菜花，屬于水鱉科海菜花屬，供人食用的部位是它的花梗和未開放的花序。雖然以“海”為名，但海菜花之“?！笔窃颇戏窖岳锖粗猓⒉皇谴蠛?。它扎根水底，細(xì)長(zhǎng)的莖、柔軟的葉片浸沒在水中隨波搖曳，令人聯(lián)想起海帶，只有頂端的花苞浮在水面。海菜花的花期較長(zhǎng)，可以從5月持續(xù)到10月。當(dāng)花期到來，海菜花開出潔白的三瓣小花，在白天浮出水面綻放，夜間閉合沉入水中，成為特有的風(fēng)景。海菜花的花朵雖然也能吃，但容易腐爛，產(chǎn)地之外吃的海菜花都是有梗無花的。（張?zhí)煸?/p>