蘇州市姑蘇區(qū)開展端午節(jié)前節(jié)令食品安全抽檢

中國食品安全網(wǎng)訊（記者李黎）為切實防范食品安全風險，確保市民端午期間節(jié)令食品消費安全，近期，蘇州市姑蘇區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)內經(jīng)營的粽子、咸鴨蛋等節(jié)令食品進行監(jiān)督抽檢。全區(qū)8個街道，共抽檢粽子和咸鴨蛋51批次，抽檢對象既有商超流通環(huán)節(jié)，也有餐飲服務單位自制產(chǎn)品，既有食品經(jīng)營網(wǎng)紅店，也有中華老字號店鋪，經(jīng)法檢機構檢測全部合格。

抽檢?來源：蘇州市姑蘇區(qū)市場監(jiān)管局

此次抽檢，依據(jù)GB 2760-2014 《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》、GB?2762-2017《食品安全國家標準食品中污染物限量》、SB/T 10377-2004《粽子》等標準, 對粽子和咸鴨蛋分別開展防腐劑、甜蜜素、重金屬、蘇丹紅、微生物等指標進行了檢驗，結果顯示：38批粽子和13批咸鴨蛋全部符合相關食品安全標準，監(jiān)督抽檢合格率為100%。

姑蘇區(qū)市場監(jiān)管局提示廣大市民：粽子屬于季節(jié)性食品，市民選購時要注意以下幾點：一是要從正規(guī)的超市或食品店購買。二是要購買標識標注規(guī)范的粽子。選擇包裝完好、生產(chǎn)日期、保質期、貯存條件等標示齊全的產(chǎn)品購買。三是不要過度追求粽葉顏色。粽子經(jīng)過高溫蒸煮后粽葉會略發(fā)黃屬正?，F(xiàn)象，粽葉如果過度鮮綠，并非真實自然的。四是要分類存放，煮熟煮透。建議根據(jù)產(chǎn)品包裝上的提示進行保存，煮熟煮透以后再食用。五是要現(xiàn)做粽子保質期限較短，購買后應妥善保存，及時食用；六是要粽子由糯米制成，食用時注意控制數(shù)量，消化不良、胃動力不足的人應少量食用。七是廣大消費者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報。