“鑒于此次事件涉及江陰市，無錫惠山區(qū)兩地，根據(jù)三地今年3月份簽署的《食品安全區(qū)域合作協(xié)議》，第一時間啟動了毗鄰地區(qū)信息共享機制，現(xiàn)在我們視頻連線兩地食安辦……” 隨著副總指揮、常州經(jīng)開區(qū)食安辦主任周茹的指令，2021年常州經(jīng)開區(qū)、江陰市、惠山區(qū)毗鄰區(qū)域合作食品安全事故（Ⅳ級）應(yīng)急演練召開了指揮部第一次現(xiàn)場視頻連線會議。

食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全。為深入貫徹落實《食品安全法》，建立健全應(yīng)對食品安全事故運行機制，提升食品安全突發(fā)事件的分析判斷、溝通協(xié)調(diào)應(yīng)急決策能力，切實增強毗鄰地區(qū)應(yīng)對突發(fā)食品安全事故的組織協(xié)調(diào)和應(yīng)急處置能力，保障公眾健康和生命安全，12月30日下午，2021年常州經(jīng)開區(qū)、江陰市、惠山區(qū)毗鄰區(qū)域合作食品安全事故（Ⅳ級）應(yīng)急演練成功舉辦。

應(yīng)急演練現(xiàn)場?圖片來源常州市食品安全委員會辦公室

按照疫情常態(tài)防控的要求，演練采用“實景預(yù)拍+真人實演”相結(jié)合的形式，模擬常州經(jīng)開區(qū)橫山橋鎮(zhèn)一村民家中舉辦壽宴，家宴廚師未正確處理江陰市月城鎮(zhèn)興旺批發(fā)部售賣的冷凍雞，親戚朋友因食用該原材料制成的未煮熟煮透的咖喱雞塊，引發(fā)食物中毒時，迅速啟動事故報告、事故響應(yīng)、監(jiān)測與應(yīng)對、響應(yīng)終止、后期處置等全過程。

參演工作組緊張有序開展處置工作?圖片來源常州市食品安全委員會辦公室

應(yīng)急演練模擬事故發(fā)生后，常州經(jīng)開區(qū)管委會迅速召開相關(guān)部門及專家會議，并啟動食品安全事故Ⅳ級響應(yīng)。指揮部下設(shè)七個工作組，分別為事故調(diào)查組、危害控制組、醫(yī)療救治組、檢測評估組、專家組、社會穩(wěn)定組和新聞宣傳組。多部門、跨區(qū)域聯(lián)合行動，平穩(wěn)有序地處置此次事故，并及時召開新聞發(fā)布會，主動、及時、準(zhǔn)確、客觀地向社會發(fā)布本次食品安全事故應(yīng)對工作信息，并通過媒體回應(yīng)社會關(guān)切。

常州市市場監(jiān)管局副局長賀東俊為本次演練活動致辭，他指出本次演練是一場跨區(qū)域、跨部門、多環(huán)節(jié)的遠(yuǎn)程協(xié)同演練，是常州市首次舉辦，是對食品安全長三角一體化工作的有力實踐。

領(lǐng)導(dǎo)致辭?圖片來源常州市食品安全委員會辦公室

常州市疾病預(yù)防控制中心主任醫(yī)師陳小岳對演練活動進行點評，對演練活動取得的成效予以充分肯定。他表示，此次演練貼近實際工作，思路明確，充分發(fā)揮了食品安全保障機制作用，提升了毗鄰區(qū)域合作食品安全應(yīng)急處置隊伍組織指揮、協(xié)同配合、快速反應(yīng)和高效處置能力，以及應(yīng)對突發(fā)事件的實戰(zhàn)能力。

專家點評?圖片來源常州市食品安全委員會辦公室

此次演練由常州市食品安全委員會辦公室、江蘇常州經(jīng)濟開發(fā)區(qū)管委會主辦，常州經(jīng)開區(qū)、江陰市和惠山區(qū)三地食品安全委員會辦公室、橫山橋鎮(zhèn)人民政府共同承辦。相關(guān)專家和新聞媒體現(xiàn)場觀摩了演練活動。本次演練活動在新華社現(xiàn)場云等主流媒體進行了現(xiàn)場直播，共吸引約九十余萬人在線收看。