中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（何正國(guó) 記者李黎） 為深入開展“兩在兩同建新功”，確保國(guó)慶期間廣大人民群眾吃上“放心肉”，從9月25日凌晨4點(diǎn)開始，江蘇響水縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣農(nóng)業(yè)、公安等部門，對(duì)全縣豬肉市場(chǎng)開展為期半個(gè)月的“秋風(fēng)”亮劍專項(xiàng)整治行動(dòng)。?截至目前，已出動(dòng)執(zhí)法人員460人次，檢查各類經(jīng)營(yíng)主體600多戶，向群眾發(fā)放宣傳食品安全的相關(guān)法律法規(guī)和生豬肉銷售、食用等資料3000多份，查處銷售無印花豬肉1起。

來源：江蘇響水縣市場(chǎng)監(jiān)管局

整治行動(dòng)由市場(chǎng)監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，20名執(zhí)法隊(duì)員組成的執(zhí)法檢查組，對(duì)縣城8個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和東園街豬肉批發(fā)經(jīng)營(yíng)戶逐檢查，不留盲區(qū)、不留死角。檢查過程中，執(zhí)法人員嚴(yán)格檢查豬肉來源渠道是否正規(guī)，查驗(yàn)肉品是否具有“兩證兩章”，是否做好食品溯源工作，對(duì)檢查銷售無印花豬肉立即依法沒收進(jìn)行后處理，嚴(yán)把生豬肉銷售關(guān)。與此同時(shí)，全縣各鎮(zhèn)區(qū)，由各基層市場(chǎng)監(jiān)管分局、農(nóng)業(yè)檢驗(yàn)檢疫部門、派出所組成的檢查組，對(duì)各自轄區(qū)內(nèi)豬肉市場(chǎng)進(jìn)行執(zhí)法檢查，做到“檢打聯(lián)動(dòng)”，嚴(yán)厲打擊生豬屠宰和肉品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為。

來源：江蘇響水縣市場(chǎng)監(jiān)管局

此次整治行動(dòng)緊緊圍繞“定點(diǎn)屠宰、集中檢疫、分散經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一納稅”的方針，堅(jiān)持依法日常監(jiān)管與專項(xiàng)整治相結(jié)合、事前預(yù)防與事后查處相結(jié)合的原則，在加大對(duì)市場(chǎng)執(zhí)法檢查力度的同時(shí)，強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食堂、賓館酒店、集體食堂等重點(diǎn)用肉單位的監(jiān)督，重點(diǎn)檢查有否檢疫檢驗(yàn)訖印章、豬肉品購(gòu)入登記、索票記錄，簽訂豬肉食品安全保障承諾書，建立健全覆蓋采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工制作和服務(wù)等作業(yè)環(huán)節(jié)的管理制度，確保使用的原料肉100%來自定點(diǎn)屠宰企業(yè)，100%符合安全標(biāo)準(zhǔn)。 通過專項(xiàng)整治，建立健全全縣豬肉市場(chǎng)長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，使全縣肉品質(zhì)量得到進(jìn)一步提高，經(jīng)營(yíng)秩序得到明顯改善。