中國食品安全網(wǎng)訊（凌玲?朱旭海 記者李黎）7月30日，鎮(zhèn)江市市場監(jiān)督管理局、鎮(zhèn)江市餐飲安全監(jiān)督所聯(lián)合餓了么平臺，舉辦疫情防控期間餐飲服務(wù)食品安全公益直播，全市2萬余人次餐飲行業(yè)從業(yè)人員共同在線上觀看培訓(xùn)直播，并參與了考試。

線上學(xué)習(xí)

這是鎮(zhèn)江市市場監(jiān)管局、市餐飲所為進(jìn)一步深化餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)，應(yīng)對疫情新形勢下餐飲安全監(jiān)管新常態(tài)的一次新嘗試。

此次食品安全公益直播主要面向社會餐飲、學(xué)校食堂及養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂等重點(diǎn)餐飲單位從業(yè)人員，市餐飲安全監(jiān)督所“文俊工作室”負(fù)責(zé)人、食品安全專家阮文俊同志，圍繞當(dāng)前餐飲安全形勢、特點(diǎn)和責(zé)任；疫情新形勢下餐飲企業(yè)日常食品安全管理要點(diǎn)；預(yù)防食物中毒基礎(chǔ)知識等內(nèi)容進(jìn)行講解。

由于直播方式的便捷，切實(shí)為民辦實(shí)事，許多餐飲單位直接組織從業(yè)人員在自己的工位上進(jìn)行觀看，遵守了疫情期間不聚集、不扎堆的原則。據(jù)直播后臺統(tǒng)計(jì)，參與觀看本次直播的觀眾達(dá)到20362人次，直播過程中頻頻收到觀眾點(diǎn)贊與好評。直播結(jié)束后，觀眾可在一周內(nèi)繼續(xù)在餓了么培訓(xùn)學(xué)習(xí)中心觀看此次直播的錄像，并參與培訓(xùn)考試。截至直播結(jié)束，共計(jì)有1380家餐飲單位主動(dòng)參與了培訓(xùn)考試，考試合格率達(dá)到95.3%，說明此次食品安全直播培訓(xùn)達(dá)到了良好效果。