中國食品安全網訊（曹穎）7月7日至10日，鹽城市射陽縣舉辦2021年射陽縣食品安全知識暨監(jiān)管能力提升培訓班，縣食安委成員單位科室負責人、鎮(zhèn)（區(qū)）食安辦專職人員、食品安全監(jiān)管人員及全縣食品生產企業(yè)、小作坊、小攤販、大中型商超、餐飲單位以及中小學、幼兒園、養(yǎng)老機構食堂、農村家宴開辦者等食品安全從業(yè)人員，計1000余人分批參加了培訓。

開班儀式現(xiàn)場

本次培訓邀請了南京農業(yè)大學、市市場監(jiān)督管理局專家進行授課，采取專題講授、同行交流、案例研討、現(xiàn)場答疑等相結合的方式，分別就《食品生產全鏈條監(jiān)管及重點食品質量提升行動》《食品小作坊提檔升級規(guī)范性要求及主要風險點分析》《食堂和餐飲企業(yè)如何“尚儉崇信? 守護陽光下的盤中餐”》《農村集體聚餐及流動食品攤販監(jiān)管模式及案例分析》《大型商超食品安全監(jiān)管技術要點》《特殊食品銷售安全監(jiān)督檢查指南》等八個專題進行了培訓，培訓結束還進行了實時考核。

通過四天的系統(tǒng)培訓，在結班儀式上，參訓人員在培訓承諾書上鄭重簽下自己的名字，紛紛表示：此次培訓內容豐富詳實，針對性、實用性強。通過集中學習，學到了新知識，掌握了新方法，拓展了新思路，開闊了新視野，增強了主體責任意識，提升了監(jiān)管技能，為提高食品安全管理能力打了堅實的基礎。