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常州市金壇區(qū)“三個著力”打造食品安全“履責清單”

2021-06-09 16:08來源:中國食品安全網 編輯:吳秀梅

中國食品安全網訊(馬迎俊?吳秉兵)民生工作必須抓住人民群眾最關心最直接最現實的利益問題。常州市金壇區(qū)市場監(jiān)督管理局以民生實事為切入點,以創(chuàng)建國家級“農產品質量安全城市”與“省級食品安全示范城市”聯動聯創(chuàng)為抓手,筑牢食品監(jiān)管防線,著力打造“履責清單”,釋放出直抵人心的民生溫度。

著力打造“用心檢”,讓群眾感到更放心。深入推進基層食品安全和農產品質量安全檢測等執(zhí)法能力建設,建立健全食品安全基層網格運行機制、工作機制、保障機制等各項管理制度;加大對食用農產品和國產嬰幼兒配方乳粉等重點種類、農貿市場和校園及周邊等重點區(qū)域、農獸藥殘留和重金屬及微生物污染等重點指標的檢測力度。近5年完成抽樣檢測14131批次,持續(xù)強化風險監(jiān)測能力,全年高質量完成各類監(jiān)督抽檢及風險監(jiān)測3360批次,不合格產品核查處置率達到100%,并及時發(fā)布食品安全抽檢信息和消費提示。

著力打造“安心菜”,讓群眾買得更舒心。組織對商場超市、農貿市場開展全方位監(jiān)管,重點對從業(yè)人員健康管理、進銷貨臺賬、進口冷鏈食品“三專四不”、現場制售食品標簽等方面進行檢查,要求重點從業(yè)人員落細落實各項防控要求。督促農產品經營單位切實落實主體責任,建立并嚴格實施入場銷售者準入和退市、檢驗、自查、主動報告、信息公示等制度;加大對集中交易市場農產品抽檢力度,督促市場主辦方完成當年快檢任務完成情況和不合格農產品后處置情況,鼓勵有條件的商超企業(yè)建立自己的快檢室;不斷提高安心菜場舉辦者主體責任落實的自覺性和主動性,提升日常管理的有效性和透明度,切實保障好老百姓“菜籃子”安全,已建成“安心菜場”12家。

著力打造“良心餐”,讓群眾吃得更安心。以餐飲服務集中區(qū)、大型及以上餐飲服務單位、中央廚房和集體配送單位為重點,擴大“陽光餐飲”覆蓋面。

實施校園食品安全守護行動,對全區(qū)18家量化等級為良好的學校食堂進行提優(yōu)升級,年底升級為優(yōu)秀等級不少于8家;實施餐飲質量安全提升行動,完成對轄區(qū)所有養(yǎng)老機構食堂100%實行量化分級;繼續(xù)推進食品小作坊集中區(qū)建設。建立食品小作坊食品安全管理人員必備知識考試題庫并試點考核;推進食品小作坊的信息化監(jiān)管工作,探索開展食品小作坊風險分級智慧監(jiān)管;大力培育本地特色食品、傳統(tǒng)食品、優(yōu)質食品小作坊為“名特優(yōu)”小作坊,全年建成常州“名特優(yōu)樣板食品小作坊”不少于8家,省級“名特優(yōu)”食品小作坊不少于3家。