最近，“京東外賣以‘只抽5%傭金’的旗號(hào)突然沖進(jìn)外賣市場(chǎng)”的消息，在多個(gè)社交平臺(tái)上傳播，引起了廣泛關(guān)注和熱議。

說“突然沖進(jìn)”，其實(shí)并不確切。事實(shí)上，京東在外賣領(lǐng)域的布局已悄然展開，2022年辛利軍任公司零售CEO時(shí)就表示考慮進(jìn)軍外賣業(yè)。去年，京東App全新推出“秒送”頻道，設(shè)置了外賣功能入口，咖啡、奶茶、品牌連鎖餐飲等陸續(xù)上線。

值得注意的是，京東并非唯一的外賣“攪局者”，抖音等互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)也紛紛上線相應(yīng)業(yè)務(wù)，甚至連傳統(tǒng)飲料巨頭娃哈哈，也宣布啟動(dòng)“娃哈哈到家計(jì)劃”。

這些商業(yè)動(dòng)作的背后，折射出各方對(duì)即時(shí)零售領(lǐng)域的激烈爭(zhēng)奪。

試水本地生活服務(wù)

京東為何入局？這一動(dòng)作的本質(zhì)，是對(duì)即時(shí)零售的加碼。

商務(wù)部國(guó)際貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作研究院發(fā)布的《即時(shí)零售行業(yè)發(fā)展報(bào)告（2024）》指出，2023年我國(guó)即時(shí)零售規(guī)模達(dá)到6500億元，同比增長(zhǎng)28.89%，預(yù)計(jì)2030年將超過2萬億元。

京東很早就開始試水本地生活服務(wù)。2015年，平臺(tái)推出“京東到家”，把超市便利、生鮮果蔬、醫(yī)藥健康等作為核心服務(wù)內(nèi)容。與本地即時(shí)配送平臺(tái)達(dá)達(dá)的關(guān)系轉(zhuǎn)變，成為其外賣戰(zhàn)略布局的重要一環(huán)。京東集團(tuán)持續(xù)投資達(dá)達(dá)集團(tuán)，2023年8月，達(dá)達(dá)集團(tuán)全面接入京東小時(shí)購(gòu)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)全國(guó)4000個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)網(wǎng)點(diǎn)與550萬零售終端的數(shù)據(jù)貫通?！盎ㄏ刃小钡牟呗裕瑸橥赓u業(yè)務(wù)打下地基。

2024年3月，京東App首頁上線全新“秒送”頻道，打出“最快9分鐘送到手”的標(biāo)語，從“小時(shí)時(shí)代”升級(jí)到“秒時(shí)代”。起步于奶茶、咖啡做外賣，終于填上了京東即時(shí)零售的一塊重要拼圖。

行業(yè)會(huì)否有“新王”

京東外賣入局，能不能撼動(dòng)行業(yè)格局？目前來看，京東在發(fā)展初期采取了較為低調(diào)謹(jǐn)慎的策略，入駐的餐飲商家以品牌連鎖為主。

于商家而言，傭金無疑是他們關(guān)注的重點(diǎn)。在網(wǎng)傳的消息里，“京東外賣打著‘只抽5%傭金’的旗號(hào)，沖進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)激烈的外賣市場(chǎng)，美團(tuán)則降低傭金加以應(yīng)對(duì)。”

果真如此嗎？記者向美團(tuán)確認(rèn)，美團(tuán)方面稱網(wǎng)傳美團(tuán)外賣30%的高傭金率數(shù)據(jù)不實(shí)，實(shí)際商戶傭金率為6%—8%。

記者同步向京東求證外賣傭金率是否為5%，截至發(fā)稿尚未得到回復(fù)。

從消費(fèi)側(cè)來看，產(chǎn)品豐富度和價(jià)格是核心。京東外賣起步時(shí)間不久，目前接入的商家不算多，且從價(jià)格上看，并不具備絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。記者隨機(jī)點(diǎn)開一家大米先生，西紅柿炒蛋和經(jīng)典三杯雞兩樣菜，在京東外賣平臺(tái)價(jià)格為34元，加上打包費(fèi)及運(yùn)費(fèi)，總價(jià)42元。在美團(tuán)平臺(tái)上，餐品同樣是34元，打包費(fèi)為2元，免配送費(fèi)，疊加可用的優(yōu)惠券3元，最后顧客支付的價(jià)格為33元。

目前來看，盡管外部挑戰(zhàn)不少，市場(chǎng)上還未出現(xiàn)真正撼動(dòng)格局的“新王”。早年的百度外賣，因資源投資相對(duì)不足，逐漸失去市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，最終將這塊業(yè)務(wù)賣給餓了么。

抓住增長(zhǎng)邏輯

不論外賣試水成效如何，電商巨頭們對(duì)于本地生活服務(wù)的介入不斷加深，是不可阻擋的趨勢(shì)。對(duì)當(dāng)前的頭部商家而言，這意味著不確定性正在增加。由此，倒逼企業(yè)優(yōu)化即時(shí)零售的增長(zhǎng)邏輯。

美團(tuán)打出了“零售+科技”牌，2023年全年在科技研發(fā)上投入212億元，創(chuàng)歷史新高，研發(fā)投入占收入的比重位居全國(guó)民營(yíng)企業(yè)前列，2024年一季度研發(fā)投入也達(dá)到50億元。餓了么則在2024年宣布推出“近場(chǎng)品牌官方旗艦店”，計(jì)劃在未來3年內(nèi)，開出10萬家官方旗艦店。品牌商家將享有更大運(yùn)營(yíng)自主權(quán)和掌控權(quán)，“近場(chǎng)”快速響應(yīng)并滿足消費(fèi)者在短時(shí)間內(nèi)獲取商品的需求。

當(dāng)即時(shí)零售愈發(fā)火熱，未來行業(yè)格局將如何重塑，仍是未知數(shù)。流量競(jìng)爭(zhēng)若能更多圍繞場(chǎng)景密度、數(shù)據(jù)智能、生態(tài)韌性等維度展開，將有助于本地生活服務(wù)從流量驅(qū)動(dòng)邁向價(jià)值驅(qū)動(dòng)，這無疑是值得消費(fèi)者期待的發(fā)展方向。（束涵）