北京特產(chǎn)哪里尋？

? ??中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（耿心怡）“冰糖葫蘆喲，又紅又大的冰糖葫蘆哦，不甜不要錢！”

? ? 還記得小時(shí)候街口這聲兒吆喝嗎？

? ? 還記得學(xué)校門口簇?fù)碇欢褜W(xué)生的那個(gè)老位置嗎？

? ? 說(shuō)起冰糖葫蘆，在我記憶中占據(jù)著一個(gè)不可抹去還具有魔幻色彩的位置，為什么這么說(shuō)呢？逢聽(tīng)見(jiàn)吆喝聲或看見(jiàn)人流匯聚處的身影，我就會(huì)朝我媽施展我的十八般武藝，為了吃上冰糖葫蘆，什么回家立刻寫完作業(yè)這都是小菜兒、一個(gè)月不看電視、期末肯定考100分這種話也是可以立刻說(shuō)出口不給自己留后路的。您說(shuō)，是不是很魔幻？

? ? 這種現(xiàn)象直到現(xiàn)在還席卷著我，每逢有外省同學(xué)、親戚問(wèn)我，北京有什么特色小吃？我的回答是冰糖葫蘆準(zhǔn)沒(méi)跑！

? ? 走走走，帶您去個(gè)個(gè)好地兒！

? ? 當(dāng)然不會(huì)是學(xué)校門口被風(fēng)吹土刮的“不干不凈”產(chǎn)物，我?guī)闳L嘗以前的皇家御點(diǎn)——御食園。

? ? 御食園這名字，聽(tīng)著就不一般。相傳康熙年間，康熙爺微服私訪民間，偶然間發(fā)現(xiàn)了這家前身叫做“魏記”的特色小吃店，目睹老藝人現(xiàn)場(chǎng)制作糖葫蘆和驢打滾等風(fēng)味小吃，食之贊不絕口，連呼"甜而不膩，清爽怡口，為天下不可多得之美食"，遂興起，問(wèn)詢老藝人手藝何來(lái)。老藝人答曰："家傳之法，因其好食之，故開(kāi)設(shè)此店，常年細(xì)思量，不斷善其法，使之獨(dú)善其味"?？滴趼?tīng)后頻頻點(diǎn)頭，言之"匠心該如此"，遂率眾離去。數(shù)日后，內(nèi)務(wù)府一眾突至魏記小吃，宣康熙帝旨"魏公匠心、風(fēng)味絕佳、朕喜食之，賜御食名"。揭開(kāi)隨行所帶匾額，上書康熙墨寶"御食坊"。其后，"魏記 "正式更名"御食坊"，消息一經(jīng)傳出，御食坊小吃更是聲名鵲起。魏姓老人感于帝恩，更是窮盡其法，不斷推研新型口味和品種，并定期貢奉于宮中，榮升為帝王及后宮妃嬪的皇家御點(diǎn)。

? ? 御食園的光環(huán)是真的亮，但它的里子更是實(shí)打?qū)嵉膹?qiáng)。

? ? 首創(chuàng)了“原生健康休閑食品”，即食材營(yíng)養(yǎng)健康，原料產(chǎn)地直采，包裝時(shí)尚便捷，產(chǎn)品低糖、低鹽、低油，不含防腐劑，全面保留了食材本身的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)和養(yǎng)生功效。

? ? 為了實(shí)現(xiàn)從源頭嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，在全國(guó)范圍內(nèi)選擇優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地合作。同時(shí)積極引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備和工藝，不斷完善質(zhì)量監(jiān)督體系，成立了全面質(zhì)量管理TMQ委員會(huì)，在原料購(gòu)進(jìn)、產(chǎn)品生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)層層把關(guān)。從根基上保障食品安全。

圖片源于網(wǎng)絡(luò)

? ? 今年，在“中國(guó)特色旅游商品大賽”上，御食園選送的《老北京十三絕禮盒》更是榮獲金獎(jiǎng)。是公認(rèn)的北京小吃中風(fēng)味絕佳，極具代表性的十三種小吃，包括大家耳熟能詳?shù)谋本┕?、驢打滾、艾窩窩、茯苓餅、豌豆黃、蜜麻花等，作為老北京美食文化精髓的代表之作，深受舊時(shí)王公貴族、文人墨客和民間老百姓的喜愛(ài)，曾被評(píng)為“北京金牌旅游食品”

? ? 怎么樣？是不是嘴饞了？

? ? 感覺(jué)冰糖葫蘆、驢打滾、豌豆黃都在向你招手？

? ? 這個(gè)冬天，就讓御食園用正宗的京味美食給您溫暖團(tuán)圓吧。