湖南永州零陵區(qū)：“腌”出豆角產(chǎn)業(yè)致富鏈

盛夏時節(jié)，零陵區(qū)石山腳街道文屯村的豆角基地綠意盎然。種植大戶朱永健正帶領(lǐng)村民采摘豆角，這些鮮嫩的豆角將被送往村里的標(biāo)準(zhǔn)化腌制作坊，加工成市場熱銷的腌菜產(chǎn)品。

“以前村里土地撂荒，年輕人外出打工，看著心疼?！敝煊澜』貞浀?。2019年，他放棄城市工作機會，回鄉(xiāng)發(fā)展豆角種植。從最初的幾畝試驗田，到如今的20畝規(guī)模種植，他通過引進滴灌技術(shù)、測土配方施肥等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)手段，使豆角畝產(chǎn)提高30%以上，成為周邊市場的“搶手貨”。

為延伸產(chǎn)業(yè)鏈，朱永健建起腌制作坊，既保留傳統(tǒng)工藝，又引入現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)?！爱?dāng)日采摘當(dāng)日腌制”的嚴(yán)格流程，確保了產(chǎn)品風(fēng)味獨特。如今，作坊月均加工豆角5萬余斤，產(chǎn)品遠銷長沙、深圳等地。在豆角淡季，他還轉(zhuǎn)向辣椒加工，實現(xiàn)“錯季生產(chǎn)”，帶動30余名村民就業(yè)。這個從田間走出來的致富帶頭人，正用他的實干與擔(dān)當(dāng)，在鄉(xiāng)村振興的道路上書寫著新時代農(nóng)民的新篇章。

“一個人富不算富，大家一起富才是真富。”朱永健說。如今，他正計劃擴大規(guī)模，打造特色品牌，讓文屯村的豆角產(chǎn)業(yè)走得更遠。在他身后，一條從豆角藤蔓到腌制作坊的完整產(chǎn)業(yè)鏈，不僅裝滿了鄉(xiāng)親們的“錢袋子”，更蹚出了一條傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的康莊大道，這條從田間到車間的產(chǎn)業(yè)鏈，正成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的“新引擎”。（楊福剛 單建華 鄭志祥）