吉林柳河縣“參鄉(xiāng)水街”：撬動(dòng)人參產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)

7月12日，柳河縣參鄉(xiāng)水街熱鬧開(kāi)街，八方游客齊聚這里，打卡柳河文旅新地標(biāo)，近距離接觸人參文化，感受“參鄉(xiāng)柳河有水街、關(guān)東何必下江南”的獨(dú)特韻味。

夜幕降臨，參鄉(xiāng)水街燈火通明、流光溢彩。在名為“云澗參語(yǔ)”的人參產(chǎn)品店鋪里，許多游客前來(lái)選購(gòu)人參產(chǎn)品，一邊挑選，一邊聽(tīng)店主介紹人參的食用、藥用價(jià)值。

將近200平方米的商鋪里，人參產(chǎn)品種類(lèi)豐富，野山參、人參酒、保健品、化妝品、食品……琳瑯滿(mǎn)目，還可以現(xiàn)場(chǎng)制作人參茶飲品。

“知道人參好，但是不知道人參可以做出這么多產(chǎn)品，包括人參咖啡糖、人參酒、人參花、人參茶，刷新了我對(duì)人參的認(rèn)識(shí)?！眮?lái)自江西的游客黃琦連連稱(chēng)贊。

“云澗參語(yǔ)”店鋪經(jīng)營(yíng)者陳秋旭告訴記者：“現(xiàn)在人參已經(jīng)融入到消費(fèi)者日常生活當(dāng)中了，人參保健品、人參化妝品、人參酒類(lèi)等既方便好吃又實(shí)用，認(rèn)可度很高，也希望更多的人去了解人參。”

在與“云澗參語(yǔ)”商鋪隔河相望的土特產(chǎn)商鋪“參鄉(xiāng)臻品閣”，以人參為原料制成的面膜、洗發(fā)水、沐浴露、人參皂等產(chǎn)品備受游客喜愛(ài)。看重參鄉(xiāng)水街的發(fā)展前景，這家商鋪是第一個(gè)報(bào)名、第一個(gè)辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照的，選擇經(jīng)營(yíng)蘑菇、葡萄酒、軟棗子酒、人參產(chǎn)品等當(dāng)?shù)丶凹?span style="color:#00FFFF;">省特產(chǎn)。

“我們還要繼續(xù)擴(kuò)大人參產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)范圍。因?yàn)槲覀冇兴賰鏊湹纳a(chǎn)線(xiàn)，正在研發(fā)人參水餃，想把人參更好地推廣出去，端上百姓的餐桌。”“參鄉(xiāng)臻品閣”店鋪經(jīng)營(yíng)者黃鶯說(shuō)。

在參鄉(xiāng)水街，除了了解人參文化，選購(gòu)人參產(chǎn)品，游客還可以在“參鄉(xiāng)姑娘”“參寶樹(shù)”夢(mèng)幻發(fā)光打卡點(diǎn)拍照留念，盡享夏日休閑時(shí)光。

“在參鄉(xiāng)水街的整體設(shè)計(jì)中，我們深度融合了‘中國(guó)野山參之鄉(xiāng)’的地域特色，精心打造了一系列的人參文化體驗(yàn)場(chǎng)景。這里不僅設(shè)有專(zhuān)業(yè)的人參產(chǎn)品展銷(xiāo)區(qū)，更創(chuàng)新設(shè)計(jì)了人參主題打卡點(diǎn)、文化展示墻等互動(dòng)體驗(yàn)空間，還有人參店鋪，希望通過(guò)這種沉浸式的文旅體驗(yàn)，讓游客在游玩中了解到人參的種植歷史、藥用價(jià)值和文化內(nèi)涵，帶動(dòng)人參產(chǎn)業(yè)與文旅經(jīng)濟(jì)的協(xié)同發(fā)展，助力柳河縣產(chǎn)業(yè)升級(jí)和旅游品牌的提升?！眳⑧l(xiāng)水街藝術(shù)總監(jiān)劉一霖介紹道。

“有非遺表演，而且一步一景，特別精彩，特別漂亮。”游客姚璠說(shuō)。

近年來(lái)，作為吉林省林下山參的核心產(chǎn)區(qū)，柳河縣全力推動(dòng)人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。2025年，柳河縣將人參產(chǎn)業(yè)列為柳河縣“四個(gè)百億級(jí)”重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一全力推動(dòng)發(fā)展，并將人參精深加工作為主攻方向，柳河縣野山參龍頭企業(yè)吉林云嶺野山參科技開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)的野山參粉、山參元?dú)馑涣腥胪ɑ刑厣r(nóng)產(chǎn)品和吉林省對(duì)外推介伴手禮。（李銘 孫鑫）