科技創(chuàng)新如何驅(qū)動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量升級(jí)？

近日，在中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所舉辦的“科技創(chuàng)新　質(zhì)量興農(nóng)”強(qiáng)化企業(yè)科技創(chuàng)新主體地位座談會(huì)上，有關(guān)單位負(fù)責(zé)人、專家學(xué)者、企業(yè)代表暢所欲言，共同謀劃科技創(chuàng)新在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)域的發(fā)展方向?！耙浞终J(rèn)識(shí)到強(qiáng)化農(nóng)業(yè)企業(yè)科技創(chuàng)新主體地位，充分意識(shí)到科技創(chuàng)新在保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和提升品質(zhì)方面的重要性?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

那么，該如何打好科技創(chuàng)新這張牌，進(jìn)一步發(fā)揮企業(yè)主體地位作用，答好保障農(nóng)產(chǎn)品安全和優(yōu)質(zhì)供給這道題？此次座談會(huì)給出了最新的思考和答案。

“科技范兒”十足　農(nóng)業(yè)企業(yè)奮勇創(chuàng)新

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作科技含量高，抓質(zhì)量促優(yōu)質(zhì)，推動(dòng)科技創(chuàng)新是必由之路。近年來(lái)，相關(guān)企業(yè)堅(jiān)持科技創(chuàng)新，一大批原創(chuàng)性成果在各領(lǐng)域、各環(huán)節(jié)加速落地，為保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全貢獻(xiàn)力量。

北京勤邦科技股份有限公司總經(jīng)理萬(wàn)宇平介紹，目前，我國(guó)快速檢測(cè)領(lǐng)域國(guó)產(chǎn)品牌的市場(chǎng)占用率由2000年的不足10%，上升到現(xiàn)在的90%以上，大幅度降低了下游農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)、食品企業(yè)等主體的檢測(cè)成本。“成本由早期的100~200元/樣，到現(xiàn)在平均十幾元/樣，部分項(xiàng)目已經(jīng)到了3~5元/樣，成本降低推動(dòng)了基層速測(cè)把關(guān)和主體自檢頻率，為保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提供了有力支撐?！?/p>

在推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級(jí)方面，廣州觀星農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)舒銳介紹，該企業(yè)建成以陸基推水養(yǎng)殖系統(tǒng)為主的數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化的“綠色立體循環(huán)漁業(yè)”養(yǎng)殖基地，創(chuàng)造性采用集裝箱作為養(yǎng)殖載體。養(yǎng)殖箱安裝在陸基池塘邊，從池塘抽取上層高氧水，注入養(yǎng)殖箱內(nèi)，流水養(yǎng)殖；尾水返回池塘進(jìn)行生態(tài)凈化，池塘內(nèi)不投放魚苗、飼料和藥物等，避免了外界水質(zhì)環(huán)境變化和病害對(duì)魚體造成的應(yīng)激和侵染?！巴ㄟ^創(chuàng)造性采用集裝箱為養(yǎng)殖載體，有效改良了水質(zhì)，水產(chǎn)病害發(fā)生率和藥物使用大幅減少，用藥量較傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖降低了90%以上。”

針對(duì)大數(shù)據(jù)應(yīng)用和信用體系構(gòu)建，浙江甲骨文超級(jí)碼科技股份有限公司執(zhí)行總裁岳曉蘭介紹，由該企業(yè)搭建的“浙農(nóng)碼”平臺(tái)已成為浙江省數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村統(tǒng)一服務(wù)入口。如象山縣的“象農(nóng)優(yōu)品溯源平臺(tái)”，以“浙農(nóng)碼”為載體，接入農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)傳感器感知數(shù)據(jù)、氣象局實(shí)時(shí)環(huán)境信息數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)戶對(duì)生產(chǎn)環(huán)境的實(shí)時(shí)監(jiān)控，提升了效率和施肥用藥精準(zhǔn)性，從而改變了傳統(tǒng)“大肥大藥”的種植方式。

其次，大數(shù)據(jù)廣泛應(yīng)用為農(nóng)產(chǎn)品打上了“數(shù)字身份證”。在浙江省安吉縣，通過賦碼的安吉白茶每公斤售價(jià)可提高200元以上。“目前，‘浙農(nóng)碼’已經(jīng)整合市縣農(nóng)產(chǎn)品追溯碼，省級(jí)層面‘浙農(nóng)碼’和‘浙食鏈’已打通系統(tǒng)壁壘，98%的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體已納入，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場(chǎng)監(jiān)管兩部門溯源系統(tǒng)數(shù)據(jù)共享，形成農(nóng)產(chǎn)品治理安全風(fēng)險(xiǎn)全鏈條閉環(huán)管控?！痹罆蕴m說(shuō)。

科技引領(lǐng)　為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保駕護(hù)航

為切實(shí)增強(qiáng)科技創(chuàng)新在保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和品質(zhì)提升方面的貢獻(xiàn)率，近年來(lái)，全國(guó)各地開展多種形式的探索，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保駕護(hù)航。

浙江省的做法在于加大資金支持。浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員邵晨曲介紹，浙江省財(cái)政4年投入14億元，實(shí)施項(xiàng)目635個(gè)，建設(shè)溫州奶牛遺傳改良與乳品品質(zhì)研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等質(zhì)量安全相關(guān)項(xiàng)目100多個(gè)；實(shí)施一縣一品一策項(xiàng)目，省財(cái)政4年投入了1億多元，實(shí)施以質(zhì)量管控為核心的標(biāo)準(zhǔn)化項(xiàng)目57個(gè)。

“我們通過出臺(tái)農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大項(xiàng)目投資激勵(lì)實(shí)施辦法，對(duì)投資5000萬(wàn)元以上的項(xiàng)目獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)助20%，建設(shè)包括長(zhǎng)興蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈等質(zhì)量相關(guān)項(xiàng)目11個(gè)；在稅收上被認(rèn)定為高新技術(shù)企業(yè)的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，按15%的稅收征收企業(yè)所得稅，并按照每家300萬(wàn)元的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)上市地區(qū)給予獎(jiǎng)勵(lì)。”邵晨曲說(shuō)。

江西省通過健全科企合作機(jī)制，聚焦企業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展質(zhì)量控制綠色轉(zhuǎn)型需求，搭建科研院所與企業(yè)對(duì)接橋梁。通過推進(jìn)科技平臺(tái)的建設(shè)，集聚中國(guó)農(nóng)科院、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所的力量，搭建國(guó)家及省市科研平臺(tái)80多個(gè)，多維度開展共建共贏就地轉(zhuǎn)化示范應(yīng)用?！拔覀兘⒘巳珖?guó)蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心（贛州分中心），因地制宜開展品種引進(jìn)篩選、技術(shù)集成示范、病蟲害預(yù)防防治、地方標(biāo)準(zhǔn)制定等研究和推廣工作。中心輻射帶動(dòng)江西省256個(gè)贛粵港澳大灣區(qū)的“菜籃子”基地建設(shè)，為江西省乃至中國(guó)南方地區(qū)蔬菜種植提供技術(shù)參考?！?/p>

山東安丘市的經(jīng)驗(yàn)則聚焦于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全智慧監(jiān)管服務(wù)體系，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全數(shù)字化監(jiān)管。創(chuàng)新建立覆蓋全域的農(nóng)安大數(shù)據(jù)庫(kù)，惠及全市農(nóng)田，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)資經(jīng)營(yíng)門店等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基礎(chǔ)數(shù)據(jù)1400多萬(wàn)條，繪制形成電子地圖，全域直觀展示每一種農(nóng)產(chǎn)品的位置定位、種植主體、種植面積、質(zhì)量檢測(cè)等內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)準(zhǔn)確高效的數(shù)字化監(jiān)管。

“創(chuàng)新應(yīng)用質(zhì)量監(jiān)管電子安全碼，我們賦予全市13萬(wàn)余個(gè)種植、加工、銷售等市場(chǎng)主體終身不變的一個(gè)電子安全碼，掃碼即可查看種植地塊檢測(cè)的結(jié)果，交易信息等可追溯的數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品來(lái)源可查、去向可追、責(zé)任可究?！鄙綎|省安丘市副市長(zhǎng)劉娜說(shuō)。

搭建對(duì)話平臺(tái)　各界人士積極建言獻(xiàn)策

如何引導(dǎo)企業(yè)在推進(jìn)質(zhì)量興農(nóng)上作出貢獻(xiàn)？

座談會(huì)上，企業(yè)代表們緊緊圍繞農(nóng)業(yè)企業(yè)科技創(chuàng)新工作，聚焦農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給、綠色發(fā)展模式等議題暢所欲言，掀起“頭腦風(fēng)暴”，共同為促進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策。

北京勤邦科技股份有限公司總經(jīng)理萬(wàn)宇平建議，目前農(nóng)產(chǎn)品快檢取得了顯著的進(jìn)步，但是面向農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品高品質(zhì)供給，還需在加大研發(fā)資助和完善標(biāo)準(zhǔn)體系方面下更大功夫。“目前快檢行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)體系尚不完善，導(dǎo)致存在多頭評(píng)價(jià)、結(jié)果無(wú)法互認(rèn)、重視結(jié)果評(píng)價(jià)輕視過程監(jiān)管等問題，導(dǎo)致評(píng)價(jià)的產(chǎn)品和市場(chǎng)上流通的產(chǎn)品存在‘兩張皮’。需要進(jìn)一步完善快檢產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)等體系。”

此外，在促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式綠色轉(zhuǎn)型、提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平方面，推進(jìn)智慧監(jiān)管技術(shù)創(chuàng)新已成為重要舉措。不少企業(yè)紛紛表示，數(shù)字化轉(zhuǎn)型已成為提升農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵一環(huán)，但相關(guān)資金與技術(shù)短缺仍是制約發(fā)展的瓶頸?！跋Ｍ転檗r(nóng)業(yè)企業(yè)提供數(shù)字化轉(zhuǎn)型的貸款貼息、資金補(bǔ)助等支持，助力實(shí)現(xiàn)智能化、精準(zhǔn)化生產(chǎn)；在技術(shù)幫扶方面，鼓勵(lì)專家學(xué)者深入企業(yè)一線，共同攻克原料數(shù)據(jù)庫(kù)建設(shè)、重大疫病防控、質(zhì)量安全與品質(zhì)改良等技術(shù)難題，推動(dòng)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新與應(yīng)用?！彪p胞胎集團(tuán)股份有限公司副總裁聶小洪說(shuō)。

參會(huì)有關(guān)部門負(fù)責(zé)人邊聽邊記，并一一對(duì)代表們的意見建議進(jìn)行回應(yīng)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，相關(guān)部門將以此次座談為契機(jī)，把企業(yè)代表的意見建議轉(zhuǎn)化為今后改進(jìn)工作的方向和動(dòng)力。“在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、檢驗(yàn)檢測(cè)、科普宣傳等專家隊(duì)伍建設(shè)上，要提高企業(yè)專家的數(shù)量和比例，支持企業(yè)參與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估項(xiàng)目，檢驗(yàn)技術(shù)研發(fā)和智慧監(jiān)管等設(shè)施裝備協(xié)同攻關(guān)的工作，讓企業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)制修訂上當(dāng)好出題人、答題人和閱卷人?！痹撠?fù)責(zé)人說(shuō)。（丁樂坤）