獨特的自然資源優(yōu)勢，使渭源縣成為種薯繁育的理想之地，被確定為全國第一批區(qū)域性馬鈴薯良種繁育基地，也是“中國馬鈴薯良種之鄉(xiāng)”“全國馬鈴薯標準化種植示范縣”。

產業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重。近年來，渭源縣堅持馬鈴薯主導產業(yè)帶動經(jīng)濟轉型，推動馬鈴薯全產業(yè)鏈發(fā)展。深耕馬鈴薯種薯擴繁、質量監(jiān)管、科研服務、精深加工、品牌宣傳、貯藏銷售“六大體系”，走出了一條機械化良繁、標準化種植、專業(yè)化貯藏、精深化加工、創(chuàng)新化銷售的高質量發(fā)展之路。

從一粒種子到富民產業(yè)，小小馬鈴薯承載著渭源農民增收致富的希望。

“金種子”繁育 助力鄉(xiāng)村振興

時下，走進甘肅田地博通薯業(yè)有限公司，組培室的工作人員“全副武裝”，手持鑷子小心翼翼將瓶苗進行莖尖剝離脫毒操作。一旁的全日光溫室里，一壟壟綠油油的薯苗長勢喜人，展現(xiàn)出勃勃生機。

甘肅田地博通薯業(yè)有限公司創(chuàng)始于2005年，是一家以馬鈴薯種薯繁育、銷售、馬鈴薯主食化產品加工為主的農業(yè)龍頭企業(yè)?！肮灸晟a脫毒瓶苗2.2億株，原原種1.5億粒。”甘肅田地博通薯業(yè)有限公司生產部負責人李林軍介紹。

在五竹鎮(zhèn)馬鈴薯良種繁育專業(yè)合作社，原原種分揀打包正熱火朝天地進行，工人們往分揀機器里面放入大小不一的原原種，通過專業(yè)化機器的篩選、數(shù)粒，不同尺寸的原原種分類裝袋，隨后妥善儲存在恒溫貯藏庫，保證了原原種品質不受影響，為后續(xù)的種植和產業(yè)發(fā)展提供了穩(wěn)定的種源保障。

五竹鎮(zhèn)馬鈴薯良種繁育專業(yè)合作社理事長劉永紅說：“今年五竹合作社生產馬鈴薯原原種2000萬余粒，原原種生產實現(xiàn)了采挖、篩選、數(shù)粒機械化，貯藏智能化，種薯生產技術實現(xiàn)了全面轉型升級?！?/p>

據(jù)了解，五竹鎮(zhèn)馬鈴薯良種繁育專業(yè)合作社通過建設渭源縣五竹馬鈴薯種薯產業(yè)園，建成投產組培車間1座，組培溫室1座，原原種生產連棟溫室1座、日光溫室5座、鋼架網(wǎng)棚33座，種薯萬噸恒溫貯藏庫6座，貯藏設施全面升級。

“云端”土豆 拓寬銷路助增收

“三二一，上鏈接。”“下方鏈接已經(jīng)上車了，土豆個個都是粉糯沙面，吃出小時候的味道。”一場冒熱氣、接地氣的直播正在五竹鎮(zhèn)馬鈴薯批發(fā)市場內進行，主播繪聲繪色地向直播間的觀眾介紹渭源馬鈴薯的特點以及烹飪方法，觀眾數(shù)量與訂單量不斷攀升。

五竹鎮(zhèn)馬鈴薯批發(fā)市場網(wǎng)絡銷售部負責人謝辰熙說：“市場主要以網(wǎng)貨供應鏈向全國一件代發(fā)，土豆口感粉糯沙面，廣受網(wǎng)友的喜愛。每天正常的單量是500單左右，如果遇到旺季基本是2000單以上?！?/p>

五竹鎮(zhèn)馬鈴薯批發(fā)市場網(wǎng)絡銷售部創(chuàng)新發(fā)展直播帶貨、直供直銷等新業(yè)態(tài)，健全馬鈴薯產業(yè)鏈，推動線上推廣銷售，拓寬銷售渠道、增加農民收入，推動鄉(xiāng)村振興。

精深加工 小土豆“長成”大產業(yè)

來到定西澤源食品有限責任公司，一大片正在晾曬的寬粉引人注目。在生產車間，工人們將生產好的寬粉稱重、打包、裝箱，一箱箱晶瑩剔透、筋道爽滑的“定西寬粉”，從這里走向了全國甚至國際市場。

定西澤源公司成立于2022年4月，是渭源縣馬鈴薯精深加工企業(yè)，主要生產“定西寬粉”系列產品，產品暢銷全國各地，并遠銷到韓國、澳大利亞、美國等國家。

定西澤源食品有限公司董事長王謙介紹，2024年公司銷售額達到2400萬元以上，為全縣馬鈴薯全產業(yè)鏈建設提供了有力支撐。

近年來，渭源縣深入實施“引大引強引頭部”行動，累計引進馬鈴薯加工企業(yè)7家，聚焦“定西寬粉”、薯條薯片、馬鈴薯鮮食深加工等發(fā)展方向，積極延鏈補鏈強鏈，創(chuàng)新研發(fā)馬鈴薯系列產品。馬鈴薯全產業(yè)鏈就像一部動力強勁的引擎，為發(fā)展注入源源不斷的活力。

當前，渭源縣正著力促進育繁推一體、產加銷協(xié)作、農文旅融合，打響“中國馬鈴薯良種之鄉(xiāng)”品牌，主動融入定西市“全國馬鈴薯全產業(yè)鏈發(fā)展高地”建設，奮力譜寫出馬鈴薯產業(yè)聯(lián)農帶農、強農富農、鄉(xiāng)村振興的發(fā)展新篇。（王 玢 楊 帆）