太原市舉辦食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練活動(dòng)

近日，太原市食品安全委員會(huì)在太原市國(guó)科實(shí)驗(yàn)學(xué)校舉辦太原市Ⅲ級(jí)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練活動(dòng)，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全應(yīng)急管理，加強(qiáng)太原市各級(jí)各相關(guān)部門(mén)對(duì)突發(fā)食品安全事故的應(yīng)急處置能力。

此次活動(dòng)由山西省食品藥品安全委員會(huì)辦公室指導(dǎo)，作為2024年全國(guó)食品安全宣傳周（太原）活動(dòng)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，圍繞“誠(chéng)信尚儉共享食安”宣傳周主題進(jìn)行。演練結(jié)合校園食品安全專項(xiàng)整治工作，模擬太原市某區(qū)一學(xué)校發(fā)生一起由大腸埃希菌引發(fā)的Ⅳ級(jí)食品安全突發(fā)事件。在屬地政府處置過(guò)程中，引發(fā)網(wǎng)絡(luò)輿情并迅速擴(kuò)散。太原市食品安全突發(fā)事件應(yīng)急指揮部經(jīng)研判認(rèn)定該事件引發(fā)較大輿情，立即啟動(dòng)Ⅲ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)，迅速開(kāi)展處置，最終病人得到及時(shí)治療，致病源頭和輿情得到有效控制，應(yīng)急響應(yīng)終止。

演練設(shè)置了“事件的發(fā)現(xiàn)與報(bào)告、一般食品安全突發(fā)事件應(yīng)急響應(yīng)、較大食品安全突發(fā)事件應(yīng)急響應(yīng)、事件處置與輿情應(yīng)對(duì)、應(yīng)急響應(yīng)終止、后期處置及責(zé)任追究”等六個(gè)環(huán)節(jié)，采取“現(xiàn)場(chǎng)模擬、視頻插播、實(shí)戰(zhàn)演示”等形式進(jìn)行。

演練過(guò)程中，各參演單位迅速響應(yīng)，應(yīng)急反應(yīng)快速到位，現(xiàn)場(chǎng)處置及時(shí)合理，充分檢驗(yàn)了學(xué)校和相關(guān)部門(mén)在食品安全應(yīng)急處置方面的高效能力，達(dá)到了“檢驗(yàn)預(yù)案、磨合機(jī)制、錘煉隊(duì)伍、強(qiáng)化保障、科普宣傳”的演練目標(biāo)。此次應(yīng)急演練既是對(duì)食品安全保障能力的一次檢驗(yàn)，也是對(duì)食品安全應(yīng)急處置機(jī)制的一次測(cè)試，更是對(duì)校園食品安全專項(xiàng)整治的一次“實(shí)感體檢”。（許晶晶）