中國食品安全網訊（韓璐 周玉婭）為加強節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，確保節(jié)日期間人民群眾的食品安全，12月26日上午，寶雞麟游縣市場監(jiān)管局聯合縣農業(yè)農村局開展元旦節(jié)前食品安全專項檢查行動。

聯合檢查組對大肉銷售市場及其周邊進行檢查，先后檢查了桑園街、南大街等場所，重點開展打擊私屠亂宰及食品安全專項檢查行動

檢查肉類新鮮程度 圖片來源：“麟游市場監(jiān)管”微信公眾號

檢查中，執(zhí)法人員對市場上的生豬銷售情況進行了檢查，重點查看動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明以及非洲豬瘟病毒檢測合格報告等票證是否齊全、規(guī)范，嚴格要求市場經營戶落實豬肉進貨自查、索票索證制度，不購進及銷售未經檢驗或檢驗不合格豬肉。經檢查市場上銷售的大肉均為自家飼養(yǎng)，自殺自賣，未經動物防疫部門檢驗檢疫，對此，執(zhí)法人員向各經營戶進行了政策講解及宣傳，要求生豬屠宰必須經過專業(yè)屠宰機構進行宰殺，并獲得檢疫檢驗后方可上市銷售，通過宣傳，各經營戶紛紛表示，他們將嚴格按照政策進行宰殺銷售大肉。   

下一步，要繼續(xù)加強協作配合，加大對重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點品種的監(jiān)管力度，切實保障好節(jié)日期間食品安全，對發(fā)現經營不明來源大肉的，要立即依法進行處置。