中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉曉斌 郭望星）為全面推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作落實(shí)落細(xì)，近日，渭南富平縣委常委、副縣長(zhǎng)陳文俊帶隊(duì)對(duì)包保責(zé)任單位開展督導(dǎo)檢查工作。

陳文俊先后來到富平縣好又多超市有限公司、王國(guó)百貨超市三秦店食品流通企業(yè)，對(duì)照“任務(wù)清單”逐條開展現(xiàn)場(chǎng)檢查督導(dǎo)，實(shí)地查看了企業(yè)落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”等食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制運(yùn)行情況，查閱相關(guān)記錄材料，聽取企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)食品安全管理情況介紹。重點(diǎn)對(duì)食品配送企業(yè)的資質(zhì)、現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境衛(wèi)生、食品采購和貯存、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行等情況進(jìn)行詳細(xì)督查，并查閱了企業(yè)索證索票、臺(tái)賬記錄、從業(yè)人員健康證明等記錄資料，同時(shí)要求企業(yè)切實(shí)做到對(duì)自己的產(chǎn)品質(zhì)量高度負(fù)責(zé)。

檢查食品標(biāo)簽信息 圖片來源：“富平縣市場(chǎng)監(jiān)管局”微信公眾號(hào)

陳文俊強(qiáng)調(diào)，食品安全工作事關(guān)民生，責(zé)任重大，務(wù)必扎實(shí)抓好抓細(xì)。監(jiān)管部門要強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任，把日常監(jiān)督、重點(diǎn)檢查、專項(xiàng)整治有機(jī)結(jié)合多措并舉，做到源頭嚴(yán)防，過程嚴(yán)管，風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控。企業(yè)要落實(shí)主體責(zé)任，不斷完善落實(shí)食品安全管理制度，嚴(yán)格把控食品采購、加工、儲(chǔ)存配送等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，細(xì)化“日管控、周排查、月調(diào)度”工作舉措，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理人員培訓(xùn)，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障廣大群眾的飲食安全。