中國食品安全網訊（鄒晨露 劉曉斌 韓璐）為落實食品安全主體責任，推進創(chuàng)建食品安全示范縣現場工作，近日，寶雞鳳縣市場監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊組織召開食品銷售業(yè)務知識培訓會，轄區(qū)17家C、D級食品銷售主體共20余人參加了此次培訓。
培訓會現場 圖片來源：鳳縣市場監(jiān)管
培訓會重點解讀了《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，要求市場主體從食品經營環(huán)節(jié)證照公示、人員管理、進貨查驗、臺賬記錄、相關制度資料、散裝食品銷售管理等方面做好日管控記錄，落實主體責任。開展了創(chuàng)建省級食品安全示范縣業(yè)務培訓，就創(chuàng)建省級食品安全示范縣的標準和食品銷售商戶如何參與食品安全示范縣創(chuàng)建等內容進行了輔導，圍繞日常食品銷售中存在的問題現場為商戶答疑解惑，提高從業(yè)人員創(chuàng)建省級食品安全示范縣知曉率、滿意度。
通過培訓活動的開展，食品銷售主體深刻認識到食品安全的重要性，下一步執(zhí)法大隊將分期分批繼續(xù)開展培訓，增強市場主體食品安全責任意識。
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