中國食品安全網(wǎng)訊（韓璐）近日，漢中市略陽縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局興州市場(chǎng)監(jiān)督管理所，為強(qiáng)化校園食品安全，及時(shí)有效消除安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障學(xué)校師生的生命健康安全，構(gòu)建和諧穩(wěn)定的校園環(huán)境，集中力量開展校園食品安全執(zhí)法檢查。

檢查現(xiàn)場(chǎng)   圖片來源：略陽市場(chǎng)監(jiān)管

一、督促主體責(zé)任落實(shí)。督促轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)校、幼兒園進(jìn)一步明確學(xué)校主要責(zé)任人和食品安全總監(jiān)崗位職責(zé)，認(rèn)真對(duì)照市場(chǎng)監(jiān)管所制定印發(fā)的《秋季開學(xué)期間校園食品安全提醒告知書》，建立完善“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，常態(tài)化開展校園食品安全自查，并及時(shí)進(jìn)行整改完善，確保食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落到實(shí)處。

二、確保監(jiān)管職責(zé)到位。執(zhí)法人員深入學(xué)校食堂，查看食品加工操作間、用餐區(qū)等場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生，詳細(xì)詢問食堂的消毒流程、食品留樣等情況，重點(diǎn)檢查食堂是否按要求落實(shí)食品原材料索證索票制度、餐具消毒記錄是否符合要求、庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)、從業(yè)人員健康證明是否有效、食品安全應(yīng)急預(yù)案等各類制度臺(tái)賬是否完善規(guī)范。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)令按要求整改到位，并加強(qiáng)跟蹤督辦確保整改成效。

三、加大宣傳教育引導(dǎo)。執(zhí)法檢查中加大了對(duì)《中華人民共和國食品安全法》的宣傳力度，教育引導(dǎo)學(xué)校牢固樹立食品安全主體責(zé)任意識(shí)，要求學(xué)校加強(qiáng)食堂從業(yè)人員管理，定期開展食品安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)，切實(shí)增強(qiáng)從業(yè)人員食品安全意識(shí)，確保校園安全“萬無一失”。

截至目前，共檢查中小學(xué)校、幼兒園食堂16家，現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改1家。下一步，縣市場(chǎng)監(jiān)管局將不斷深化作風(fēng)建設(shè)能力提升行動(dòng)，持續(xù)改進(jìn)作風(fēng)、提升監(jiān)管效能，把學(xué)校食品安全隱患排查作為工作重點(diǎn)，立足職能加大監(jiān)管力度，建立長效監(jiān)管機(jī)制，將校園食品安全監(jiān)管貫穿于整個(gè)學(xué)期，確保校園食品安全穩(wěn)定有序，切實(shí)維護(hù)好廣大師生身心健康和飲食安全。