中國食品安全網(wǎng)訊（黃偉偉）新年伊始，獨具冰雪魅力的黑龍江蘭西迎來一場農(nóng)食領域的盛會。由黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、黑龍江省商務廳、綏化市人民政府指導，蘭西縣委、蘭西縣人民政府主辦，中國農(nóng)業(yè)電影電視中心、一畝田集團承辦的2024東北（蘭西）農(nóng)食加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會順利舉行，活動還得到了中國烹飪協(xié)會素食委員會、黑龍江省預制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的支持。

此次大會以“預鑒黑土優(yōu)品，暢饗味來蘭西”為主題，240余位來自全國農(nóng)食領域的行業(yè)專家以及山東魯赫農(nóng)牧集團、牧原集團聚愛食材、中國地利集團、仙豪六味仙、曉麥集團等國內(nèi)龍頭企業(yè)等云集盛會，共同探討農(nóng)食產(chǎn)業(yè)新方向，共謀深化合作新機遇，助力蘭西地域優(yōu)質(zhì)農(nóng)食品牌叫響全國，推動蘭西農(nóng)食產(chǎn)業(yè)深化發(fā)展。

2024東北（蘭西）農(nóng)食加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會舉辦  黃偉偉/攝

第十三屆全國人大農(nóng)業(yè)與農(nóng)村委員會原副主任、中國供銷合作經(jīng)濟學會會長李春生，中國蔬菜流通協(xié)會會長戴中久，中國農(nóng)業(yè)科學院加工研究所創(chuàng)新團隊首席科學家張春暉，綏化市委書記張寶偉，黑龍江省商務廳副廳長尤曉林，黑龍江省工信廳二級巡視員王東純，黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員李旭，蘭西縣委書記關海濤等出席本次活動。

近期的中央農(nóng)村工作會議指出，要樹立大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，農(nóng)林牧漁并舉，構建多元化食物供給體系。在當前國家大力推動“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”的政策號召下，大會圍繞區(qū)域特色農(nóng)食產(chǎn)品加工及產(chǎn)業(yè)投資發(fā)展，邀請眾多專家學者及企業(yè)家到蘭西實地考察。會上，蘭西縣政府與多家龍頭企業(yè)、科研院所完成共計33項177.67億元簽約，其中投資額超5億元的項目8個。活動現(xiàn)場還見證了蘭西三寶之最大筋餅的吉尼斯世界紀錄挑戰(zhàn)，成功創(chuàng)造了50克面團直徑54.1厘米的世界最大筋餅紀錄，助力蘭西筋餅揚名世界。

33個項目簽約金額177.67億元，見證蘭西書寫農(nóng)食產(chǎn)業(yè)輝煌新篇章

冰雪阻擋不了奮進的腳步，新年開年，黑龍江蘭西以一場盛會，抓趨勢、盤資源，搶占農(nóng)食加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大潮的制高點，以豪邁奮進的步伐，成功實現(xiàn)33個項目累計簽約金額177.67億元，全力為蘭西農(nóng)食產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展積蓄力量。

蘭西是哈北第一縣，距太平國際機場1小時車程，交通便利，地理優(yōu)勢讓蘭西成為我國向北開放新高地，穩(wěn)踞哈北對俄開放橋頭堡，位于東北平原的黃金地帶，讓蘭西擁有得天獨厚的農(nóng)業(yè)資源，為農(nóng)食產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅實的基礎。

第十三屆全國人大農(nóng)業(yè)與農(nóng)村委員會副主任、中國供銷合作經(jīng)濟學會會長李春生致辭 黃偉偉/攝

第十三屆全國人大農(nóng)業(yè)與農(nóng)村委員會副主任、中國供銷合作經(jīng)濟學會會長李春生在會上致辭表示，目前我國農(nóng)產(chǎn)品及食品產(chǎn)業(yè)附加值提升空間很大，應抓住機會，發(fā)展好農(nóng)產(chǎn)品及食品的精深加工，形成高附加值的產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈和供應鏈，打造綜合性、復合型的產(chǎn)業(yè)集群；同時要注重推進穩(wěn)農(nóng)產(chǎn)品食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的標準化，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全。目前蘭西農(nóng)食產(chǎn)業(yè)已經(jīng)有相當?shù)囊?guī)模，需要進一步健全產(chǎn)業(yè)發(fā)展標準，鼓勵有條件的企業(yè)加入，努力推進農(nóng)食產(chǎn)業(yè)標準化建設。

在農(nóng)食產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，蘭西縣聚焦“以園聚企、以企強鏈、以鏈集群”，轄區(qū)內(nèi)省級開發(fā)區(qū)以“一區(qū)兩園”的創(chuàng)新形式，讓A、B兩區(qū)遙相呼應，目前已有50余家企業(yè)進駐，涵蓋5條全產(chǎn)業(yè)鏈條，正在建設的農(nóng)產(chǎn)品國際物流園，將帶領蘭西成為哈北“買全俄、賣全國”“買全國、賣全俄”的重要物流交易樞紐，打造向北開放新高地戰(zhàn)略前沿。

蘭西縣委書記關海濤致辭 黃偉偉/攝

蘭西縣委書記關海濤在會上致辭表示，依托蘭西多方位的優(yōu)勢，蘭西正在全力優(yōu)化營商環(huán)境，堅持敞開懷抱，用心服務，持續(xù)推動政府與企業(yè)“雙向奔赴”，在互惠共贏中“喜結連理”，推動蘭西邁向更高發(fā)展水平。

蘭西縣委副書記、縣長吳迪作招商推介  黃偉偉/攝

蘭西縣委副書記、縣長吳迪在招商推介發(fā)言時說：“當前的蘭西正在聚焦‘15431’發(fā)展思路目標，集中力量打造‘菜籃子、米袋子、肉案子、奶瓶子、花園子’，壯大‘食品工業(yè)、醫(yī)藥化工、文旅康養(yǎng)、現(xiàn)代物流’四大產(chǎn)業(yè)。我們誠摯地邀請各界嘉賓、企業(yè)家朋友們來蘭西投資興業(yè)，共創(chuàng)美好未來。我們將秉承‘不叫不到、隨叫隨到、說到做到、服務周到’的服務宗旨，用心用情為企業(yè)提供貼心滿意的服務。”

集中簽約33個項目，累積簽約金額177.67億元  黃偉偉/攝

簽約儀式上，蘭西縣政府與牧原集團聚愛食材、山東魯赫農(nóng)牧集團、曉麥集團、江南大學等達成合作。此次簽約33個項目，累積簽約金額177.67億元，其中投資額超5億元的項目8個。這些合作涵蓋了科研機構落戶、技術交流、市場拓展等多個領域，為蘭西農(nóng)食產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供了有力支持。

揭牌儀式 黃偉偉/攝

產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要技術的支撐，會上江南大學為蘭西縣技術轉移分中心揭牌。江南大學食品學院教授張連富還以《農(nóng)林副資源高值化利用：技術創(chuàng)新與實踐》為題做主題報告，詳細介紹了農(nóng)林副資源高值化利用的發(fā)展路徑。中國農(nóng)業(yè)科學院加工研究所創(chuàng)新團隊首席科學家張春暉圍繞科技創(chuàng)新驅動預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，介紹了如何讓優(yōu)質(zhì)食材化身美味的預制菜，實現(xiàn)預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。東北農(nóng)業(yè)大學食品學院教授孔保華圍繞中國肉類現(xiàn)狀和科技發(fā)展，為蘭西肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明新方向。

最大筋餅吉尼斯世界紀錄挑戰(zhàn)，助力蘭西筋餅區(qū)域品牌建設出圈

一張薄餅撐起一個億元產(chǎn)值的產(chǎn)業(yè)——這就是蘭西三寶之一的筋餅。蘭西筋餅軟而韌，一般規(guī)格是一張筋餅18克左右，直徑約24厘米，一般厚度1毫米，最薄的0.3毫米。

現(xiàn)場，10余位蘭西筋餅制作大師進行以50克面團制作“最大筋餅”的吉尼斯世界紀錄挑戰(zhàn)，最終達成最大筋餅直徑54.1厘米，完美呈現(xiàn)了蘭西筋餅薄而韌的特點。吉尼斯認證官侯穎現(xiàn)場宣布挑戰(zhàn)成功，并授予蘭西縣人民政府、蘭西縣榆林鎮(zhèn)人民政府、蘭西縣筋餅商會吉尼斯認證證書。

10余位蘭西筋餅制作大師現(xiàn)場比拼  黃偉偉/攝

世界紀錄的誕生進一步提升蘭西筋餅的知名度和美譽度，為蘭西農(nóng)食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了新的機遇。筋餅對蘭西農(nóng)食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展意義重大。蘭西筋餅，經(jīng)由幾代人薪火相傳技藝相承，才能將一張薄餅發(fā)展成一個產(chǎn)業(yè)。如今，筋餅加工是蘭西的主要產(chǎn)業(yè)之一，初步統(tǒng)計，蘭西榆林鎮(zhèn)共計1.7萬常住人口，全鎮(zhèn)有筋餅加工企業(yè)8家、筋餅店52家，僅筋餅單項產(chǎn)值就在1億元以上，帶動近2000人就業(yè)。

“最大筋餅”的吉尼斯世界紀錄挑戰(zhàn)成功 黃偉偉/攝

從農(nóng)食產(chǎn)業(yè)發(fā)展來看，蘭西筋餅也肩負重擔。首先，筋餅作為蘭西的特色美食，具有獨特的地域文化價值，能夠吸引更多游客前來品嘗，促進當?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展。其次，筋餅的生產(chǎn)和銷售可以帶動相關產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，如農(nóng)產(chǎn)品種植、加工、包裝等環(huán)節(jié)，增加就業(yè)機會、產(chǎn)生更大的經(jīng)濟效益。此外，將蘭西筋餅打造成獨具地域特色的農(nóng)食品牌，以點帶面以強帶優(yōu)，全面助力打造蘭西地域特色農(nóng)食品牌，增強其在農(nóng)食產(chǎn)業(yè)領域的競爭力和影響力，讓更多人看到蘭西品牌吃到蘭西味道。

本次大會舉辦了蘭西農(nóng)食加工產(chǎn)品展示活動  黃偉偉/攝

值得一提的是，本次大會還舉辦了農(nóng)食加工產(chǎn)品展示活動。寒地凈養(yǎng)的蘭西優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和食品爭相亮相，吸引全國各地的農(nóng)食行業(yè)從業(yè)者駐足品鑒。這些產(chǎn)品涵蓋了糧油、果蔬、畜禽等多個領域，展示了蘭西地區(qū)豐富的農(nóng)業(yè)資源和獨特的食品風味。通過現(xiàn)場品鑒和交流，與會者對蘭西地區(qū)農(nóng)食加工產(chǎn)業(yè)的潛力和市場前景有了更深刻的認識。

一畝田集團副總裁彭南峰致辭  黃偉偉/攝

作為本次活動的承辦單位，一畝田集團副總裁彭南峰致辭表示，蘭西作為農(nóng)業(yè)大縣，擁有“蘭西三寶”等豐富的農(nóng)業(yè)資源，農(nóng)食加工前景無限，希望大家搶抓蘭西優(yōu)勢資源和市場機會，共同創(chuàng)造和見證蘭西農(nóng)食大產(chǎn)業(yè)的輝煌。

清新蘭西，豐饒物產(chǎn)。此次2024東北（蘭西）農(nóng)食加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會的成功舉辦，不僅為蘭西縣農(nóng)食加工產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展注入了新的動力，也為整個東北地區(qū)的農(nóng)業(yè)和食品加工業(yè)樹立了新的標桿，讓蘭西在奮力躋身全省綜合實力強縣第一陣容的新征程上盛裝起航、砥礪奮進，迎接更加美好的春天。