中國食品安全網(wǎng)訊（毛云）目前，嬰幼兒輔食的消費群體及需求正在日益增長。權威數(shù)據(jù)顯示，預計未來我國嬰幼兒輔食市場規(guī)模將保持每年10%以上復合增長率，預計2025年輔食市場規(guī)模將超過700億元。

近年來，隨著90后父母逐步成為母嬰行業(yè)新晉消費群體，嬰幼兒輔食行業(yè)正逐步進入精細化發(fā)展階段，“天然、安全、健康、營養(yǎng)”的零輔食成為了越來越多寶媽們的訴求。值得一提的是，“嬰標”食品也進入了人們的視野。目前已經(jīng)有不少企業(yè)主動采用相較于普通食品標準更為嚴格的嬰幼兒食品標準生產(chǎn)寶寶零食。比如輔食行業(yè)頭部品牌秋田滿滿發(fā)布了行業(yè)內(nèi)首個執(zhí)行GB 10769嬰幼兒標準的胚芽米。

嬰標產(chǎn)品對安全衛(wèi)生要求更嚴格

近年來，有不少嬰童食品品牌推出“嬰標”產(chǎn)品，我們常說的“嬰標”，通常是指國家針對嬰幼兒食品安全設定的國家標準。而針對嬰幼兒輔助食品，有三個適用的國家標準，分別是適用于6—36月齡的GB 10769《食品安全國家標準 嬰幼兒谷類輔助食品》，主要產(chǎn)品有米粉、面條、米餅、泡芙等；適用于6—36月齡的GB 10770《食品安全國家標準 嬰幼兒罐裝輔助食品》，主要產(chǎn)品果泥、酸奶果泥等；適用于6—60月齡的GB 22570《食品安全國家標準 輔食營養(yǎng)補充品》，主要產(chǎn)品有豬肝粉、奶貝、溶豆、肉酥等。

通常來說，與其他執(zhí)行《食品安全國家標準》的產(chǎn)品相比，執(zhí)行“嬰標”的產(chǎn)品通常有以下特點。首先，嬰標產(chǎn)品強化了營養(yǎng)素，如維生素A、維生素D、鈣、鐵、鋅等，滿足嬰幼兒生長需求；其次，嬰幼兒產(chǎn)品對配料表有要求，不能添加防腐劑、氫化油脂和輻照過原料，對添加的果糖、葡萄糖等碳水化合物有要求，在部分規(guī)定的檢測限值和使用范圍上更加嚴苛；最后，對生產(chǎn)環(huán)境有要求，需要滿足至少十萬級潔凈車間；生產(chǎn)廠家需具有嬰幼兒食品生產(chǎn)資質等等。

據(jù)了解，由于嬰標標準定義對于工藝生產(chǎn)、安全衛(wèi)生、檢測檢驗、營養(yǎng)強化等指標有著更嚴格的要求，目前市面上能做嬰標產(chǎn)品的企業(yè)并不多。從兒童營養(yǎng)專業(yè)角度來看，“嬰標”產(chǎn)品相比一般食品更安全、更衛(wèi)生，包裝上也通常會標明。

秋田滿滿發(fā)布行業(yè)首款“嬰標胚芽米”

現(xiàn)階段，我國嬰幼兒輔食滲透率僅為25%，相比歐美國家80%的比例還有著極大的差距和增長潛力，秉持著“做好中國寶寶食品”的理念，秋田滿滿不斷突破創(chuàng)新，近日發(fā)布了行業(yè)首款“嬰標胚芽米”。該產(chǎn)品是行業(yè)內(nèi)首個執(zhí)行GB 10769嬰幼兒標準的胚芽米，不僅給整個零輔食行業(yè)帶來了標準突破，更以產(chǎn)品力撬動整個胚芽米品類發(fā)展和升級的機遇。

秋田滿滿相關負責人表示，此款“嬰標胚芽米”是按照嬰標GB 210769 食品安全國家標準規(guī)定進行研發(fā)，采用的是鮮米智能加工技術。通過專利碾米技術，經(jīng)過開糙、去皮、精磨、除糠等12道生產(chǎn)工序，然后用高精度設備進行調(diào)控，有效降低碎米，保留更高胚芽率，保留更完整胚芽，做到糙米的營養(yǎng)，精米的口感。“嬰標胚芽米”還在天然原生胚芽米的營養(yǎng)基礎上，應用突破性技術，額外強化了鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素D?、維生素B?六大元素。無論是從原料、營養(yǎng)、工藝技術等各方面來看，秋田滿滿“嬰標胚芽米”均實現(xiàn)了適合嬰幼兒食用的嚴苛標準。

當然，這不是秋田滿滿首次推出“嬰標”產(chǎn)品。一直以來，秋田滿滿深耕產(chǎn)品質量和產(chǎn)品創(chuàng)新，同樣執(zhí)行“嬰標”標準的嬰幼兒維礦多多營養(yǎng)奶貝、“嬰標”面粉等產(chǎn)品早已問世，并深得消費者喜愛。

其中，嬰幼兒維礦多多營養(yǎng)面粉，是行業(yè)內(nèi)首個執(zhí)行GB 10769嬰幼兒標準的面粉，也是在中國糧油協(xié)會低菌面粉的研究下一次真實的產(chǎn)品踐行，這款專門為寶寶定制的低菌面粉，富含鈣、鐵、鋅等多種微量元素，同時對水分、重金屬、菌群有更細標準檢測，安全性更高。

選購嬰標產(chǎn)品看執(zhí)行標準

眾所周知，嬰幼兒輔食賽道同質化競爭已是常態(tài)，創(chuàng)新主義已成為強有力的競爭力。但從近兩年該行業(yè)發(fā)展趨勢來看，以秋田滿滿為代表的一大批品質過硬、創(chuàng)新性強且充分迎合市場需求的國貨品牌，致力于為更多家庭和嬰幼兒提供營養(yǎng)安心的嬰標產(chǎn)品。

據(jù)了解，目前秋田滿滿共有嬰標產(chǎn)品超60sku，包括有機嬰幼兒米粉、嬰幼兒果泥、嬰幼兒酸奶果泥、嬰幼兒胚芽米、嬰幼兒維礦多多營養(yǎng)面粉、嬰幼兒強化鐵豬肝粉、嬰幼兒炭燒棒餅干、嬰幼兒維礦多多營養(yǎng)奶貝、嬰幼兒DHA牛乳溶豆等多品種，覆蓋主輔、調(diào)味、零食等多個品類。其中，秋田滿滿專研打造的嬰標產(chǎn)品包括嬰標胚芽米、嬰幼兒維礦多多營養(yǎng)面粉和嬰幼兒維礦多多營養(yǎng)奶貝。

“今后，秋田滿滿研發(fā)團隊會持續(xù)精進，不斷突破技術難關，除了在現(xiàn)有嬰標品類上深耕之外，未來更希望能在各個產(chǎn)品品類上持續(xù)發(fā)力，進階提升，推動行業(yè)向更加專業(yè)化、規(guī)范化、品牌化方向發(fā)展?！鼻锾餄M滿相關負責人說。

其實，作為喂養(yǎng)過程中的關鍵一環(huán)，添加優(yōu)質的零輔食不僅可以為寶寶提供均衡營養(yǎng)，還能鍛煉寶寶們的咀嚼、吞咽等能力。因此，如何挑選符合寶寶健康標準的零輔食產(chǎn)品，成為寶爸寶媽們關注的重要問題。對于消費者而言，原則上，在經(jīng)濟條件允許下相同產(chǎn)品優(yōu)先選擇執(zhí)行嬰標的產(chǎn)品；其次，在選擇嬰標產(chǎn)品時要看產(chǎn)品標簽上的“執(zhí)行標準編號”是不是嬰幼兒食品執(zhí)行標準，如GB10769、GB10770、GB22570，盡量選擇購買正規(guī)商場、正規(guī)品牌的產(chǎn)品。