中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者劉延正）11月30日，“數(shù)智鏈未來(lái)·共享鮮生活——鮮生活冷鏈2023年伙伴共同成長(zhǎng)大會(huì)”在四川成都正式召開(kāi)。此次大會(huì)由鮮生活冷鏈主辦，方德金控協(xié)辦，并攜手眾多合作伙伴，共同探討數(shù)智化為冷鏈供應(yīng)鏈行業(yè)注入的新活力與新高度，鮮生活冷鏈攜眾多創(chuàng)新解決方案重磅亮相，通過(guò)聚焦垂直業(yè)態(tài)，全面賦能行業(yè)上下游，攜手共建智慧冷鏈生態(tài)圈。

草根資本投資總監(jiān)邱嶼、方德金控首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家夏春、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院副研究員侯成立、方達(dá)律師事務(wù)所合伙人劉一葦、畢馬威四川新經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)發(fā)展負(fù)責(zé)人周旭等嘉賓出席了此次大會(huì)。

大會(huì)開(kāi)場(chǎng)，鮮生活冷鏈總裁孫曉宇代表主辦方為大會(huì)致辭，他表示，“鮮生活冷鏈剛過(guò)7周年生日，這7年來(lái)鮮生活冷鏈在數(shù)智科技、冷鏈資產(chǎn)的高效運(yùn)營(yíng)、供應(yīng)鏈上的服務(wù)延伸以及冷鏈并購(gòu)合作四輪驅(qū)動(dòng)，持續(xù)推動(dòng)冷鏈行業(yè)的發(fā)展，今天鮮生活冷鏈也準(zhǔn)備了四項(xiàng)冷鏈技術(shù)進(jìn)步分享，并首次發(fā)布鮮生活冷鏈的企業(yè)社會(huì)責(zé)任戰(zhàn)略。希望與大家共享技術(shù)進(jìn)步、行業(yè)發(fā)展?！?/p>

獨(dú)立財(cái)富管理專(zhuān)家機(jī)構(gòu)方德金控首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家夏春博士在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)分享了其對(duì)宏觀市場(chǎng)的趨勢(shì)分析以及各個(gè)行業(yè)的增速。夏春博士表示，“我們團(tuán)隊(duì)分析了近兩年雙十一購(gòu)物節(jié)的GMV增速發(fā)現(xiàn)，在家用電器、手機(jī)3C服裝等多個(gè)板塊中，食品飲料行業(yè)增速最快，同比增長(zhǎng)8%，是消費(fèi)板塊里少有的亮點(diǎn)?！笔称凤嬃系陌l(fā)展必然帶動(dòng)物流行業(yè)的需求增長(zhǎng)，其中一些需要全程冷凍的食品品類(lèi)就需要冷鏈物流的技術(shù)支持。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：鮮生活

發(fā)布數(shù)智產(chǎn)品“荔枝承運(yùn)” 打造前所未有的冷鏈承運(yùn)體驗(yàn)

冷鏈物流是鏈接農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)的民生行業(yè)，是生鮮食材流通的生命線。一日三餐、珍饈美食，一輛輛冷鏈車(chē)承載著人間煙火氣，助力食材從田間地頭奔向市井廚房，撫慰世人心。然而，冷鏈物流行業(yè)仍存在著“車(chē)源不穩(wěn)定、服務(wù)無(wú)保障、價(jià)格波動(dòng)大、貨少發(fā)運(yùn)難”等痛點(diǎn)，急需數(shù)智化冷鏈服務(wù)創(chuàng)新，守護(hù)國(guó)民糧食安全。

荔枝承運(yùn)產(chǎn)品發(fā)布 圖片來(lái)源：鮮生活

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院副研究員侯成立博士分享表示，“以肉品綠色保鮮為例，冷鏈物流送達(dá)如初非常難，因其過(guò)程中需要注意的流程很多，包括預(yù)冷、分割、冷凍、包裝、解凍、貯藏六大階段。若某一階段發(fā)生問(wèn)題，則會(huì)影響食材品質(zhì)，甚至造成食材損耗。”

會(huì)上，運(yùn)荔枝數(shù)智產(chǎn)品“荔枝承運(yùn)”重磅發(fā)布。依托尖端創(chuàng)新科技，荔枝承運(yùn)打造“海量車(chē)源高效直采、線上結(jié)算貨到即付、平臺(tái)承運(yùn)保全交付、一噸起運(yùn)全國(guó)送達(dá)”四大價(jià)值，以諸多行業(yè)領(lǐng)先創(chuàng)新之舉，解決食材貨主客戶痛點(diǎn)，減少食材流通損耗，打造前所未有的冷鏈承運(yùn)數(shù)智體驗(yàn)。

運(yùn)荔枝總經(jīng)理黃博介紹道，“荔枝承運(yùn)集成了鮮生活冷鏈最新的尖端科技沉淀，打造了‘10秒智能語(yǔ)音下單、清瞳3.0智能定價(jià)、荔枝Turbo算法引擎精準(zhǔn)匹配、在途AI護(hù)航、司機(jī)貨到即付、冷鏈順風(fēng)車(chē)模型、電子簽收’等科技功能，旨在用前沿科技為用戶打造出便捷好用的數(shù)智產(chǎn)品，助力推進(jìn)冷鏈行業(yè)服務(wù)水平實(shí)現(xiàn)持續(xù)數(shù)智化躍遷?！?/p>

直采直供 效率領(lǐng)先 集鮮直采平臺(tái)開(kāi)啟食材供應(yīng)鏈采購(gòu)服務(wù)新體驗(yàn)

以物流為基礎(chǔ)，鮮生活冷鏈深入到食材從采到銷(xiāo)的每個(gè)環(huán)節(jié)中，逐漸延伸出供應(yīng)鏈服務(wù)。集鮮作為數(shù)智商流平臺(tái)，在業(yè)務(wù)拓展過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)了行業(yè)中大量客戶存在生鮮食材采購(gòu)和存貨成本高、人工管理采購(gòu)效率低、供需兩端分散以及食材安全管控弱等痛點(diǎn)。

系統(tǒng)使用權(quán)限時(shí)免費(fèi)開(kāi)放 圖片來(lái)源：鮮生活

為此，集鮮通過(guò)鏈接上下游企業(yè)，整合食材直采直供的資源優(yōu)勢(shì)、依托運(yùn)荔枝全國(guó)的倉(cāng)配網(wǎng)絡(luò)、數(shù)智化運(yùn)營(yíng)管理、完善的食品安全制度，提供全方位優(yōu)化效率優(yōu)化解決方案。在本次大會(huì)上，集鮮發(fā)布了操作便捷、功能模塊化的智能采購(gòu)管理系統(tǒng)——集鮮直采產(chǎn)品。專(zhuān)業(yè)服務(wù)于食材采購(gòu)，打造最智能的采購(gòu)助理，讓客戶實(shí)現(xiàn)由知道、看到、買(mǎi)到直至送到。

集鮮直采產(chǎn)品 圖片來(lái)源：鮮生活

集鮮總經(jīng)理嚴(yán)松表示，“ 供應(yīng)鏈分為商流、物流、資金流、信息流，如何實(shí)現(xiàn)四流合一？首先，我們要做到‘知道’。知道產(chǎn)品在哪里？哪里能生產(chǎn)？哪里有需求？集鮮將超10000+的供應(yīng)商資源和15萬(wàn)+的商品資源聚集到直采平臺(tái)，通過(guò)大數(shù)據(jù)算法的數(shù)智產(chǎn)品提供商品地圖、行情分析再到智能推薦，做到精準(zhǔn)的供應(yīng)與采購(gòu)，降低損耗。例如我們?cè)诜?wù)于某食品工貿(mào)客戶時(shí)，該系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了采購(gòu)效率提升20%、采購(gòu)成本降低10%、資金周轉(zhuǎn)率提升30%以及存貨周轉(zhuǎn)率提升100%。”除此之外，集鮮還聯(lián)合金融機(jī)構(gòu)打造助通產(chǎn)品，提供資金賦能，以資金融通助力食材流通。

參盤(pán)科技秀肌肉 軟硬實(shí)力協(xié)同賦能

對(duì)于任何一個(gè)行業(yè)而言，數(shù)字化都是轉(zhuǎn)型的趨勢(shì)，冷鏈供應(yīng)鏈也是如此。近年來(lái)，隨著上下游企業(yè)對(duì)于冷鏈供應(yīng)鏈需求增大，數(shù)字化服務(wù)能力成為每個(gè)冷鏈供應(yīng)鏈企業(yè)比拼的重要環(huán)節(jié)，冷鏈供應(yīng)鏈行業(yè)的發(fā)展也開(kāi)始步入一個(gè)新的階段。

而鮮生活冷鏈在7年前成立時(shí)就一直持續(xù)投入并重視科技實(shí)力，據(jù)鮮生活冷鏈科技總經(jīng)理張祥陽(yáng)介紹，“鮮生活冷鏈不僅搭建起倉(cāng)儲(chǔ)、車(chē)輛的IoT硬件及系統(tǒng)平臺(tái)產(chǎn)品，還有內(nèi)部持續(xù)沉淀的大數(shù)據(jù)軟實(shí)力。實(shí)現(xiàn)了食品行業(yè)冷鏈物流全通路以及服務(wù)整合，從服務(wù)商到用戶實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品+服務(wù)+資金的一體化交付?！?/p>

鮮生活冷鏈科技總經(jīng)理張祥陽(yáng) 圖片來(lái)源：鮮生活

以連鎖客戶為例，參盤(pán)科技在與其合作時(shí)發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在3大業(yè)務(wù)痛點(diǎn)，一是門(mén)店經(jīng)營(yíng)分析不足，二是拓客重B少C，三是庫(kù)存結(jié)構(gòu)不健康。參盤(pán)科技通過(guò)數(shù)字化能力進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)在本地最佳經(jīng)營(yíng)面積集中在95平米左右，實(shí)際收入與坪效最優(yōu)，建議客戶以該面積為店面主要建設(shè)參考。

另外，客戶過(guò)往以正向推進(jìn)的渠道通路分銷(xiāo)的傳統(tǒng)渠道模式注定向B端傾斜，而參盤(pán)科技建議的D2C模式則能連接融合全域消費(fèi)者與全渠道履約，重點(diǎn)支撐構(gòu)建分潤(rùn)機(jī)制下交易與履約能力通過(guò)消費(fèi)者活躍證明公司觸達(dá)能力，使用千人千面的營(yíng)銷(xiāo)模式向C端滲透。

而在庫(kù)存方面，該客戶因庫(kù)存周轉(zhuǎn)快的指標(biāo)掩蓋了滯銷(xiāo)與訂單滿足率不高的矛盾，實(shí)際三個(gè)月未動(dòng)銷(xiāo)商品平均占比24.3%，因此，參盤(pán)科技在得出了直觀具體的數(shù)據(jù)后，建議客戶重點(diǎn)進(jìn)貨12%的A類(lèi)商品，不僅節(jié)省了產(chǎn)品損耗的成本，還提高了庫(kù)存周轉(zhuǎn)率，降低占用庫(kù)存。

零度出海拓市場(chǎng) 將“鮮”從國(guó)內(nèi)帶往世界

基于本土業(yè)務(wù)的蓬勃發(fā)展，鮮生活也計(jì)劃將業(yè)務(wù)向前一步，推向全球。草根知本投資總監(jiān)邱嶼在大會(huì)上分享道，“消費(fèi)品出海是整體宏觀結(jié)構(gòu)決定的必然一步。作為消費(fèi)品供應(yīng)鏈上的重要環(huán)節(jié)，冷鏈物流也將隨著消費(fèi)品出海而走出國(guó)門(mén)，賦能其他國(guó)家產(chǎn)業(yè)?！?/p>

草根知本投資總監(jiān)邱嶼 圖片來(lái)源：鮮生活

正是有了這樣的愿景，鮮生活冷鏈專(zhuān)門(mén)成立了海外事業(yè)部，該事業(yè)部負(fù)責(zé)人許軍表示，“鮮生活冷鏈推出的‘鮮出?！瘧?zhàn)略，一方面是將餐飲品牌送出海，另一方面是進(jìn)行當(dāng)?shù)乩滏溛锪鞯馁Y源整合。東南亞區(qū)域作為第一站，將以新加坡為駐點(diǎn)，逐步進(jìn)行拓展。”

鮮生活冷鏈海外事業(yè)部負(fù)責(zé)人許軍 圖片來(lái)源：鮮生活

據(jù)了解，鮮生活已為企業(yè)落地六大服務(wù)，高標(biāo)準(zhǔn)加工廠統(tǒng)一管理服務(wù)、合規(guī)原材料統(tǒng)一采購(gòu)服務(wù)、出口資質(zhì)統(tǒng)一辦理服務(wù)、本地物流服務(wù)、咨詢與技術(shù)支持服務(wù)以及中式餐飲原料供應(yīng)服務(wù)。為食品企業(yè)提供了一站式的供應(yīng)鏈服務(wù)之后，將會(huì)促成更多食品企業(yè)勇于邁出第一步，而海外市場(chǎng)規(guī)模與增長(zhǎng)潛力長(zhǎng)期來(lái)看依然很可觀，特別是“一帶一路”沿途國(guó)家，放眼5-10年后，增長(zhǎng)空間很大，這也將為經(jīng)濟(jì)帶來(lái)新的增長(zhǎng)極。

ESG報(bào)告首次發(fā)布 以可持續(xù)發(fā)展為戰(zhàn)略方向

隨著業(yè)務(wù)和科技實(shí)力的不斷積累和發(fā)展，鮮生活冷鏈的ESG路徑也逐漸顯現(xiàn)。作為一家冷鏈供應(yīng)鏈企業(yè)，在運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中減少食材損耗和能源消耗是鮮生活冷鏈業(yè)務(wù)的自有職責(zé)，也是實(shí)現(xiàn)ESG的最大貢獻(xiàn)點(diǎn)。

鮮生活冷鏈?zhǔn)紫瘧?zhàn)略官王琦在發(fā)布會(huì)上表示，“鮮生活的ESG戰(zhàn)略是以糧食節(jié)約、能源節(jié)約為目標(biāo)，貫徹FRESH五大方面，即從長(zhǎng)期主義（Future-oriented）視角出發(fā)，以科技助力為手段提升冷鏈供應(yīng)鏈效率品質(zhì)，以責(zé)任為先（Responsible）為原則優(yōu)化公司治理結(jié)構(gòu)確保穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)，以生態(tài)賦能（Enabling）為價(jià)值取向促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈利益相關(guān)方共榮發(fā)展，以可持續(xù)發(fā)展（Sustainable）為經(jīng)營(yíng)方針助力節(jié)能減排實(shí)現(xiàn)‘雙碳’目標(biāo)，以和諧社會(huì)（Harmony）為奮斗目標(biāo)共擔(dān)共識(shí)、共創(chuàng)共享?！?/p>

現(xiàn)場(chǎng)，鮮生活冷鏈還聯(lián)合智鏈順達(dá)、福田汽車(chē)集團(tuán)、吉利遠(yuǎn)程新能源商用車(chē)集團(tuán)、草原紅太陽(yáng)、厚生投資等上下游伙伴、投資人股東等利益相關(guān)方，共同開(kāi)啟了ESG實(shí)踐的聯(lián)合啟動(dòng)儀式，并承諾將以ESG作為企業(yè)發(fā)展的長(zhǎng)期目標(biāo)，為實(shí)現(xiàn)可持續(xù)、低排放的和諧社會(huì)共同努力。

SG伙伴聯(lián)合行動(dòng)啟動(dòng)儀式 圖片來(lái)源：鮮生活

2023伙伴共同成長(zhǎng)大會(huì)的成功召開(kāi)，意味著鮮生活冷鏈從平臺(tái)、產(chǎn)品、銷(xiāo)售、服務(wù)等全鏈條出發(fā)，真正實(shí)現(xiàn)了“鮮生活-合作伙伴-客戶”的正向循環(huán)。未來(lái)，鮮生活冷鏈將攜手更多的上下游生態(tài)合作伙伴，賦予其更完善的解決方案構(gòu)建以及項(xiàng)目落地能力，共同推動(dòng)智慧商業(yè)開(kāi)發(fā)者平臺(tái)體系的創(chuàng)新發(fā)展。