中國食品安全網訊（趙濯琳 記者陳家華）近年來，隨著人們生活水平的提高，“零添加”食物受到越來越多消費者青睞。然而,添加劑與營養(yǎng)健康密不可分，“事實上，維生素、氨基酸、礦物質等，都是添加劑?！睆B門震軒創(chuàng)始人張明福笑著說：“我堅信只要在這一領域足夠專業(yè)并堅守安全底線，添加劑、防腐劑等原料都能夠為人們的營養(yǎng)健康服務?！?/p>

在廈門震軒生物科技有限公司辦公區(qū)，有一面擺滿樣品的墻柜，那里存放著許多罕見的食品原料。廈門震軒經營的食品原輔料品類齊全，一些稀有食品原料很難在別處找到。這得益于廈門震軒團隊對先進經驗的汲取與對產品創(chuàng)新的精研。張明福說，每年的上海國際食品添加劑和配料展覽會，他都會如期到場參觀、學習，在長期積累中，張明福的專業(yè)素養(yǎng)不斷提升，添加劑、功能性糖、色素等產品仿佛在他的腦海中構成一副巨型樹狀圖，每一種品類延伸出的枝丫，他都了然于胸。

“不僅做得多，更要做得精。”廈門震軒以專業(yè)服務，精準匹配客戶用途。廈門震軒將每種原料的用途、性能進行嚴格細分，張明福笑談：“食品廠商來震軒找產品時，要帶著目的來。”他解釋道“單是維生素就分為水溶性與脂溶性兩種，又可以制成液劑、粉劑、壓片等等形式，它們的功能側重各不相同，所以我們要了解客戶選用這款添加劑的用途，才能推薦合適的產品?！睆埫鞲Ｗ猿暗溃恍μ砑觿┏煞植涣私獾目蛻魰J為震軒團隊人員刨根問底的做法是在“刁難”，而事實上，這恰恰是廈門震軒從客戶的角度出發(fā)，進行專業(yè)推薦的過程，也是廈門震軒廣受信任的根源。

廈門震軒堅持“多想一點、多做一些、多走一步”的理念，遵循更嚴格的標準，提供更高質量的產品。除食品原輔料外，廈門震軒還供應食品級?；?，張明福解釋道：“食品級危化品并不意味著可直接食用，而是指安全系數(shù)更高，更加可靠的管理?；罚热缡称芳夒p氧水、硫酸、鹽酸等，可用于食品生產設備的日常清洗、消毒、維護?！睋?jù)介紹，目前國內市場對食品級危化品的運輸、存儲要求標準不一，持有相應經營資格證照的企業(yè)更是少之又少，廈門震軒以其在食品原料領域的專業(yè)能力，率先洞悉食品級?；匪{海，走上行業(yè)前列。

全品類、高質量、精服務，張明福表示，“添加劑的使用是一把雙刃劍，有利有弊，重點在于我們要如何正確使用。” 廈門震軒以改善消費者膳食結構，均衡人體營養(yǎng)為己任，深耕營養(yǎng)食品原料15載，成為專業(yè)營養(yǎng)食品原輔料供應獨樹一幟的企業(yè)。