中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者李甜甜）當(dāng)?shù)貢r(shí)間10月16日至19日，2023世界乳業(yè)峰會(huì)在美國(guó)芝加哥舉行。伊利作為中國(guó)乳業(yè)唯一受邀企業(yè)出席，新當(dāng)選的國(guó)際乳聯(lián)（IDF）董事、伊利集團(tuán)副總裁云戰(zhàn)友博士在主論壇環(huán)節(jié)發(fā)表主題演講，向現(xiàn)場(chǎng)嘉賓分享液態(tài)奶最新創(chuàng)新成果。峰會(huì)期間，伊利還攜手國(guó)際乳聯(lián)共同舉辦“行業(yè)創(chuàng)新與展望”早餐會(huì)，與國(guó)際乳聯(lián)高層和行業(yè)權(quán)威專(zhuān)家共同探討液態(tài)奶創(chuàng)新和可持續(xù)發(fā)展。

伊利液態(tài)奶亮相2023世界乳業(yè)峰會(huì)

世界級(jí)創(chuàng)新成果，獲國(guó)際專(zhuān)家點(diǎn)贊

作為峰會(huì)主論壇發(fā)言的唯一中國(guó)乳企代表，伊利集團(tuán)副總裁云戰(zhàn)友博士應(yīng)邀在“今日焦點(diǎn)、明日愿景：全球乳制品加工”圓桌論壇上，面向全場(chǎng)近1200名行業(yè)領(lǐng)袖和權(quán)威專(zhuān)家，發(fā)表題為《創(chuàng)新引領(lǐng) 無(wú)限可能》的主題演講并分享了液態(tài)奶的創(chuàng)新產(chǎn)品。云戰(zhàn)友博士強(qiáng)調(diào)：“當(dāng)前，世界宏觀環(huán)境深刻變化，唯有創(chuàng)新才能推動(dòng)全球乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，滿足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的健康消費(fèi)升級(jí)需求?！?/p>

在談到金典限定呼倫貝爾有機(jī)純牛奶時(shí)，云戰(zhàn)友博士表示：“伊利液態(tài)奶關(guān)注到消費(fèi)者對(duì)奶源地的特別關(guān)注，在牧場(chǎng)保護(hù)和科學(xué)飼養(yǎng)方面進(jìn)行創(chuàng)新。這款牛奶的奶源來(lái)自位于北緯48°的中國(guó)呼倫貝爾草原，該草原也是世界最好的四大草原之一。它的優(yōu)質(zhì)乳蛋白含量達(dá)到了3.8g/100mL，原生高鈣含量達(dá)到了125mg/100mL。”

伊利集團(tuán)副總裁云戰(zhàn)友博士面向全球嘉賓介紹金典限定呼倫貝爾有機(jī)純牛奶

針對(duì)很多中國(guó)消費(fèi)者喜溫不喜涼、腸胃不適應(yīng)低溫等，云戰(zhàn)友博士表示：“安慕希推出了全球首款常溫活性益生菌酸奶，該款產(chǎn)品研發(fā)了ADI無(wú)菌后添加專(zhuān)利技術(shù)，常溫下也能在每包中添加10億CFU全球知名LGG活性益生菌，最大程度保證菌種活性。相比低溫酸奶來(lái)說(shuō)，有著更溫和的口感，不刺激腸胃，更適合中國(guó)人飲食習(xí)慣?！?/p>

伊利集團(tuán)副總裁云戰(zhàn)友博士面向全球嘉賓介紹安慕?；钚砸嫔崮?/span>

伊利液態(tài)奶面向現(xiàn)場(chǎng)專(zhuān)家分享的第三款創(chuàng)新產(chǎn)品，是舒化安糖健無(wú)乳糖牛奶。云戰(zhàn)友博士介紹說(shuō)：“舒化研發(fā)團(tuán)隊(duì)和諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)得主愛(ài)德華?莫索爾教授等國(guó)際權(quán)威專(zhuān)家一起攻關(guān)，推出了全球首款控血糖牛奶，添加桑葉提取物和玉米須在內(nèi)的雙重草本，已經(jīng)被證明能顯著降低餐后血糖和血糖曲線下面積，長(zhǎng)期飲用還有助于血糖健康?！?/p>

伊利集團(tuán)副總裁云戰(zhàn)友博士面向全球嘉賓介紹舒化安糖健無(wú)乳糖牛奶

伊利液態(tài)奶的創(chuàng)新產(chǎn)品吸引了眾多與會(huì)權(quán)威專(zhuān)家學(xué)者的關(guān)注，他們紛紛來(lái)到伊利展臺(tái)，試飲金典限定呼倫貝爾有機(jī)純牛奶、安慕?；钚砸嫔崮?、舒化安糖健無(wú)乳糖牛奶三款明星產(chǎn)品，并與中國(guó)乳業(yè)首個(gè)超寫(xiě)實(shí)數(shù)字人、金典品牌數(shù)字代言人“金婰”進(jìn)行互動(dòng)，展示伊利液態(tài)奶最新數(shù)智化創(chuàng)新成果。

伊利集團(tuán)副總裁云戰(zhàn)友博士向全球嘉賓介紹伊利液態(tài)奶創(chuàng)新產(chǎn)品

全球嘉賓飲用伊利液態(tài)奶創(chuàng)新產(chǎn)品

國(guó)際乳聯(lián)主席Piercristiano Brazzale與金典品牌數(shù)字代言人“金婰”互動(dòng)

與國(guó)際權(quán)威專(zhuān)家 共話創(chuàng)新與展望

峰會(huì)期間，伊利攜手國(guó)際乳聯(lián)，共同舉辦“行業(yè)創(chuàng)新與展望”早餐會(huì)。國(guó)際乳聯(lián)主席Piercristiano Brazzale、國(guó)際乳聯(lián)總干事長(zhǎng)Caroline Emond、國(guó)際乳聯(lián)微生物分析方法委員會(huì)主席姚粟博士、荷蘭皇家標(biāo)準(zhǔn)化研究院乳和乳制品分委會(huì)負(fù)責(zé)人Marcel de Vreeze、伊利集團(tuán)副總裁云戰(zhàn)友博士、伊利歐洲創(chuàng)新中心總監(jiān)Gerrit Smit博士，共同探討面向未來(lái)液態(tài)奶如何突破創(chuàng)新邊界。

伊利攜手國(guó)際乳聯(lián)舉辦“行業(yè)創(chuàng)新與展望”早餐會(huì)

國(guó)際乳聯(lián)主席Piercristiano Brazzale現(xiàn)場(chǎng)飲用金典限定呼倫貝爾有機(jī)純牛奶后表示：“金典限定呼倫貝爾有機(jī)純牛奶的口感，非常濃郁。每一次伊利液態(tài)奶推出的新品都讓人驚艷?！?/p>

國(guó)際乳聯(lián)主席Piercristiano Brazzale分享飲用金典限定呼倫貝爾有機(jī)純牛奶感受

“這就是活性益生菌酸奶？竟然可以在室溫下儲(chǔ)存飲用！”國(guó)際乳聯(lián)總干事長(zhǎng)Caroline Emond品嘗到安慕?；钚砸嫔崮虝r(shí)驚嘆道。國(guó)際乳聯(lián)微生物分析方法委員會(huì)主席姚粟博士是研究微生物菌種的杰出專(zhuān)家，飲用安慕?；钚砸嫔崮毯蟊硎荆骸霸诔厮崮讨斜３忠嫔幕钚?，是一件非常有挑戰(zhàn)的事情，伊利能做到這一點(diǎn)非常了不起。安慕?；钚砸嫔崮虦睾陀置牢?，甚至含有一種怦怦跳的活性因子?！?/p>

國(guó)際乳聯(lián)微生物分析方法委員會(huì)主席姚粟博士飲用安慕?；钚砸嫔崮?/span>

舒化安糖健無(wú)乳糖牛奶，也俘獲了現(xiàn)場(chǎng)專(zhuān)家的心，認(rèn)為低糖、低GI食物越來(lái)越受消費(fèi)者歡迎?？沙掷m(xù)發(fā)展成為全球共識(shí)，液態(tài)奶的未來(lái)要更健康、也要更綠色。荷蘭皇家標(biāo)準(zhǔn)化研究院乳和乳制品分委會(huì)負(fù)責(zé)人Marcel de Vreeze非常認(rèn)同伊利液態(tài)奶的前瞻性可持續(xù)實(shí)踐，并邀請(qǐng)伊利一起參與全球乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)制定，攜手推動(dòng)全球液態(tài)奶的綠色轉(zhuǎn)型。

荷蘭皇家標(biāo)準(zhǔn)化研究院乳和乳制品分委會(huì)負(fù)責(zé)人Marcel de Vreeze飲用舒化安糖健無(wú)乳糖牛奶

世界乳業(yè)峰會(huì)期間，年度全球乳業(yè)最具含金量的 “IDF乳品創(chuàng)新獎(jiǎng)”揭曉，“用行動(dòng)告白地球-金典無(wú)印刷無(wú)油墨環(huán)保包裝”獲得“可持續(xù)包裝創(chuàng)新”獎(jiǎng)。獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)審專(zhuān)家之一的Richard Walton先生表示：“伊利液態(tài)奶在創(chuàng)新和可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域給我留下了非常深刻的印象。本次獲獎(jiǎng)的金典無(wú)印刷無(wú)油墨環(huán)保包裝，包裝非常精美，不僅沒(méi)有使用任何油墨，還實(shí)現(xiàn)了可回收，一舉兩得，在評(píng)選過(guò)程中，從眾多產(chǎn)品中脫穎而出。”

金典榮獲IDF乳品“可持續(xù)包裝創(chuàng)新”獎(jiǎng)

無(wú)論對(duì)產(chǎn)品創(chuàng)新的始終堅(jiān)守，還是對(duì)可持續(xù)發(fā)展的堅(jiān)定踐行，伊利液態(tài)奶一直在用實(shí)際行動(dòng)為消費(fèi)者創(chuàng)造更多元、更綠色、更健康的消費(fèi)體驗(yàn)。未來(lái)，伊利液態(tài)奶將持續(xù)探索營(yíng)養(yǎng)與科技更多、更廣、更深的融合，以創(chuàng)新打造更多世界級(jí)品質(zhì)的產(chǎn)品。