3月6日，記者從大同市商務(wù)局獲悉，為推動(dòng)刀削面生產(chǎn)企業(yè)提升產(chǎn)品質(zhì)量，擴(kuò)大刀削面網(wǎng)絡(luò)銷售額，加大刀削面文化形象宣傳，今年，大同將全力叫響刀削面網(wǎng)絡(luò)品牌。

為推動(dòng)大同刀削面電商化，創(chuàng)建大同市本土品牌，實(shí)現(xiàn)地方特色產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)大同刀削面全產(chǎn)業(yè)鏈健康發(fā)展，提高刀削面曝光量，提升品牌影響力，擴(kuò)大銷量，大同市精心設(shè)計(jì)，打造網(wǎng)紅爆款，初步建立刀削面電商生態(tài)圈，去年共開(kāi)展15場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)促銷活動(dòng)，其中“6.·18”網(wǎng)絡(luò)銷售額達(dá)1500多萬(wàn)元，直播帶貨銷售額超459.4萬(wàn)元。

今年，大同市繼續(xù)推動(dòng)刀削面生產(chǎn)企業(yè)提升產(chǎn)品質(zhì)量，推進(jìn)左云白羊大地、新榮快康寶、云州花傾城3家大型刀削面引入新技術(shù)、新設(shè)備推出新產(chǎn)品，開(kāi)發(fā)網(wǎng)適產(chǎn)品，尤其是小而精的便攜式產(chǎn)品，提升品牌影響力。鼓勵(lì)發(fā)展刀削面網(wǎng)絡(luò)銷售，培育專業(yè)主播，擴(kuò)大刀削面網(wǎng)絡(luò)銷售額。爭(zhēng)取開(kāi)發(fā)刀削面自熱款、泡食等網(wǎng)適產(chǎn)品不低于10款。加強(qiáng)與抖音、快手合作，建立多元、長(zhǎng)效、立體的大同刀削面品牌宣傳推介體系，加大大同刀削面文化形象廣告投放，強(qiáng)化與主流新聞媒體、新媒體平臺(tái)宣傳合作，鼓勵(lì)企業(yè)利用各種電商平臺(tái)、新媒體、自媒體進(jìn)行推廣，強(qiáng)化對(duì)大同刀削面形象引導(dǎo)，維持大同刀削面話題熱度。利用好各類展會(huì)、推介會(huì)和新媒體加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷，重點(diǎn)宣傳大同旅游資源，推廣刀削面旅游伴手禮。（郭斌 孫向陽(yáng)）