日前，第九屆廣州國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)在廣交會(huì)展館舉辦。梅江區(qū)水產(chǎn)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園攜“客都草魚(yú)”加工品參展，受到熱捧，梅州市向麗食品有限公司獲優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)商獎(jiǎng)。

展廳展出了來(lái)自產(chǎn)業(yè)園的風(fēng)味草魚(yú)肉干、草魚(yú)肉片、魚(yú)肉腸、客都魚(yú)丸、魚(yú)肉瑤柱腸、鯪魚(yú)干、豆豉鯪魚(yú)等產(chǎn)品，市民一一品嘗、詢(xún)價(jià)、下單，展品很快被一掃而空。

“目前已有不少經(jīng)銷(xiāo)商與我們對(duì)接，有意向合作。”梅州市水產(chǎn)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)林偉強(qiáng)介紹，借助展會(huì)，希望“客都草魚(yú)”加工品能夠進(jìn)一步開(kāi)拓市場(chǎng)、提升知名度。

據(jù)了解，作為省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，梅江區(qū)水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)園主要以“客都草魚(yú)”等四大家魚(yú)和特種龜鱉為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，主要養(yǎng)殖品種以“客都草魚(yú)”為主，其次是特色稻魚(yú)綜合種養(yǎng)、嘉應(yīng)錦鯉、特種龜鱉類(lèi)，水產(chǎn)養(yǎng)殖面積1.2萬(wàn)畝。

目前，產(chǎn)業(yè)園已打造客都水產(chǎn)系列產(chǎn)品，含草魚(yú)肉丸、草魚(yú)肉火山石烤腸、草魚(yú)肉卷、脆皮草魚(yú)皮、豆豉鯪魚(yú)、臘草魚(yú)肉干、臘草魚(yú)肉片、瑤柱臘腸、自熱魚(yú)燜飯、自熱魚(yú)散粉、自熱魚(yú)頭煮粉等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。（魏麗文）