近日，由中國茶葉學(xué)會主辦的2023年茶葉品質(zhì)評價結(jié)果揭曉。福建選送的46個茶樣中，有9個樣品被評為最高星級“五星”品質(zhì)。

該評選活動評審團由權(quán)威感官評審專家和茶葉加工專家共同組成，按照《中國茶葉學(xué)會茶葉品質(zhì)評價辦法》及相關(guān)國家標(biāo)準，對每個茶樣的外形、湯色、香氣、滋味、葉底等五因子進行審評。并根據(jù)評審結(jié)果提出綜合評價結(jié)論及改進建議，助力改進工藝和品質(zhì)，提升產(chǎn)品市場競爭力和品牌影響力。

此次福建獲評“五星”品質(zhì)的茶樣為：福建省農(nóng)科院茶葉研究所選送的“福茗10號”閩南烏龍茶、“春閨”閩南烏龍茶、“福八茗”閩北烏龍茶、“福茗5號”閩南烏龍茶，漳平市仕安茶廠選送的張士安漳平水仙，福建鼎白茶業(yè)有限公司選送的鼎白牌白毫銀針，寧德市龍升閩泓茶葉有限公司選送的龍升閩泓牌白毫銀針，壽寧縣潤昌旺茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社選送的春久香牌壽寧高山白毫銀針，壽寧縣韻品軒農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司選送的詠沁幽蘭金駿眉。

此次烏龍茶類評選的綜合排名中，福建有4個茶樣進入五強，除張士安漳平水仙茶樣采用的是傳統(tǒng)品種福建水仙加工之外，其他3個茶樣均由福建省農(nóng)科院茶葉研究所近年來選育的高香型、多茶類兼制型特色新品種“福茗10號”“春閨”和“福八茗”加工制作而成。（張輝 孔祥瑞）