近日，2023年貴陽市優(yōu)質(zhì)水稻品種鑒選——稻米食味品鑒活動(dòng)在息烽縣西山鎮(zhèn)鹿窩村舉辦。

品鑒活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)米香四溢，26位參賽“選手”依次進(jìn)入淘米、蒸煮、燜飯的比拼“賽道”，由專業(yè)評(píng)審人員和大眾評(píng)審人員組成評(píng)審團(tuán)，圍繞米飯的氣味、滋味、冷飯質(zhì)地等逐一品鑒、打分。評(píng)審團(tuán)再結(jié)合前期田間表現(xiàn)和產(chǎn)量數(shù)據(jù)，最終評(píng)出“種子選手”。

本次同“鍋”競(jìng)技的優(yōu)質(zhì)稻米品種，均是向社會(huì)公開征集且為國(guó)家級(jí)或省級(jí)審定通過（引種備案）的優(yōu)質(zhì)稻品種。經(jīng)過評(píng)審團(tuán)綜合品鑒，在田間表現(xiàn)和產(chǎn)量方面，選出適宜貴陽地區(qū)種植的品種有川種優(yōu)3607、川種優(yōu)6099、筑優(yōu)玉禾占、野香優(yōu)959、野香優(yōu)莉絲；在食味口感方面，野香優(yōu)1701、泰香優(yōu)秱珍、野香優(yōu)海絲、野香優(yōu)明月絲苗、宜優(yōu)1611獲得一致好評(píng)。

好米靠良種，良種也爭(zhēng)優(yōu)。由貴陽市鄉(xiāng)村振興服務(wù)中心主辦的本次現(xiàn)場(chǎng)鑒評(píng)活動(dòng)，既為種業(yè)企業(yè)“嘗味選種”提供了機(jī)會(huì)，也讓基層農(nóng)業(yè)人員和種植大戶對(duì)水稻品種優(yōu)勢(shì)、各項(xiàng)性狀特征有了更直觀的認(rèn)識(shí)和了解。同時(shí)，也為稻米播種選種、優(yōu)質(zhì)水稻品種推廣應(yīng)用以及助推稻米產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)化、品牌化發(fā)展，提供了種源支撐。（彭玉）