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盤州刺梨跨界“出圈”

2023-11-07 09:09來源:貴州日報 編輯:張玥玥

夏往秋來,近萬噸刺梨鮮果落地盤州市兩河新區(qū)。鮮果清洗、壓榨、精濾、殺菌、配料、灌裝……貴州刺力王生物科技有限公司(以下簡稱刺力王)生產(chǎn)車間高效運轉(zhuǎn),生產(chǎn)效益和價值增益的雙向奔赴在一條條生產(chǎn)線的火熱中激蕩。

外表金黃帶刺、遍布山坡溝谷,從“野果果”到“維C之王”……隨著刺梨產(chǎn)業(yè)被納入貴州12個農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),六盤水以提質(zhì)增效為抓手,大力提升刺梨產(chǎn)業(yè)標準化、規(guī)模化、品牌化水平?!爸挥猩钊胪诰蚝蛡鞒写汤嫖幕膬?nèi)涵,才能更好地推動刺梨產(chǎn)業(yè)向縱深發(fā)展?!贝塘ν跎钪O刺梨發(fā)展之路。

作為盤州市刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會會長單位,刺力王做精做活土特產(chǎn)“文章”,攜手上海交通大學、廣東省農(nóng)科院、廣東省科學院等科研院所,圍繞刺梨高維C精粉、刺梨原汁行業(yè)標準、刺梨科研開發(fā)等方面開展合作,并推出5款新品,覆蓋糖果、果酒、濃縮汁多形態(tài)。由此,“刺力王刺梨原液”入選全國特質(zhì)農(nóng)品目錄,“刺力王C++刺梨果汁飲料”入選2023年貴州刺梨“十佳新品”。

今年9月,刺力王再度捧出跨界融合心意——中秋團圓月餅禮盒。當盤州火腿遇上軍屯文化,再與酸甜刺梨邂逅,文化挖掘與產(chǎn)品跨界潮流碰撞,一個是貴州新特產(chǎn),一個是老牌好風物,一個是文脈之所系,三者從屬于不同領域,卻因一番跨界融合,成為今年中秋的“節(jié)日限定”,廣受消費者熱捧。

“產(chǎn)品的開拓離不開市場調(diào)研,以用戶需求為主導,整個過程離不開創(chuàng)新二字?!贝塘ν跹邪l(fā)部負責人龔孟說,“研發(fā)部依據(jù)消費市場需求,從個性化、多元化角度出發(fā),將目光鎖定刺梨果凍、刺梨茶飲、刺梨氣泡果汁飲料、‘刺梨+’各項產(chǎn)品,面向更全面的消費市場,帶來更新穎的體驗。”

歷經(jīng)10余年深耕,種植面積達61.04萬畝,“中國野生刺梨之鄉(xiāng)”名號在盤州打響;以文化為引擎推動刺梨產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,具象和鮮活將刺梨風味發(fā)揮得淋漓盡致,以市場要素為依托推動經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展,“粗字號”向“精字號”的遞進,為刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展畫上生動注解。(魯媛)