走進(jìn)甘肅省平?jīng)鍪徐o寧縣，鄉(xiāng)間彌漫著濃濃的蘋果香。

從上世紀(jì)80年代起零星栽植探索起步到政府引導(dǎo)、示范推廣，再到規(guī)?；瘮U(kuò)張、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營及轉(zhuǎn)型升級，歷經(jīng)40年的發(fā)展，靜寧蘋果種植逐步走上了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路。

近年來，靜寧縣以打造全國優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)核心區(qū)為目標(biāo)，不斷完善蘋果產(chǎn)業(yè)布局，初步形成了基地規(guī)?；?、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品品牌化、營銷市場化的發(fā)展格局。

推廣科技種植

雨過天晴，70歲的靜寧縣城川鎮(zhèn)吳廟村村民吳思恭正在自家的果園里察看老果園改造后栽植的果樹長勢。

“樹老了，果子色度不好，病害多。這些新栽的都是富士，品種好、果型好?！眳撬脊дf，他1987年在村里發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)之初就栽種了3畝蘋果樹。2018年因樹齡老蘋果質(zhì)量不好，他挖了老樹，通過老果園改造栽植了新樹苗，明年就可以掛果了。

吳廟村村委會副主任吳三強(qiáng)告訴記者，1987年開始，吳廟村420戶村民家家戶戶種蘋果，村里2017年開始推行老果園改造，目前正在有序推進(jìn)。

靜寧縣立足地處黃土高原蘋果優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)的區(qū)位條件，著力發(fā)展壯大蘋果產(chǎn)業(yè)。近年來，靜寧縣按照適宜區(qū)全覆蓋思路，以點上突破、片上擴(kuò)展、帶上延伸為抓手，建成了仁大、李店等14個果園化鄉(xiāng)鎮(zhèn)和治平雷溝、城川吳廟等160個果品專業(yè)村，全縣果園面積穩(wěn)定在100萬畝，種植面積居全國縣(區(qū))前列。

“科技培訓(xùn)、技術(shù)引導(dǎo)、示范推廣”一體化發(fā)展，是靜寧蘋果高質(zhì)量發(fā)展的路子。

“我們已建成50萬畝綠色果品、1萬畝良好農(nóng)業(yè)規(guī)范和18.4萬畝出口基地，基地認(rèn)證面積達(dá)到69.4萬畝，果品商品率和優(yōu)果率分別達(dá)到95%和75%?！备拭C省平?jīng)鍪徐o寧縣果樹果品研究所所長李建明告訴記者，他們采取抓點示范、以點串線、以線促面、輻射成片的做法，大力推行“一年定桿、二年重剪、三年全拉嚴(yán)管、四年掛果、五年豐產(chǎn)”的幼園早果豐產(chǎn)栽培技術(shù)和“樹形改良、測土配方、均衡施肥、保肥節(jié)水、綜合防治、單果管理、防災(zāi)減災(zāi)”的掛果園提質(zhì)增效技術(shù)。

靜寧縣還探索創(chuàng)新果園經(jīng)營管理模式，加快推進(jìn)土地經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)，推行節(jié)水灌溉和抗旱保墑技術(shù)，引進(jìn)推廣新型機(jī)械設(shè)備，實現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營、集約化管理。

截至2022年底，靜寧縣蘋果果園總種植面積穩(wěn)定在百萬畝以上，穩(wěn)居全國蘋果規(guī)模栽培第一縣，果品總產(chǎn)量達(dá)到98.6萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值60億元。

延長產(chǎn)業(yè)鏈條

蘋果脆、蘋果茶、蘋果酵素......在位于靜寧縣甘溝鎮(zhèn)甘溝村的甘肅西物優(yōu)品生物科技有限公司產(chǎn)品展示廳里，由靜寧蘋果深加工而成的零食產(chǎn)品琳瑯滿目。

在加工車間，甘溝村村民王寶梅正在與同事們清洗蘋果，隨后經(jīng)過削皮、風(fēng)干、回潮膨化、烘干等程序，蘋果脆就能新鮮出爐，經(jīng)過包裝后通過電商走向消費(fèi)市場。

“目前，蘋果脆一年銷售額800萬元，按照蘋果茶和新品蘋果脯的增量一年產(chǎn)值達(dá)到1600萬元左右?！备拭C西物優(yōu)品生物科技有限公司董事長王星說，公司產(chǎn)品通過線下代理店和電商同步銷售。

而在1993年就已成立的靜寧縣隴原紅果品經(jīng)銷有限責(zé)任公司，通過完善產(chǎn)業(yè)鏈，走向了全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展之路。新開發(fā)的蘋果醋、蘋果汁和蘋果脆等產(chǎn)品也逐步上市。

“我們的蘋果深精加工項目生產(chǎn)線建成后，年加工處理鮮果5000噸，年產(chǎn)果醋、果汁各2000多噸，蘋果脆片200多噸?！膘o寧縣隴原紅果品經(jīng)銷有限責(zé)任公司副總經(jīng)理何鵬虎介紹，今年公司以體現(xiàn)原汁原味靜寧蘋果特色的精深加工系列產(chǎn)品為定位，打造蘋果食用醋、蘋果汁飲料、蘋果脆片等3大系列16款產(chǎn)品，并注冊了“故鄉(xiāng)童年”3件商標(biāo)，正在申請實用新型專利。自今年8月份建成投產(chǎn)后，持續(xù)開拓省內(nèi)外商超門店和京東、抖音等電商平臺的銷售市場。

近年來，靜寧縣依托優(yōu)質(zhì)的蘋果資源，大力發(fā)展蘋果深加工產(chǎn)業(yè)，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，通過擇優(yōu)扶強(qiáng)、項目帶動、招商引資等方式，建成常津公司、欣葉集團(tuán)、德美集團(tuán)、恒達(dá)公司等貯藏營銷型、包裝配套型、加工增值型龍頭企業(yè)161家，全縣果品貯藏能力達(dá)到65萬噸，加工轉(zhuǎn)化能力達(dá)到15萬噸，紙箱生產(chǎn)能力達(dá)到3.3億平方米。同時，靜寧縣還以發(fā)展體驗果業(yè)、觀光果業(yè)和休閑果業(yè)為方向，深度挖掘蘋果文化，大力發(fā)展蘋果旅游，促進(jìn)了蘋果產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

提升品牌價值

“‘一天一蘋果，疾病不找我’，這蘋果不僅好看，還脆甜……”在10月11日舉行的中國蘋果第二屆產(chǎn)銷峰會暨靜寧蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會的展會上，古城鎮(zhèn)展館內(nèi)，電商主播何穎正在通過抖音號直播。

在展會“靜寧蘋果”特展區(qū)，靜寧縣紅六福果業(yè)有限公司總經(jīng)理王志偉正在與來自外省的客商洽談。“我們與四川、廣東的客商完成簽約，簽約額達(dá)1.5億元以上?！蓖踔緜フf，靜寧蘋果很受東南亞客商青睞，截至目前，訂單量比去年增長了50%。

隨著靜寧蘋果產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，靜寧蘋果產(chǎn)業(yè)不僅成為富民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，還打響了“靜寧蘋果”品牌。

“靜寧蘋果”先后榮獲國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)、中國馳名商標(biāo)等8張國家級名片和“中華名果”等17個大獎，進(jìn)入首批中國100個地理標(biāo)志受歐盟保護(hù)名單，榮登中國農(nóng)業(yè)區(qū)域公用品牌榜十強(qiáng)，入選國家精品品牌培育計劃，榮獲2023中華品牌商標(biāo)博覽會金獎，品牌價值達(dá)到161.3億元。

不僅在國內(nèi)市場，靜寧蘋果的國際化銷路也正在逐步打開。

“今年年初，我們參加了俄羅斯國際食品展覽會和香港展會，目前出口銷售額達(dá)到3000多萬元，增幅達(dá)到35%，勢頭很好。”何鵬虎告訴記者，他們每年銷售1萬多噸果品，銷售額達(dá)1億元，出口銷售額占總銷售額的50%。

靜寧縣著力提升品牌保護(hù)力度，以組織參加各類果品交易節(jié)會為契機(jī)，不斷擴(kuò)大“靜寧蘋果”品牌影響力，把開拓國內(nèi)、國際市場作為提升產(chǎn)業(yè)效益的重要手段，通過參加全國果品交易大型節(jié)會，有效提升靜寧蘋果的知名度。

同時，結(jié)合新營銷方式，靜寧縣推行“龍頭企業(yè)+合作組織+基地+農(nóng)戶”等多種經(jīng)營模式，大力發(fā)展連鎖經(jīng)營、物流配送等新型營銷方式，支持龍頭企業(yè)、合作組織在北京、廣州、重慶等地建立直營店，積極與大型農(nóng)產(chǎn)品市場和知名超市建立合作關(guān)系，在鄭州商品交易所掛牌上市，累計出口果品32萬噸，創(chuàng)匯23.6億元，積極對接阿里巴巴、京東等知名電商平臺，入駐各類電商店鋪3000多家，年網(wǎng)上銷售蘋果3萬噸。（趙梅）