河北望都縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展學(xué)校周邊高風(fēng)險(xiǎn)食品專(zhuān)項(xiàng)檢查

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（望都縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 潘爍）為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校周邊食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障廣大學(xué)生飲食安全，近日，望都縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)學(xué)校周邊小超市開(kāi)展了辣條、飲料、糖果、膨化食品等高風(fēng)險(xiǎn)食品專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)。

執(zhí)法人員深入學(xué)校周邊各小超市，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)主體資格是否合法有效，查看營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證是否齊全且在有效期內(nèi)，杜絕無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為。同時(shí)，對(duì)食品的進(jìn)貨渠道進(jìn)行嚴(yán)格追溯，詳細(xì)查驗(yàn)進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票等資料，確保食品來(lái)源可追溯，防止不合格食品流入市場(chǎng)。

在食品質(zhì)量方面，執(zhí)法人員仔細(xì)檢查辣條、飲料、糖果、膨化食品等是否存在“三無(wú)”（無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)質(zhì)量合格證以及無(wú)生產(chǎn)廠家）、假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)等問(wèn)題。對(duì)于辣條，著重查看其添加劑使用是否合規(guī)，避免超量、超標(biāo)使用添加劑；針對(duì)飲料，檢查是否存在虛假標(biāo)注成分、微生物超標(biāo)等情況；糖果和膨化食品則關(guān)注其包裝完整性、色澤、氣味等感官指標(biāo)，確保食品質(zhì)量安全。

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員還積極向經(jīng)營(yíng)者宣傳食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識(shí)，督促其嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，做好食品的儲(chǔ)存、銷(xiāo)售管理，定期自查自糾，及時(shí)清理過(guò)期、變質(zhì)食品。

此次專(zhuān)項(xiàng)檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員50人次，檢查學(xué)校周邊小超市62家，發(fā)現(xiàn)部分小超市存在進(jìn)貨臺(tái)賬記錄不完整、個(gè)別食品擺放不符合要求等問(wèn)題。針對(duì)這些問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)，要求商家限期整改到位，并將對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保問(wèn)題得到有效解決。

下一步，望都縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大對(duì)學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的監(jiān)督檢查力度，增加檢查頻次，拓寬檢查范圍，嚴(yán)厲打擊各類(lèi)食品安全違法行為，切實(shí)為廣大學(xué)生營(yíng)造安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。同時(shí)，加強(qiáng)與教育、公安等部門(mén)的協(xié)作配合，形成監(jiān)管合力，共同守護(hù)校園周邊食品安全 。