以匠心守護(hù)健康 以創(chuàng)新傳承文化——專訪蝸品&黑奇跡品牌創(chuàng)始人許杰鋒

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（黃鑫鑫 記者陳家華）在健康消費(fèi)升級(jí)的浪潮中，一批致力于傳承與創(chuàng)新的中國(guó)品牌正在崛起。黑奇跡品牌創(chuàng)始人許杰鋒便是其中的代表人物。這位80后年輕企業(yè)家，用十年時(shí)間將 “健康融入日?！钡睦砟顝膲?mèng)想變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，通過食療產(chǎn)品創(chuàng)新，為消費(fèi)者提供了品質(zhì)生活的新選擇。近日，中國(guó)食品安全報(bào)記者專訪了許杰鋒，探尋他的創(chuàng)業(yè)初心與品牌故事。

從健康家居到食療養(yǎng)生，初心植根日常

“健康本該融入日常每一刻”，這是許杰鋒創(chuàng)立品牌的初心。2016 年，他在廈門創(chuàng)立蝸品品牌，從一條兒童專用浴巾開始，到原礦合金無涂層不粘鍋具，始終圍繞健康生活方式深耕。2020 年，基于對(duì)消費(fèi)者健康需求的深刻洞察，許杰鋒將目光投向藥食同源領(lǐng)域，創(chuàng)立黑奇跡品牌，完成從健康家居到食療養(yǎng)生的戰(zhàn)略升級(jí)。

“現(xiàn)代人身處快節(jié)奏生活，往往忽視了日常飲食的健康價(jià)值?！?nbsp;許杰鋒在專訪中表示，黑奇跡的誕生源于對(duì)傳統(tǒng)養(yǎng)生智慧的現(xiàn)代詮釋，旨在通過簡(jiǎn)單自然的方式，讓健康食療融入日常生活。這一理念與當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)生活的追求高度契合，也為品牌發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

從傳統(tǒng)工藝到科技標(biāo)桿，創(chuàng)新賦能品質(zhì)

走進(jìn)黑奇跡產(chǎn)品中心，記者看到了傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的完美融合。許杰鋒團(tuán)隊(duì)采用的“原形破壁技術(shù)”，通過低溫氣流粉碎與定向發(fā)酵結(jié)合，使富硒紅茶中的活性成分吸收率提升300%左右，黑奇跡富硒紅茶壹號(hào)作為一款輔助血糖管理的食療產(chǎn)品，其安全性、有效性得到了消費(fèi)者的一致好評(píng)與認(rèn)可。

“我們堅(jiān)持‘自然為本，科技為用’的產(chǎn)品理念?！?許杰鋒介紹，黑奇跡的每款產(chǎn)品都經(jīng)過嚴(yán)格篩選與研發(fā)，從福建詔安的富硒茶園到青梅基地，黑奇跡品牌建立了完整的原料溯源體系。第三方檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示：黑奇跡青梅精天然有機(jī)酸含量高達(dá)38.5%，有助于緩解痛風(fēng)；黑奇跡富硒紅茶的硒含量高達(dá)2.6mg/kg，是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的8-15倍；而黑奇跡青梅酒更是打破百年技術(shù)壁壘，培育出高度耐酸、能與青梅完全發(fā)酵的超優(yōu)菌株，成功突破青梅酒純發(fā)酵技術(shù)的難題。

從本土品牌到國(guó)際使者，展望惠澤全球

黑奇跡目前已形成青梅精、青梅酒、富硒紅茶三大產(chǎn)品線，構(gòu)建了 “預(yù)防-調(diào)理-養(yǎng)護(hù)”的健康生態(tài)鏈，談及未來規(guī)劃，許杰鋒眼中閃爍著堅(jiān)定的光芒：“我們計(jì)劃三年內(nèi)將產(chǎn)品線拓展至10個(gè)藥食同源品類，讓更多人受益于傳統(tǒng)養(yǎng)生智慧。”目前，黑奇跡已開始布局海外市場(chǎng)，讓富硒紅茶與青梅精成為傳播中國(guó)食療文化的使者。

從蝸品到黑奇跡，許杰鋒用十年時(shí)間詮釋了一位中國(guó)企業(yè)家對(duì)品質(zhì)與健康的執(zhí)著追求。在這個(gè)浮躁的時(shí)代，他堅(jiān)持“慢工出細(xì)活”的匠心精神，用科技賦能傳統(tǒng)，用創(chuàng)新傳承文化，為消費(fèi)者提供了真正有價(jià)值的健康產(chǎn)品。正如許杰鋒所說：“健康產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)需要情懷的事業(yè)，我們將繼續(xù)深耕細(xì)作，把好產(chǎn)品分享給有緣人，為提升國(guó)民健康水平貢獻(xiàn)自己的力量?！?/p>