2月20日，筆者來到瀘州市納溪區(qū)打古鎮(zhèn)云回村返鄉(xiāng)農(nóng)家女王小容的蛋雞養(yǎng)殖場，還未進入，“咯咯咯”的叫聲就傳了出來。正和丈夫在養(yǎng)殖場撿雞蛋的王小容高興地說：“養(yǎng)蛋雞確實有賬可算，除了賣雞蛋，蛋雞的糞便也是‘香餑餑’，這兩年我的雞糞賣到了 100 元/噸的價格，想買還要提前預(yù)訂?！?/p>

土雞蛋天天來錢

走進王小容占地500多平方米的蛋雞養(yǎng)殖場，3000多只海蘭灰蛋雞呈現(xiàn)在筆者眼前：一只只蛋雞有的在吃料，有的在喝水，而王小容正忙著撿拾雞蛋，臉上露出開心的笑容。

今年42歲的王小容9年前從廣東打工返鄉(xiāng)后，就開始從事生態(tài)雞養(yǎng)殖。由于她勤奮好學(xué)，每年都獲得了理想的回報。2019年6月，一次偶然機會，了解到蛋雞養(yǎng)殖可以獲得更高的回報后，她在丈夫的支持下，毅然又投入20多萬元建設(shè)蛋雞場、安裝雞舍，并引進產(chǎn)蛋率極高的海蘭灰蛋雞，這種蛋雞一年可產(chǎn)蛋超過300枚。

王小容說，養(yǎng)蛋雞看似簡單，其實需要相應(yīng)的技術(shù)和耐心。尤其是在蛋雞幼苗到下蛋4個月的生長期內(nèi)，為促進按時產(chǎn)蛋，活動空間不能太小，尤其是冬季，更要避免蛋雞過于擁擠“燒窩”，以免成為長不大的“僵雞”，同時還需定期做好雞場的消毒和疫苗防疫。

2020年1月，王小容的3000多只蛋雞就開始陸續(xù)產(chǎn)蛋，平均每天可撿拾雞蛋300 多斤。由于王小容的蛋雞飼料全是玉米、麥麩皮等糧食，產(chǎn)下的雞蛋都是名副其實的土雞蛋，加之價格每斤批發(fā)價僅賣8元，她的雞蛋一經(jīng)上市，即被瀘州、赤水等地的批發(fā)商全部訂購，每天300多斤雞蛋一賣出，2000 多元現(xiàn)金就進了錢包。

這幾年，王小容的蛋雞養(yǎng)殖量始終維持在3000只左右。“養(yǎng)殖過程中只要不出意外，一年下來，每只蛋雞的產(chǎn)蛋量都在300枚左右，可以賣上240元，3000多只蛋雞所產(chǎn)雞蛋就可賣上40多萬元?！蓖跣∪菹沧套痰卣f。

“訂單雞糞”不夠賣

“王小容嗎？那批雞糞還是給我留著，發(fā)酵后我要用來澆灌茶園……”

隨著蛋雞開始產(chǎn)蛋，雞糞肥多起來以后，王小容的養(yǎng)雞場雞糞肥也成了周邊果農(nóng)或茶葉種植戶眼中的“香餑餑”，每周1噸的雞糞肥都是提前一個月就要預(yù)訂。而王小容的雞糞肥，每噸要賣100元。

從事蛋雞養(yǎng)殖，糞便處理至關(guān)重要，否則要直接影響周邊生態(tài)環(huán)境。為此，王小容制定了一套“變糞為寶”的方法，她將糞便采用干濕分離發(fā)酵方式，蛋雞顆粒糞便清理后直接裝進蛇皮袋發(fā)酵成有機肥，而蛋雞尿液用水沖洗后進入沼氣池，經(jīng)發(fā)酵后，沼液也是種果蔬不可多得的肥料。

王小容介紹，蛋雞吃的50%飼料最后都變成了排泄物，當(dāng)?shù)半u的養(yǎng)殖達到一定規(guī)模時，糞便的處理和利用便顯得極為重要。一個存欄3000多只的蛋雞養(yǎng)殖場，一周消耗飼料達4000斤，產(chǎn)出的糞便有近1噸?！懊课?00斤飼料，大概能排便50斤。”王小容說，“通過干濕分離轉(zhuǎn)化，不但節(jié)省了不小的開支，也避免了蛋雞糞便排出對環(huán)境造成污染，一舉兩得。養(yǎng)殖和種植相結(jié)合，十分符合生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求?！?/p>

現(xiàn)在，王小容的3000多只蛋雞產(chǎn)生的糞便每周都在1噸左右，一月下來，賣雞糞就可收入400余元，按蛋雞養(yǎng)殖周期 30 個月計，3000多只蛋雞產(chǎn)生的糞便就可賣上1.2萬多元，實現(xiàn)了變廢為寶，用雞糞肥種植的果蔬和茶葉更生態(tài)、品質(zhì)更優(yōu)良。（鄧建剛 周超文）