綏德縣棗林坪鎮(zhèn)是全縣紅棗核心產(chǎn)區(qū)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，因棗樹成林而得名。該鎮(zhèn)土地肥沃、晝夜溫差大、日照時間長，產(chǎn)出的紅棗具有皮薄肉厚、汁多味甜、質(zhì)脆絲長等特點。目前，全鎮(zhèn)紅棗種植面積達3.4萬畝，年平均產(chǎn)量8000噸，是全鎮(zhèn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，也是當(dāng)?shù)匕傩盏摹爸赂粯洹薄?/p>

前幾年，受農(nóng)村人口流失和其他地區(qū)紅棗市場沖擊等影響，傳統(tǒng)紅棗的經(jīng)濟效益呈下降趨勢。為了突破紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，做足做強“紅棗”這篇文章，近年來，棗林坪鎮(zhèn)按照“精細管護一批、改造提升一批、林下發(fā)展一批”的思路，加快推動紅棗產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，積極推廣低效林改造、新品種嫁接和林下經(jīng)濟發(fā)展，持續(xù)在規(guī)模化生產(chǎn)、品質(zhì)化保障、品牌化運作上下足功夫，逐步形成具有當(dāng)?shù)靥厣募t棗生產(chǎn)、加工、銷售的產(chǎn)業(yè)鏈條。

實施低產(chǎn)改造

注入發(fā)展新動能

“‘柳選一號’新品種不愁銷路，價格也比往年高了許多，2023年，僅新品種紅棗收入達15萬元以上?！苯鹚疄炒寮t棗改良種植大戶魚彥榮說。

棗林坪鎮(zhèn)每村每戶都有紅棗產(chǎn)業(yè)，目前，“柳選一號”新品種已在三里莊、棗前坪等10個村推廣，成功嫁接1500畝。為強化良種選育，提高改良成效，近年來，該鎮(zhèn)先后引進20余個紅棗品種示范嫁接，通過觀察和比對，篩選出適合當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)良品種。其中，以“柳選一號”為代表的試驗示范品種，已實現(xiàn)穩(wěn)定高產(chǎn)。該品種生長期較長，成熟期較晚，能夠有效避開雨季、減少裂果和霉變等突出特點。嫁接3年以上的“柳選一號”紅棗即可進入盛果期，平均畝產(chǎn)700—800公斤，畝均增產(chǎn)50％以上，且經(jīng)過改良的鮮棗果大核小、皮薄肉厚、口感酸甜，深受市場青睞。

隨著酸棗仁需求量逐漸增加，酸棗價格也隨之升高。棗林坪鎮(zhèn)立足優(yōu)勢資源，通過考察學(xué)習(xí)、田間調(diào)研等方式，在紅棗次生區(qū)和撂荒棗林地試驗嫁接酸棗380畝，并在后期邀請嫁接經(jīng)驗豐富的土專家進行技術(shù)指導(dǎo)，解決群眾試驗種植的后顧之憂。2023年，嫁接2年以上的酸棗樹畝均產(chǎn)量600斤，試驗嫁接農(nóng)戶戶均增收4000元，已初步探索出一條紅棗酸棗協(xié)同發(fā)展、相互補充的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑。

2023年，棗林坪鎮(zhèn)以紅棗低效林改造為契機，大力推動沿黃高標(biāo)準(zhǔn)紅棗示范園建設(shè)。在沿黃各村實施低效林改造1500余畝，通過降低樹冠，減少樹枝，有效改善棗樹通風(fēng)光照，大幅降低病蟲害發(fā)生率，紅棗的質(zhì)量和產(chǎn)量穩(wěn)步提升。同時，為鞏固提升改造成效，該鎮(zhèn)為農(nóng)戶爭取3年的后期管護補貼，并定期邀請專業(yè)技術(shù)人員在紅棗生長的各個環(huán)節(jié)現(xiàn)場指導(dǎo)，規(guī)范紅棗樹體修剪、施肥旋田、病蟲害防控等技術(shù)，提高棗農(nóng)科學(xué)管理棗園的信心，也為提升紅棗產(chǎn)量品質(zhì)及節(jié)本增效打下堅實的基礎(chǔ)。

巧用林下資源

實現(xiàn)生態(tài)經(jīng)濟雙贏

沿黃有棗林，時聞雞鳴聲。走進棗林坪鎮(zhèn)沿黃棗園的生態(tài)養(yǎng)雞場，一只只土雞悠閑覓食，來回踱步，它們毛色光亮、活力十足，林間不時傳來鳥鳴聲和雞叫聲，趣味十足。

“林下養(yǎng)的土雞肉質(zhì)鮮美、緊實，蛋也是純生態(tài)蛋，平均每斤售價12元左右，在市場上很是搶手?！睏椇笃捍迕窈吕^武說。2023年，棗后坪村投入20萬元，建成300余平方米的林下養(yǎng)雞場，引進綠殼蛋雞和普通蛋雞共800余只，每天能產(chǎn)蛋200枚。

“林下放養(yǎng)的生態(tài)雞，野草、蟲子等都能當(dāng)做食物，節(jié)約了喂養(yǎng)成本，林下養(yǎng)殖場地大，增加了雞的活動空間，雞產(chǎn)下的糞便又可以給林地提供有機肥料，實現(xiàn)循環(huán)利用?！睏椇笃捍妩h支部書記郝如飛介紹。

近年來，在發(fā)展紅棗產(chǎn)業(yè)的同時，棗林坪鎮(zhèn)充分利用林業(yè)資源和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，不斷調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，因村施策、因地制宜，積極盤活庭院、林地等資源。目前，在棗后坪、前陽山等村新建了村集體林下生態(tài)養(yǎng)雞場2個，占地600平方米，蛋雞存欄1600多只。在西河驛村林下套種沙地紅薯13畝多，畝產(chǎn)3300斤，收益8萬多元。在紅棗高標(biāo)準(zhǔn)示范園內(nèi)套種紅蔥160畝，畝產(chǎn)3500余斤，每畝收入6000元左右，可帶動區(qū)域群眾增收近100萬元。

農(nóng)戶在發(fā)展林下經(jīng)濟得到可觀收益的同時，也享受到林業(yè)生態(tài)帶來的“福利”，那就是空氣質(zhì)量變好了、土壤更肥沃了、黃河水更清澈了。

強鏈延鏈補鏈

促進棗農(nóng)增收致富

2023年，棗林坪鎮(zhèn)投資1200多萬元，建成紅棗飼料加工廠一座，以每斤1.2元的價格收購殘次紅棗200余萬斤，目前生產(chǎn)設(shè)備已安裝完畢，投入生產(chǎn)后，預(yù)計可帶動周邊群眾20余人就業(yè)，可將殘次紅棗加工成優(yōu)質(zhì)飼料，農(nóng)戶與飼料廠達成收購協(xié)議，包產(chǎn)包銷，解決棗農(nóng)的后顧之憂。

近年來，棗林坪鎮(zhèn)在強鏈延鏈補鏈上不斷強化，進一步促進紅棗深加工，提升產(chǎn)業(yè)鏈，促進棗農(nóng)增收，成功走出一條種植、加工與銷售為一體的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新路徑。目前，該鎮(zhèn)有紅棗深加工企業(yè)9個，紅棗每斤收購價1.2—2元，年加工量5000多噸，可帶動周邊村民160多人就業(yè)，加工的成品有紫晶棗、棗夾核桃、空心棗、棗片等多種產(chǎn)品，每斤價格8—25元不等，很受市場歡迎。該鎮(zhèn)通過線上網(wǎng)絡(luò)及線下訂單等銷售模式，產(chǎn)品遠銷至內(nèi)蒙古、河北、福建等全國各地，甚至國外。

紅棗渾身是寶。過去無人問津的棗核，如今也有了市場。近年來通過加工空心棗打下的核，以每斤0.5元的價格出售至河北等地，用以加工藥材。2023年，棗林坪鎮(zhèn)又在慶安村以“村集體經(jīng)濟+農(nóng)戶”的發(fā)展模式新建一個紅棗醋加工廠，比出售原棗的價格翻了一倍以上，進一步促進了紅棗深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，帶動棗農(nóng)增收。

在紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，棗林坪鎮(zhèn)依托紅棗國家地理標(biāo)志，依托沿黃特色文旅資源，全力打造上河源3A級旅游景區(qū)，發(fā)展特色民宿，打造產(chǎn)業(yè)發(fā)展、采摘游樂、農(nóng)耕體驗、研學(xué)基地、沿黃旅游休閑觀光為一體的田園綜合體，不斷提升紅棗產(chǎn)業(yè)的知名度和品牌效應(yīng)，拓寬紅棗的銷售渠道，通過以文促旅、以旅促農(nóng)，真正走出一條農(nóng)文旅融合高效發(fā)展的新路徑。

“下一步，棗林坪鎮(zhèn)將充分盤活閑置土地資源，繼續(xù)優(yōu)化提升紅棗品質(zhì)，加強棗園的科學(xué)精細管護，加大農(nóng)業(yè)科技投入，‘產(chǎn)學(xué)研’并重，推進紅棗科技示范基地建設(shè)，全力打造規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化的示范棗園，以高品質(zhì)贏得好口碑、好市場、好價格，不斷促進群眾增收?！睏椓制烘?zhèn)黨委書記馮娟說。（馬露露 張丹 李煜 石瑋瑋）